蟹奉行難波‧千日前店(道頓堀) - 京都

Doris avatar
By Doris
at 2019-01-07T15:03

Table of Contents

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店 名:蟹奉行 なんば 千日前店
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地 址:大阪市中央区千日前1-8-18
1Fコンビニ脇のエスカレーターよりホテルの2階へ
翻譯:道頓堀川的北邊(宗右衛門町),ibis style飯店的2F
營業時間:月~金、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
及休日 土、日、祝日: 12:00~翌0:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
※年末年始の営業時間について
12/27~30、1/2~5は12時-24時
12/31、1/1、6は12時-23時の営業となります。
1/7より通常営業です。
翻譯: 全年無休,但營業起迄時間在年末年始期間要留意一下
我是 1/4 下午三點多去的,吃到快下午五點,只有我一個客人
推薦食物:點一般的長腳蟹吃到飽方案就行了 5980 円
最低消費:看官網寫只有5980長腳蟹吃到飽方案,然後加錢有部份飲料喝到飽、
加錢可吃到特殊的蟹類如鱈場蟹等
官 網:https://kani-sennitimae.owst.jp/


這家很微妙。

我覺得應該還沒啥人知道這家,不過看 google 街景圖,這家至少
從 2017 年 08 月就有在營業了。(當時 4980 円而已XD)

街景
https://goo.gl/wxYbjc

我是 2019/01/04(五) 下午三點多去吃的。本來是中午要去京都的
寺町三條吃螃蟹道樂,說要等100分鐘後才有位置;後來回大阪的道
頓堀,在螃蟹道樂東店門口又看到這個..

https://i.imgur.com/WG7lltm.jpg

TMD...我這時已經除了螃蟹其它都不想吃的狀態了,就用手機打開
我的小筆記找了一下:

https://i.imgur.com/mPtHUdy.jpg

發現蟹奉行離很近,往北過橋走一下就到了。上到二樓後,店門口
的樣子:

https://i.imgur.com/oqvwDWU.jpg

店家的推薦,不過我除了天婦羅,其它都沒點。

https://i.imgur.com/3qAy2ba.jpg

注意事項:

https://i.imgur.com/AnXSeM2.jpg

不過我這時已經交迫腦袋裡只剩待會要螃蟹吃到飽這件事了,
進去就比一個人然後就被帶去位置。

座位區的樣子。首先當然是點 5980 円吃到飽,然後我再加 398,
軟性飲料喝到飽(後來發現其實一杯白開水就夠了),然後可能還有
加什麼錢,最後結帳 66xx 円。點完餐後,就可以去夾長腳蟹,它
會送來一鍋火鍋湯頭、也會將烤爐的火打開。

https://i.imgur.com/c8BxMgv.jpg

自助區兩側的其中一側(另一側是火鍋料,我沒啥興趣只夾了一些)

https://i.imgur.com/MotTnKo.jpg

90分鐘吃到飽,我記得剛吃完第九組長腳蟹時(火鍋裡頭還有一組)
的16:4x,店家就來通知需停止取餐並告知5-10分鐘後需離開,也提
醒屆時若有浪費食物的情況會加收1000日幣。

https://i.imgur.com/txV7njf.jpg

除了可自助夾東西來烤來煮之外,也可以跟店員點天婦羅,我點了
螃蟹x3、蝦x3、以及茄子,三種都不錯吃,也是吃到飽的,現點現
炸,其實來這種點就是狂點螃蟹就對了。

https://i.imgur.com/OSSjG9Q.jpg

90分鐘其實時間沒很多,分秒必爭所以一開始就先夾了三組,我的
策略是火鍋裡放一組留到最後吃,然後一開始就先烤兩組,烤好一
組先吃,吃完換下一組時就去夾新的來烤,一直重覆..

那因為是第一次吃這種店+吃自助烤蟹腳,啥都不懂,全部自己摸
索:

1.剪蟹腳的大概是這個、挖蟹肉的大概是這個、..
2.蟹腳我花了點時間摸索怎麼剪,後來發現最簡單的方式就是從蟹
 腳(或蟹鉗)的中間,以剪刀上下鉗住,再左右扭壓,啪啦裂開就
 行了,然後抓住蟹腳(或蟹鉗)的兩端互相以反方向旋扭,蟹腳或
 蟹鉗的殼就會從中間裂一圈,這時再抓住兩端各往左右拉,運氣
 好整條蟹肉就會完整抽出連在其中一側:
https://i.imgur.com/yyvEmQe.jpg
運氣不好也沒關係,再把蟹肉挖出來就好
https://i.imgur.com/6jx94jY.jpg
https://i.imgur.com/EOykb8f.jpg
3.我有調整烤爐的火力,大約就是吃完一組剛好下一組烤好的火力
,不過其實不會烤過熟(因為有殼保護),調火力的好處是吃的時
 候不會過燙,從烤爐上夾到盤子內時我都用剪刀把待會要吃的都
 處理完了才吃,這時就不燙了而是很美味的熱度

吃到 16:00 時的樣子

https://i.imgur.com/BNgQbai.jpg

連蟹身的肉也是飽滿好吃

https://i.imgur.com/COrNOO8.jpg

16:42,店家通知完時間快到了喔,開始處理火鍋內的東西,我是
看準時間大約在 16:30 火鍋就先關火了。

https://i.imgur.com/0TG2ylI.jpg

https://i.imgur.com/3p0GRL5.jpg

煮的其實也不錯,但還是烤的比較棒。話說這火鍋應該也可以拿來
涮蟹腳,不過沒啥時間就沒這樣幹。

16:48,完食圖

https://i.imgur.com/3nAtKbK.jpg

結帳時有跟店家說很好吃、很讚^_^

洗手間是在店外

https://i.imgur.com/19kODyh.jpg


結論:

5980円吃到飽的方案,要最划算就是

1.一個人的話不要點飲料,因為連去裝飲料的時間都算浪費

2.邊烤邊吃,邊續點蟹腳天婦羅。依我當天的戰力吃個30根都沒
問題(一盤10根,可以點三盤,每根都是一口3秒搞定)

10組長腳蟹+30根蟹腳天婦羅,就夠本了。

3.90分鐘太短了,以致於我覺得點鱈場蟹也算浪費,冬天的長腳
 蟹我覺得已經夠好吃了。不過反正它加個 980 就可以點鱈場蟹
了應該也是還好啦,但它就不是去自助區夾,而是要跟店家點

4.90分鐘吃到飽的話其實吃到80分鐘就要準備收尾。店家在確定
 你點的方案後會在帳單上標註時間,那個時間-10分鐘就要當成
自己應該要吃完最後一組蟹腳的時候。

5.多人的話可以分工、分食,一組四根蟹腳,四個人的話一人一
 根,火力開大一點就可以一直烤、一直剪、一直吃、一直點天
 婦羅,這烤爐也夠大至少可一次烤三組長腳蟹的。

6.不曉得是 2019/01/04 下午三點多的那個時間點比較特别還是
 怎樣,從入座到結完帳出來,店內就只有我一個客人,同一時
 間,面向道頓堀的螃蟹道樂跟一些有提供內用的店家(如千房)
 都早已滿座或者是要排隊。


本來其實這一次的京阪行後,想說大概不太會再來京阪了..

不過這螃蟹吃到飽真棒,螃蟹道樂什麼的我已經完全沒興趣了,
我開始期待著下一次的京阪行,一定要再去吃一次。


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『無窮的宇宙,無盡的時空,無限的可能,與無常的人生之間
的永恆矛盾,從倪匡這顆腦袋中編織出來。 』

──金庸評倪匡

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All Comments

Anthony avatar
By Anthony
at 2019-01-07T19:12
懂那種除了螃蟹其他都不要的狀態XD
Doris avatar
By Doris
at 2019-01-10T11:09
吃這麼多蟹蟹不會冷肚子痛嗎? xDDD
Isla avatar
By Isla
at 2019-01-14T08:24
推北陸吃蟹
Erin avatar
By Erin
at 2019-01-17T04:40
這家去年有吃過,雖然服務一般,基本上熟食不碰,單點飲
料就可以。建議加價吃蟹刺身!基本上我是全點刺身,吃到
覺得冷就放火鍋或者烤一下吃掉,覺得美味程度是刺身<天
婦羅<冰箱的蟹腳,而且要撥殼太浪費時間了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-01-19T10:43
樓上的>是不是反了?
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2019-01-22T14:17
這家不錯吃。一直烤加水煮。
Daniel avatar
By Daniel
at 2019-01-23T21:38
京阪神要找便宜的蟹腳吃到飽好像真的不容易,6000日幣吃90
分鐘好像也不算拼音 QQ
便宜
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-01-27T01:36
好像很好吃。下次去
Rae avatar
By Rae
at 2019-01-27T03:57
這家看來是給煮熟的螃蟹自己再加熱,不知道味道跟生螃
蟹自己煮熟差多少, 感覺大阪吃螃蟹真的不便宜,個人會
比較想嘗試去吃北陸金澤弁吉,不限時,且火烤兩吃烤的是
給生松葉蟹。

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By Robert
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