西班牙 馬德里 飲食住宿篇~生火腿/Tapas - 法國

※ [本文轉錄自 travel 看板 #1FDs0JdR ]

作者: Joycebe (我和我的倔強) 看板: travel
標題: [遊記] 西班牙 馬德里 飲食住宿篇~生火腿/Tapas
時間: Sun Feb 12 14:45:35 2012

網誌版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/30365303

【餐廳：火腿博物館Museo del jam?n】C/ Gran Via 72 Madrid
在馬德里的中餐，我們到古蘭大道(Gran Via)上的火腿博物館享用，這是一家連鎖店，在
熱鬧的大馬路上。櫥窗擺設許多生火腿產品，這就是等會兒我們享用的重點啦！西班牙三
明治Bocadillo(麵包夾生火腿)配上蘋果及飲料的套餐只要€2.1，滿實惠的呢！

1樓櫃台掛滿了一隻隻火腿，真壯觀！很像台灣市場的豬肉攤，但卻又乾淨清潔，很多西班
牙人也在這邊選購火腿商品。

餐廳在地下樓層，桌上已經擺好一個個的法國麵包，直接擺在桌上真是有夠可愛的！慶祝
我們在西班牙的第一餐，每桌都有擺上紅酒。

先送上海鮮濃湯，雖然聞起來有點臭曝，但喝起來還算不錯，裡面料滿多滿實在的，就是
口味好鹹啊！還好這時候可以配上外酥內軟的法國麵包，好喜歡歐洲的麵包，都做得好好
吃噢！

今天重頭戲---生火腿送上來了！這是我第一次吃生火腿，看它的生肉色澤，其實讓我內心
有點畏懼呀！生火腿製成方式，是不經任何烹煮與加熱過程，直接將豬腿以鹽醃製8~36個
月後，吊掛風乾熟成而成。雖然不敢吃生肉，但秉持著到任何地方都應該體驗一下當地文
化的心情，我小心的將一小塊切得薄至近乎透明的生火腿送入口中，沒想到，生火腿一點
都不可怕，沒有腥味甚至還帶著豬肉的香氣，柔軟QQ的口感也很不賴，懂享受的朋友一定
要配上紅酒試試！

主菜是煎鮭魚，在環海的國家裡海鮮是餐桌上常出現的料理。味道不差，但就是太鹹，盤
中的那尾蝦也是，像是用鹽醃漬過一般。

飯後甜點是雀巢冰淇淋，第一餐在火腿博物館對西班牙菜初體驗的心得大概就是「鹹」吧
！

【餐廳：洞穴餐廳Restaurante Las Cuevas del Duque】
16th Princesa Street 28008 Madrid
在馬德里的晚餐，我們去的是一間位於地下洞穴裡的餐廳Las Cuevas del Duque
Restaurant，連英國大使及無線電台都大力推薦它是西班牙最好的餐廳之一呢！

洞穴頗有電影裡密室的fu，連燈都做成火柱狀。

一整列的紅酒，可是今晚我們沒喝，純粹來體驗道地的Tapas和西班牙海鮮飯！

這是我們的團體位置，罷佔了一整個洞穴XD，牆上裝飾了一些畫和瓷盤。

開胃的生火腿和西餐必備的麵包。我比較喜歡今天中午火腿博物館的生火腿，因為洞穴餐
廳的火腿切得比較厚、也沒那麼柔軟。

西班牙的生菜沙拉多是淋上橄欖油食用，橄欖油是他們的特產，對健康非常好。

Tapas是西班牙的開胃菜和下酒菜，因為南歐人用餐時間較晚(午餐約14:00，晚餐約20:00)
較長，所以餐與餐之間很需要這種墊胃小點，這次來西班牙當然要品嘗一下道地的Tapas
囉！首先上桌的是蒜炒蘑菇，蕃茄口味，不過還是好鹹好鹹啊！

馬鈴薯蛋餅Tortilla de patatas是西班牙的家常菜，來西班牙一定要嘗嘗看！主要材料是
馬鈴薯和雞蛋，不同餐廳會視情況加一些火腿或蘑菇之類的材料進去。馬鈴薯切成小塊狀
鬆鬆軟軟的，配上煎得香香的蛋餅還不錯吃，不過還是有點鹹啊！

西班牙臘腸聞起來味道很重有點可怕，不過吃起來卻很香呢！這種感覺跟臭豆腐有點像XD
，會越吃越上癮。臘腸吃起來脆脆的，和德國香腸的味道不一樣，煙燻味滿重的，我覺得
在偏鹹的西班牙菜中算是剛剛好的口味。

炸花枝圈是台灣人普遍比較能接受的一道Tapas，不過麵衣還是有點過鹹XD。

重頭戲西班牙海鮮飯上桌囉！不知道是不是團體的關係，感覺4個人好小一盤喔！而且不是
裝在特殊的平底鍋裡，有點失望！但是海鮮配料還算滿豐富的，米粒我覺得剛好不會太硬
，味道也很入味不會過鹹，口味上算是滿不錯的。

飯後一定要來點冰淇淋好像也是西班牙的飲食文化，就算現在是冬天XD。

這間店的服務生很熱情，一直要來幫我拍照，不過都手震了啦！吧台的地方也是掛滿了生
火腿，很特別的景象呢！

【住宿：Rafaelhoteles Atocha】★★★★
M?ndez Alvaro, 30
28045 Madrid
Tel: +34-914688100

Rafelhoteles是連鎖的飯店集團，馬德里的Atocha歐盟評定為四星等級，我們在這裡連住
了兩晚。飯店其實還滿大的，但佈置得簡簡單單，感覺還滿商旅的。

房間的擺設也是很簡易，兩張單人床併在一起倒是滿特別的，桌上的點心是要收費的，可
別不小心吃進去了。房間沒有附礦泉水，很顛覆我以往對飯店的印象。

浴室的基調我不太喜歡，不過該附的牙刷牙膏盥洗用具倒是一個都沒少。

房間實在是普普通通，不是豪華型的，但睡起來還算舒服。其實在西班牙旅遊，待在外面
的時間多，所以飯店不用住太好的，因為沒有太多時間享受飯店設施啊！

不過說到Rafelhoteles Atocha的早餐，我倒是很滿意！早餐7點可以開始入場，餐廳感覺
很明亮，又有一些歐風的擺設喔！

自助早餐的種類實在太多了，基本的熱食歐式炒蛋、香腸、培根、蘑菇…一樣也沒少，冷
盤火腿沙拉種類跟量都很多，優格跟喜瑞兒的口味有好多種，麵包品項族繁不及備載，看
這一整列全部都是自助早餐。

因為住了兩晚，所以兩天我儘量選不同內容的早餐吃，連西班牙著名甜點吉拿棒都吃到了
，甚至第二天我還吃了水果派！每天早上都會飽到走不動XD，真的是早餐吃得像國王啊！

因為早餐的關係，我對Rafelhoteles Atocha還蠻滿意的，要去馬德里的朋友可以參考看看
囉！

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