規劃自由行 食物會先找好嗎? - 旅遊

原文恕刪

小弟是屬於自由行會認真規劃餐廳的類型，Tabelog真的是很用的尋寶工具!!

我認為規劃餐廳其實就跟相親一樣，即使事前查了有關跟餐廳有關的資訊，

但實際如何還是要當天見面才知道對方是話不投機半句多，還是讓你一見鍾情。

大部分人去異國旅行，找餐廳都是看看知名旅遊書、部落客、或是板上常推的餐廳；

其實這也沒什麼不對，畢竟能常被推薦的餐廳，表示它符合大部人的口味的"最大公約數"

不過，下次不妨在旅程中加入一些台灣沒什麼名氣的店家吧，

畢竟旅行最大的意義之一，就是在探索未知的過程跟發掘新事物的樂趣不是嗎?

以下分享兩間今年東京行Tabelog挖寶到的好餐廳:


例如到了神保町，古書店街是文青會去朝聖的好地方，但其實這裡暗藏一間東京最厲害的

烏龍麵，在tabelog上有4.10的高分，比起板上的名店-京都 山元麵藏還高分，在板上卻

幾乎沒有看到任何文章!!還記得到訪當天當天是下午離峰時段，很幸運地完全不用排隊，

點了肉うどん，溫和清燉的湯頭，配上嚼勁十足的Q彈烏龍麵，在加上滿滿的蔥花跟牛肉片

；忘掉丸X製麵、土X寒X、X田製麵所吧!!重點是這一碗才收你640日圓!!

http://imgur.com/QWgnaya

http://imgur.com/ZzRbC0B


又例如東京大學，大部分的人一定會去安田講堂前面，秋冬去銀杏大道拍拍照吧，

不過恐怕鮮少人會到春日門角落的"廚菓子 くろぎ"去坐坐吧!!

"廚菓子くろぎ"位於建築師隈研吾為母校東大設計的研究館一隅，用杉木推疊的外觀。
http://imgur.com/Nzr7iWf

由惠比壽咖啡名店猿田彥和名廚黑木純聯手打造的和菓子咖啡店。
http://imgur.com/ZdAZAQc

當天點了玫瑰黑蜜葛切，富有彈性的葛切配上帶有點玫瑰香氣的黑蜜、黃豆粉，絕對

不輸，甚至略勝京都任何一間的葛切名店!!
http://imgur.com/sVLjrYn

還有鹽冰淇淋，上桌的一瞬間是"這冰淇淋也太美了吧"，味道也不馬虎，略苦的抹茶味

跟鹽的鹹味，跟冰淇淋的甜味搭配得恰到好處。
http://imgur.com/7l77sF9

一間店有這麼多吸引人的元素，你還能再多要求什麼呢?


日本茶道裡有話說"一期一會"

我自己是這麼解讀的:"像這樣與你相遇的當下，不會再次重來，

因此把每一次的相會都當成最後一次，好好珍惜當下。"

其實在異國找尋餐廳、甚至是旅行本身不也是這樣嗎?

很可能妳吃的這一餐、陪妳一起的人、窗外的風景，以後不會有機會再回來經歷一次了。

所以，在下次啟程前，我想我依然會做好功課，然後告訴自己說:

"現在，我準備好了，讓我們上路吧。"

http://imgur.com/ifOiDPO

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