表參道Clinton ST baking來自紐約的鬆餅 - 京都

店 名： Clinton ST. Baking Company
地 址：東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル 1,2F
營業時間：[月～日] 8:00～22:00(L.O.21:30)
休 日：無公休
推薦食物：Pancake with warm maple butter
官 網：http://clintonstreetbaking.co.jp/
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13159456/dtlrvwlst/
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(圖文網誌連結)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/386907865

(以下為純文字)

東京是甜點之都 這樣的形容似乎不為過

在日本吃甜點～幾乎很少踩雷

另外 日本女孩對於鬆餅的風靡程度 也十分誇張～

光是在原宿、表參道一帶 更是鬆餅愛好者的天堂

常聽到的包括sarabeth's 紐約早餐女王、Bill's 世界最好吃早餐、Eggs'n thing等等

這些耳熟能詳的店 相信常來東京的旅人都不陌生

這次來造訪的店家 其實也小有名氣 之前也有不少人介紹過

但相較於前面這幾間店 來造訪的外國旅客仍不算多

Clinton ST. Baking一樣由紐約發跡

最有名的就是pancake with warm maple butter

菜單請點我

現場有英文菜單～可以跟服務人員索取


這天我們大約早上9:30到達店門口！ 原本以為會人很多

但幸好前面只有三組在等 大約等了10分鐘就進入店內

但小心！太晚抵達就有可能要等1小時以上了(詳情見文末)


店內有兩層樓 但桌數並沒有太多 約15桌左右

店內空間算寬敞 距離隔壁不會太近

因為聽說有名的就是鬆餅

所以沒有考慮太多的就點pancake with warm maple butter

我記得有兩三種果醬可以選

但看每桌似乎都點藍莓(blue berry)我們也就跟風點了藍莓口味


Pancake with warm maple butter (1600日圓)

其實上桌的時候 心裡有點OS說：蛤...就這樣喔 好像有點單調

但切了一塊放入嘴中時 才知道為什麼這家店的鬆餅是招牌

外層煎的有些硬度 但內層卻是非常非常地鬆軟

我們都很想知道到底要怎麼煎才能煎出這樣口感的鬆餅！

藍莓果醬並不會太甜 可適量的搭配鬆餅

旁邊的楓糖醬搭配鬆餅也蠻不錯～但我個人覺得有點太甜了 要小心沾取


甜甜的鬆餅還是要搭配一杯不加糖的咖啡才對味

但老實說～我覺得日本的餐廳飲料都蠻貴的

這樣小小一杯拿鐵要700日圓....

喝起來跟“西踢咖費”差不多....


另一份我們點了Clinton ST. omelette (1400日圓)

點餐的時候服務生會問裡面要加什麼配料

我記得是7選2 我是選擇了培根以及蘑菇！

我其實蠻喜歡這樣的蛋皮 有點像是法式歐姆蛋

不像是美式的歐姆蛋 外層太過於黏稠

這種蛋皮很單純～也可以吃到蛋原本的香味

培根是厚切培根 吃起來很有份量

整體而言也是一道美味的餐點



我們就這樣悠悠哉哉的吃完早餐 準備賞櫻去

結帳出來店外時 被這一幕有點嚇到了


怎麼這麼多人！！？？ 隊伍延伸到了巷口

一個小時前還只有小貓兩三隻～

這個故事說明了還是要早起出門吃早餐啊！

下次如果想來東京吃鬆餅 除了名聲響亮的那幾家以外

還有其他選擇喔！



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