說到仙台就是牛舌 - 利久名掛丁店 - 旅遊

店 名：牛たん炭焼 利久 名掛丁店
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-8-29 JYビル
營業時間：11:30～23:00
休 日：無休


星期日的晚上有很多店定休，原定計畫是離飯店最近、食べログ上仙台市牛舌
排名第3位、總合評價3.68的真助，結果碰到不定休。提著大包小包身處商店
街，只好走進原本沒有計畫的連鎖店

牛たん炭焼 利久在食べログ上排名最高的是第6名的西口本店總合評價3.57，
名掛丁店總合評價3.54。抵達時剛走一票客人，看來仙台市民星期日晚上似乎
都早早回家，難怪第一名與第二名星期日都休息


先発　　ザ・プレミアムルツ生
中継　　利久のレゲパン　ライチレゲパン

牛たん唐揚 ：香香軟軟～

牛たんと仙台麩の玉子とじ：仙台麩跟台灣的油條有相同功效，吸湯軟軟。日
本蛋就是味道濃厚。牛舌清燉到爛入口即化。整盤TORORO～～

牛たん塩ポン酢和え：一個把生火腿換成牛舌的概念。牛舌略帶鹹味，配上乳
酪超下酒，第一杯啤酒靠它就可以喝半杯

牛たんにぎり寿司：生牛舌偽裝成沒有生魚的魚味的鮪魚肚壽司。旁邊的醬好
像是味增(忘記惹)

牛たんと茄子の味噌炒め：很台式熱炒的一道，味增香醇濃厚。茄子和牛舌兩
種軟度口感。茄子軟爛、牛舌軟韌，無敵下飯

仙台牛炙り：令張菜單的特別料理 名掛丁店限定(受不了限定刺激一定要點)，
旁邊的烤菜們更讓我開心，OK的烤牛肉，但是重點要放在接下來的牛舌

牛たん焼：平民版烤牛舌，已經很好吃會流淚了

牛たん極焼：貴族版烤牛舌。好吃到恨不得把自己的舌頭咬掉！仙台住民太幸福~
好過分！！！



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