請問京都荒川肉料理 - 京都

※ 引述《kaoris (kana)》之銘言：
: 已爬文和查網路，但是查不太到有關荒川肉料理的分享(日文不懂，無法理解)。
: 我們夫妻安排9月中下要去京阪，
: 因為愛吃肉，查了一下tabelog,
: 荒川分數頗高，
: 因此打算週六晚餐就是荒川了。
: 會請信用卡白金秘書或飯店幫忙訂位，
: 不過因我們不懂日文(英文還ok)，
: 想請問荒川可以用英文溝通，或是有中文菜單嗎？
: 還是有綜合拼盤這種一點一勞永逸，都吃的到的組合嗎？
: 還有荒川的烤肉是自己手動？還是有服務生幫忙呢？
: 麻煩請有吃過的版友幫忙分享一下，謝謝。
: ps, 因為行程，肉類只能安排在京都。

吃完了，回來分享一下。

因為完全不懂日文，
所以出發前3周，
請JCB白金秘書幫忙訂了週六晚上18時的位子。

當天因為要趕回大阪，加上走了一整天路有點累，
所以提早半小時過去詢問可不可以早點用餐(原本擔心不行，因為之前三嶋亭連提前10分
鐘都不行，一定要我準時才能入內)，
老闆很親切表示OK(透過年輕員工簡單英文溝通)。
因為荒川營業時間是17時-23時，
我們訂18時，所以一開店就直接幫我們保留座位了。

入座後發現只有我們是外國人，
店內其實很小，位子大概14個左右(有點忘了，但確實不多)。
用餐過程，一直有人打電話進來(我猜是訂位或問有沒有位子)
所以荒川在當地應該滿有名的，
而且在tabelog分數滿高的(燒肉類京都市第一)。

點餐部份，
有中文菜單，可以單點，
也可以直接請老闆幫忙配套餐(日幣7500, 5500,2500三種 )。
因為我們是第一次去，
所以直接選7500及5500各一，由老闆直接配。
選完後，
老闆問肉品的醬料是要鹽味，醬油還是由老闆決定(用有中英文翻譯的紙版指給我們選)。
一樣選擇老闆決定。

之後就是員工開始陸續上各式調味料(醬油，黃芥末，檸檬汁，海鹽)，
蒜片放在位子旁自己取用(蒜片好吃！)。
另外招待的沙拉(完全水煮，沒有調味，但是其中的玉米超級甜)本身沒有沙拉醬，但是有
附一個類似豆瓣醬味的醬料，說是搭配沙拉吃的。
因為我不喜歡豆瓣醬的味道，所以沒用，
不過老公表示沙拉沾了蠻好吃的。

除老闆外，店內有3個年輕員工，
不過只有老闆自己切肉，
所以真的需要一點時間，
但是老闆應該是有注意我們吃的速度，
所以也不會真的等很久，
我自己是覺得剛好。

老闆切肉會把邊肉跟不好的部份，霸氣的切掉丟棄，
還有為了整形(保留呈盤時漂亮的形狀)，把還很好的部份也都切掉，
一大片肉最後可能只剩下3~4片，
我在旁邊看了都在內心大喊:別丟，我不在意，給我吃吧XD。

一開始是先招待一份香菇，
是肉厚的那種好香菇，
烤熟之後超好吃的，很香。
接著上肉時，老闆/員工會拿中文菜單跟我們說是什麼肉。
老闆幫我們搭配的肉有
日幣7500:上等里肌肉(鹽味)，上等牛眼肉(醬油)，上等牛腩肉(醬油)
日幣5500:肩肉(醬油)，臀肉(醬油)，橫隔腰邊肉(醬油)
另外招待一小盤牛舌(鹽味)。
有2盤肉有附蕃薯(黃的跟紫的)，也很好吃。 ，
上等肉系列，油脂都比較豐富，不能烤太久(會燒焦)，
大概兩面烤一下就oK，幾乎入口就化，超好吃的!
不過因為油花很豐富，雖然好吃但是後來我有點膩，
但是我老公超愛，大快朵頤，欲罷不能！
肩肉和臀肉都比較有咬勁，油脂較少，不過還是很好吃！
橫隔腰邊肉油花沒有上等肉系列那麼多(還是不少啦)，不過也是很嫩，我喜歡這個。
招待的牛舌很Q，好想吃厚切的啊！
其實每種肉都可以吃出不同的味道，
只是太難形容，只能說要自己去吃才品味的出來！
不過下次吃我會選擇全鹽味或不調味，
因為我們這樣更能吃出肉的原味。

另外老公有叫茶泡飯和紅酒，
茶泡飯用的茶跟一般店的比有點苦，
但是老公說這樣配燒肉吃，比較不膩。
紅酒也是單寧味比較重，
因為老闆上的上等肉都是油脂肥美的部份，
所以單寧重的配起來剛好(轉述於我老公，我不喝酒，無法評論)。

滿足的吃完這一餐，結帳刷卡日幣1.5萬左右，
老闆還送了一小盒蒜片，好好吃。
因為當天一路吃了嘯月，茶寮寶泉，下鴨神社手作市集的午餐，鍵善良房等等，
其實沒有很餓，所以我們叫的不多，
跟台灣單點燒肉比起來，荒川算貴了些，
但是品質真的不是無敵，燃，乾杯,，胡同，牛角等等可以比的(只跟我吃過的比，也許台
灣有更好的，只是我還沒吃過。歡迎推薦，我愛吃燒肉！)

以上，是我們初訪荒川的感想，
下次去京都還要吃！

ps 原本想吃京洛肉料理，但我真的不敢吃生肉(半熟ok),
所以選擇荒川，結果真是大大滿足。
網上燒肉分享文很少有推薦荒川的，
因此上來分享一下，
也感謝之前有推文的網友。

題外話，
老闆真的非常非常nice，
因為發生2件事，我真的超級欣賞老闆的！
1.因為我們下午在祇園買了一些東西(3-4個紙袋)，
店內很小的緣故，我把東西都放在雙腳間靠裡面的地上，
避免擋到人員進出 ，
老闆拿籃子讓我們放包包時，
看到我的東西後，
馬上用手勢跟我說可以放我們旁邊的空位，
因為店內位子不多，不好意思佔座位，所以我跟他說沒關係，
結果他很熱心直接把隔壁椅子拉開示意我放上面，所以我就放了。
2.吃飽後，我跟員工說要結帳了，
老闆過來要拿帳單給我看價錢前，
在櫃子旁拿東西。
一開始我不知道他是在抽名片，
只看到他拿了張東西看了下，
又重複拿了一次，還是不滿意，
最後抽廚房紙巾把手擦乾淨後，
又拿了最後一次才走過給我看帳單和給我張名片。
我才發現原來他剛才是在抽名片，
不過應該是因為切肉手油油的，
名片上沾到油，老闆換到第3張是乾淨的才拿過來。
我真的很感動！一定要大力推揚一下老闆！！

也是因為老闆的這個舉動，我才決定一定要寫篇感想文推薦荒川(雖然我不知道老闆希望
我推薦嗎？感覺店內光做日本自己國內的客人就夠了。。。總之，是很棒的老闆！很棒的
用餐經驗！)
還有店內是不能拍照的，
所以我沒辦法拍肉給各位分享。

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