西班牙 馬德里 熱巧克力吉拿棒 - 美國

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作者: lovemimi (el amor號：) 看板: EuropeTravel
標題: [食記] 西班牙 馬德里 熱巧克力吉拿棒
時間: Thu Feb 16 17:46:12 2012


西班牙豆漿油條網誌版 http://0rz.tw/qyREY

========================文字摘要=======================

這天，為了在離開馬德里搭機前能再吃到San Gines，

明明在有超好喝Sangria的酒館吃得超飽，

午夜時分還是昏昏沈沈接過熱巧克力和吉拿棒，

瞇著眼咬一口，瞬間跌落在香甜的幻境。


Chocolateria San Gines是間遠近馳名的百年老店，

遊客絡繹不絕，櫃台阿姨收錢收到面無表情。


先跟面無表情的阿姨點餐付錢，拿了號碼牌就可以自行找座位，

過不久服務生會幫忙把熱巧克力和吉拿棒送上桌。


半夜11、12點還是非常熱鬧，據說會一直開到早上7點，

原來San Gines是馬德里的永和豆漿，這麼一想真是倍感親切。


終於得以一嚐讓人好奇已久的吉拿棒沾熱巧克力，

我一直以為它的churros會像美國賣的一樣灑滿砂糖，

再裹上甜膩的巧克力。


出乎意料，

是原味churros蘸濃稠巧克力，

熱巧克力稠密到即使翻倒也流動得非常緩慢，不甜不膩。

churros炸得皮脆心軟，非常有彈性，美中不足的是油味稍重，

但是搭配濃郁的巧克力反而顯得很對味，兩人吃一份嚐嚐味道剛好。

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