西藏 以達賴喇嘛情人之名。瑪吉阿米餐吧 - 印度

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By Elma
at 2016-04-01T21:17

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圖文並茂版:http://julie0110.pixnet.net/blog/post/444740312



瑪吉阿米餐廳因為六世達賴喇嘛的浪漫情詩而著名,這個位在八廓街口黃色房子,正是傳
說中倉央嘉措與情人瑪吉阿米幽會的地方,如今這裡可以吃到特色藏餐,也是俯瞰八廓街
景的絕佳景點,我們也特別來這兒朝聖


瑪吉阿米,出現在倉央嘉措的詩句裡"那瑪吉阿米的笑臉,會冉冉浮現在心田",相傳是倉
央嘉措情人的名字,後世人對詩句的解讀,多半想像她為一個嬌羞地未嫁少女,因此餐廳
門口以她的肖像作為招牌


一進門,就完全被餐廳內濃厚藏式風格裝潢給吸引住了,餐廳座位主要設置在二、三樓,
因為遊客相當多,需要排隊等候


我們被引領到三樓半露天的座位,這兒的情調和二樓完全不同,藍色圖騰的帳篷頂下,像
是闖入草原上牧民的居所


因為人太多,我們需要和別的客人併桌,不過幸運的是被安排到坐在窗邊的位子,在這裡
視野極好,能夠欣賞西藏的藍天、遠方的群山,以及八廓街上川流不息的轉經藏民與遊客
,想像著達賴喇嘛和瑪吉阿米可能就曾坐在這裡喝著甜茶


同桌的一對自甘肅來的年輕情侶,跟我們攀談起來,一路坐鐵路而來的他們,不禁讓我有
點羨慕,身處於地域廣袤的人的旅行方式


菜單有著具游牧氣息的皮製封面,瑪吉阿米有多精緻且奇特的料理,以藏式風味為主,也
有尼泊爾、印度風的料理,對我們來說,食材、味道、菜色都相當特別


我們看得有點眼花撩亂,因為每項都沒吃過、每項都想嘗試阿!最後點了4道菜1杯飲品,
上菜時發現和隔壁的甘肅客人點的完全不同(笑)


"扎西德勒"算是餐廳的創意料理,扎西德勒是藏語中"你好"的意思,我們因為菜名而點,
這道料理裡包含紅蘿蔔、番茄與起司,吃起來像是羅宋湯的味道


囊餅則是單純的大餅,口感較具彈性,適合和肉類一起搭配著吃


再來則是烤羊腸,羊腸外皮烤得酥脆,加上辣粉與辣醬入口,味道相當濃郁,跟台灣的羊
肉可不一樣,可謂羊肉味十足!


氂牛肉藏包子外型像小籠包,不過火烤的包子口感較小籠包硬些


這裡的甜茶與蛋糕也相當出名,不少人專門吃下午茶,不過來西藏喝了太多甜茶,因此點
了酸奶試試,酸奶就是我們


餐廳各處都放置了留言簿,可以找到來自中國各省的留言,沒有想到留言簿還集結成書出



想要吃到藏式料理,在瑪吉阿米絕對可以找到,不過藏餐合不合胃口就得看個人了,除傳
統料理外,這裡也有很多創意料理,兩個人點不多,真的有點吃虧阿,但是這裡的氣氛對
我們來說,已經是非常難得的體驗了

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