※ [本文轉錄自 MACAU 看板 #1aRj6_CY ]
作者: austinlee (貍老闆) 看板: MACAU
標題: [食記] 見面不如聞名的太二酸菜魚澳門倫敦人店
時間: Thu May 25 11:10:52 2023
店 名：太二酸菜魚澳門 倫敦人店
地 址：中國澳門 路凼城路氹連貫公路澳門倫敦人1樓1048B號鋪
推薦食物：目前沒有....
最低消費：小份 268元澳門幣(一成服務費外加)
官 網：https://www.facebook.com/taiermacau/
心 得：
以下為純文字敘述版
若需圖文並茂照片版，請移駕
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/45459236
＝＝＝＝＝＝＝文字敘述開始＝＝＝＝＝＝＝＝
直接說感受吧
第一 開盒後(外帶回旅館)，
整體色澤與味道跟過去吃過的刁民以及吾二酸菜魚很不一樣，
也沒有看到漂亮的菊花瓣，不知道是忘給我還是？
看他們澳門官網上的酸菜魚照片是長這樣的，
官網照片是跟我在刁民與吾二酸菜魚吃的像，但我實際外帶的卻不像
第二 實際吃的味道，完全沒有符合期待，
跟過去吃了刁民酸菜魚後的驚艷完全不同，基本上味道跟刁民與吾二都不同，
太二酸菜魚裡的酸菜主打比魚好吃，實際吃起來單純覺得可能是醃製較久，
質地比較軟且酸味比較柔和，但少了酸爽，整體的感覺就是.....還好，
不到難吃但絕對不符合期待，遠輸我過去吃過的刁民及吾二
事實上，太二的酸菜沒有更爽脆，反而是更軟味道更柔和，
整體的口味真的不值得我再去吃，我只能說這次的體驗就是『見面不如聞名』，
我相信絕對不是因為打包的關係，因為我過去曾打包刁民酸菜魚，
不管是台中打包回台中旅館，或是台北打包回宜蘭再加熱食用，
除了魚肉的鮮嫩程度及裡面的粉條口感會感變外，
其他的整體風味與在店內直接享用是不相差太多的，
所以太二老罈子酸菜魚真的被我打上一個大叉叉了
當然，如果有其他網友願意分享經驗也歡迎告知，
不知道是只有澳門倫敦人這家分店是這樣，還是其他店都是這樣....
最後，個人是很喜歡酸菜魚的，就我吃過的刁民及吾二酸菜魚來說，我都推薦，
尤其是價位上是划算的，但稍微酸辣一點，口味清淡的人可能不太習慣，
像我家的小朋友就會邊吃邊喊辣就是了.....
睽違三年重回澳門的第一篇美食文就是一個逆推.....
以上為純文字敘述版
若需圖文並茂照片版，請移駕
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/45459236
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作者: austinlee (貍老闆) 看板: MACAU
標題: [食記] 見面不如聞名的太二酸菜魚澳門倫敦人店
時間: Thu May 25 11:10:52 2023
店 名：太二酸菜魚澳門 倫敦人店
地 址：中國澳門 路凼城路氹連貫公路澳門倫敦人1樓1048B號鋪
推薦食物：目前沒有....
最低消費：小份 268元澳門幣(一成服務費外加)
官 網：https://www.facebook.com/taiermacau/
心 得：
以下為純文字敘述版
若需圖文並茂照片版，請移駕
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/45459236
＝＝＝＝＝＝＝文字敘述開始＝＝＝＝＝＝＝＝
直接說感受吧
第一 開盒後(外帶回旅館)，
整體色澤與味道跟過去吃過的刁民以及吾二酸菜魚很不一樣，
也沒有看到漂亮的菊花瓣，不知道是忘給我還是？
看他們澳門官網上的酸菜魚照片是長這樣的，
官網照片是跟我在刁民與吾二酸菜魚吃的像，但我實際外帶的卻不像
第二 實際吃的味道，完全沒有符合期待，
跟過去吃了刁民酸菜魚後的驚艷完全不同，基本上味道跟刁民與吾二都不同，
太二酸菜魚裡的酸菜主打比魚好吃，實際吃起來單純覺得可能是醃製較久，
質地比較軟且酸味比較柔和，但少了酸爽，整體的感覺就是.....還好，
不到難吃但絕對不符合期待，遠輸我過去吃過的刁民及吾二
事實上，太二的酸菜沒有更爽脆，反而是更軟味道更柔和，
整體的口味真的不值得我再去吃，我只能說這次的體驗就是『見面不如聞名』，
我相信絕對不是因為打包的關係，因為我過去曾打包刁民酸菜魚，
不管是台中打包回台中旅館，或是台北打包回宜蘭再加熱食用，
除了魚肉的鮮嫩程度及裡面的粉條口感會感變外，
其他的整體風味與在店內直接享用是不相差太多的，
所以太二老罈子酸菜魚真的被我打上一個大叉叉了
當然，如果有其他網友願意分享經驗也歡迎告知，
不知道是只有澳門倫敦人這家分店是這樣，還是其他店都是這樣....
最後，個人是很喜歡酸菜魚的，就我吃過的刁民及吾二酸菜魚來說，我都推薦，
尤其是價位上是划算的，但稍微酸辣一點，口味清淡的人可能不太習慣，
像我家的小朋友就會邊吃邊喊辣就是了.....
睽違三年重回澳門的第一篇美食文就是一個逆推.....
以上為純文字敘述版
若需圖文並茂照片版，請移駕
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/45459236
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