請分享跨考餐旅的心情是好或壞呢 - 旅遊

By Agatha
at 2014-04-16T00:00

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有中途跨考餐旅的人能分享剛進入餐旅學校學作菜的感覺嗎
我是應外科的學生想要跨考但是從未接觸餐旅很怕到時決定補習考餐旅真的跑去讀餐旅會因為完全無基礎是應不良會很後悔畢竟有些同學都有基礎不是嗎
我很想跨考餐旅但又怕如果到時跟不上會後悔因為相較於高職讀餐旅的同學我是完全沒經驗的人

Tags: 旅遊

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By Charlotte
at 2014-04-16T07:53

ANS:
繁隆回答:
A:應外科系出路:
1.讀應用英文:---->不如填觀光/餐旅/旅館/會展系::---->可以養活自己:
a:因少子化,兒童美語師資飽和,無法與普通大學英文系菁英競爭,工作難找,
b:南部私立科大應英系紛紛關系,or改成觀光英語系來存活
B:觀光/餐旅科系出路:
2.高職畢業前:英文基礎打好(考多益證照)--->要有跨領域思維:---->跨考餐旅科系之科大--->觀光/餐旅/旅館/會展系:朝專業英文+觀光/餐旅/旅館/會展專業英文:ESP(English for Specifical Purpose專業英文)+國內外:觀光/餐旅/旅館/會展:證照:--->就業很夯的組合:---->可以養活自己:
3.跨考餐旅群:不必怕跟不上會後悔--->考得上:老師從頭教起:而且大學教法:理論+實務:分工合作:
a:餐旅理論:時學有專長博士擔任:教原理方法:--->會為難學生交報告專題報告
b:實務課程:有專業技術講師&專業技術助理教授(高中職畢業or技專院校畢業):反點主廚or旅行社高階主管擔任---->不會為難學生:實務教學:
4.跨考餐旅群:你讀科大餐旅科系四年後回頭看,一定會認為是明智的抉擇:原因分析如下:
B:觀光/餐旅/旅館/會展系:專業領域:+國內外:觀光:證照:觀光/餐旅/旅館/會展:證照:+朝專業英文:觀光/餐旅/旅館/會展專業英文:ESP(English for Specifical Purpose專業英文):--->就業很夯的組合
觀光/餐旅/旅館/會展:證照:
各類專業證照培育：
1.會展人才：初階會展人才認證、中高階人才認證。
2.休閒觀光：導遊及領隊專業證照。.觀光導遊、領隊證照（含相關證照）
3.勞委會職訓局-餐旅服務技術士
4. 觀光、休閒、餐飲產業門檻不是很高:只要觀光、休閒、餐飲專業+觀光、休閒、餐飲專業英文+考有用證照:=很好就業組合 5.考國內外證照:(觀光證照:英語導遊領隊證照/餐旅證照/旅館證照/會展證照):如AH & LA美國旅館協會國際證照/英國CITY & GUILDS商務國際證照//國貿局會展專業人才證照/美國CEM/CMP國際會議與展覽國際證照 6.研究所考觀光、休閒、餐飲所,+在五星級飯店中高階實務經驗--à大學/科大專技講師(目前大學/科大-à很缺這方面師資)7. 學校會輔導考照:美國飯店業協會AH&LA飯店業部門:職場很受用:
C:就業很夯的組合:建議讀:觀光/餐旅/餐飲科系出路原因:1:新鮮人最愛企業王品首奪冠2012/03/16【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】Cheers昨天公布2012大專應屆畢業生最嚮往的企業調查，由王品餐飲擊敗去年的榜首中華電信，及科技龍頭鴻海，躍居社會新鮮人最想進入的企業第一名，是7年來頭一次由餐飲服務業擠下科技服務及製造大廠紀錄。且今年排行榜服務業排名均攀升，顯示近年服務業趨精緻化，吸引力倍增。2: 城市科大觀光系博弈課將赴澳門實習:2013/10/17【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】馬祖博弈公投通過，業者預估將帶動周邊產業10億元產業規模，博弈人才行情看漲。台北城市科大與澳門「太陽城集團」昨簽訂產學合作，未來學生不只到澳門賭場實習，表現優異者將能成為正式員工。觀光系學生邱慧真說，「未來要到澳門，賺全世界人的錢！」將認真學習博弈課程。太陽城集團董事盧啟邦表示，集團有1300位員工，其中54位來自台灣，負責客服與會計；他希望透過合作課程，培育所需人才，也將引薦城市科大學生到澳門其他企業工作。未來根據每位學生的表現，實習津貼最高可達每月1萬港幣，相當於4萬台幣。3.跟著政府腳步走:行政院通過「觀光拔尖領航方案」是政府未來推動的政策趨勢: 觀光、休閒、餐飲產業是目前政府推動的六大關鍵新興產業之一，從二○一二到一三年內，將新增一兆元以上的產值，新創至少六十萬人就業機會。也就是說，這些產業一二年產值總共會達到三兆四千億元，總就業人數達到一六六萬人（其中文創產業至一三年）。若能掌握這六大新興產業相關的科系，有助於未來的職涯發展。行政院通過「觀光拔尖領航方案」，將於98年至101年投入300億元發展基金。此項四年計畫可望創造5,500億元商機（包括增加觀光外匯收入90億美元，約3,000億台幣及國民旅遊產值2,500億台幣），增加40萬就業機會，吸引2,000億民間投資，同時引進至少10個國際知名連鎖飯店品牌進駐台灣。為培養國內觀光、休閒、餐飲事業人才，帶動觀光、休閒、餐飲產業的發展，觀光產業國際化與餐飲教育與國際接軌目標下，將會是政府未來推動的政策趨勢

By Suhail Hany
at 2014-04-17T11:54

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By Sierra Rose
at 2014-04-19T14:46

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