西班牙Casa Labra｜生意很好的鱈魚料理 - 西班牙

完整版好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/PzHNdY




在馬德里的第一個晚上
立刻安排了這間口碑很好的鱈魚餐酒館
我們來的時間大概是因為剛開門(約莫晚上六點初頭)
所以當地親戚帶我們來的時候
一直說我們很幸運
竟然不用排隊也還有位置可以坐
可見這間店的受歡迎程度人氣很高哪

不過還是有很多人選擇立食



Casa Labra創立於1860年
至今已經有超過150年歷史
雖然在歐洲不乏這種百年老店
但畢竟歷久不衰肯定是有他的豐功偉業在
所以還是要介紹一下這個頭銜光環
Casa Labra可是在馬德里鱈魚界的第一把交椅呢!

位在馬德里地鐵Sol站150公尺處
步行大概是2-3分鐘的距離
所以可以很順路的把主廣場、太陽門廣場排一起
再來個西班牙經典必吃美食巧克力炸油條Chocolateria San Gines
結束過後來個炸鱈魚配啤酒
非常愜意且完美的夜晚happy endind

點了最經典的炸魚跟炸可樂餅
價格都很平易近人的樸實
這炸物有種神奇的魔力
一定一定一定要點啤酒
少了啤酒，就完全少了一味兒


【Bacalao炸鱈魚 €1.6】
炸的酥脆的外衣
(看起來很像日式炸天婦羅)
薄薄的一層包覆著軟嫩多汁的鱈魚
熱熱的吃，肉質真的好juicy


【croqueta bacalao 炸鱈魚可樂餅 €1.1】
炸得金黃酥脆的外表
用牙籤串起來，但是似乎快要無法支撐他的重量
已經有種隨時要呼之欲出的墜落感
餡料是將鱈魚跟奶油揉合在一起
一種我泥中有你，你泥中有我的緊密關係
香濃的奶味，細緻的口感，軟而綿密


不過可樂餅就比較見仁見智了
我自己是覺得很新奇滿喜歡
但老公表示裏頭的奶油稠呼呼的很膩
(可是因為他本身就是極度不愛可樂餅的人
所以原本就無法接受這種口感
>>>硬要把問題歸咎於他自己的口味問題)



【Casa Labra】
地址： Calle Tetuán, 12, 28013 Madrid, 西班牙
營業時間：11:00–15:30, 18:00–23:00
電話： +34 915 31 00 81
消費金額：四人共消費€18.4(約台幣675元)

--