誘發郷愁的黄金油亮大地-北海道潼滝川油菜花季 - 旅遊

這裡不是台灣的花東，而是在北緯43度的滝川（Takikawa）。自五月下旬到六月，這個小
鎮就漫天蓋地的被油菜花佔領。算是道央一帶春天頗具代表性的「風物詩」。

油菜花在日本稱之為「菜の花」（なのはな），也可以被稱為「菜種」。現在在台灣，油
菜花大概就被當成過渡作物，是農作休耕期最主要的綠肥，但是在北海道滝川，油菜花可
是不折不扣的經濟作物。

滝川自1989年開始試種油菜花，1994年開始推廣種植可以榨油的油菜花，2008年已經達到
210公頃。日本本來種最多的地方是青森県横浜町，不過受到日本取消「菜種栽培助成制
度」的影響，全日本的種植面積都在衰退，唯有滝川的面積目前種植油菜花的面積不斷增
加，目前已經是日本第一。你大概想像一下有八個中正廟都種滿了油菜花是怎麼樣的景象
。

2000年開始「滝川ナタネ生産組合」開始開辦「菜の花まつり」（油菜花祭），把觀光也
結合到油菜花的生産鏈之中，到2008年已經是邁入第九年。

近幾年，由於石油以外的燃料開發廣受注目，因此油菜花油除了被拿去當食用油外，也被
拿來實驗提煉生質燃油。

日本有一些組織朝著這個方向努力，共同推動「菜の花プロジェクト」（油菜花資源循環
工程），企圖實踐循環型社會的理念。

不管是利用休耕或是專門種植油菜花的農田，都可以先拿來觀光運用，或是提供養蜂使用
。而之後油菜花的食用油則是可以供當地的家庭或是學校安心安全地使用。而榨油後的殘
渣則可轉換為飼料或是肥料，可再有效利用到畜牧或是農作。家庭及學校使用過後的廢油
也可以回收，轉提煉為生化柴油燃料或是作成肥皂在供大家使用。

這樣的循環型社會的原型也在滝川實驗中，滝川除了販賣食用油外，也努力將廢油回收，
進行生質燃油的實驗，當你有空來參觀油菜花祭時，就可以看見吃油菜花廢油提煉出來燃
料，在路上跑著的拖拉谷。

當然還可以品嘗到油菜花料理及其他的油菜花副産品，如沙拉醬。

目前滝川約有20戸人家種植油菜花，場所毎年多少都會變動，建議從札幌去旭川路上，不
小心經過時，可以先上網或是到滝川的道路休息站查詢最佳的觀賞地點。

這天來到滝川其實油菜花祭已經結束了，不過廣大的金黄花海卻讓人燃起濃濃地郷愁，沒
辦法，實在是太難把油菜花與北海道連想在一起，而油菜花意象，混著泥土香，就是家郷
。

車離開國道12號轉往丸加高原，開上緩緩起伏的丘陵，舉目能見盡是大片大片的油菜花田
。有些景色簡直就是黄色版的美瑛。一樣有著起伏的天際線，一樣有著充滿生機的大地，
一樣有著令人感動的彩色大地。

這天天氣陰沉，但，這樣濃烈的黄，不知道為什麼卻讓我聯想起梵谷畫過的一幅畫-麥田
收割（The Harvest (Wheatfields)）。

盡管天氣陰沉，一整片的黄，讓人看起來心情就是硬是打上十顆太陽般的高昂，

油菜花滿開，心情也滿開。

充電完畢，收工！！

延伸林客：
滝川油菜花祭及觀賞情報：公式網站，主要觀賞的地方以江部乙及丸加高原為主。内有開
花地圖。
http://caeser.or.jp/kankou/

超黃的圖文版
http://btree.blog38.fc2.com/blog-entry-780.html

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Btree的旅遊地圖
http://tinyurl.com/avolxe

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