請問觀光.餐飲科的學長姐~~贈20點 - 旅遊
By Anthony
at 2012-12-05T00:00
at 2012-12-05T00:00
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不知道該讀餐飲科還是觀光科~~
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
有唸過餐飲科或觀光科的~
告訴我好處跟壞處
和高中學校~
我問題有點多~
><麻煩一下
謝謝~
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
有唸過餐飲科或觀光科的~
告訴我好處跟壞處
和高中學校~
我問題有點多~
><麻煩一下
謝謝~
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By Ula
at 2012-12-05T19:56
at 2012-12-05T19:56
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
ANS:
1.觀光是母系分支出=餐飲/中餐西餐廚藝/餐旅/休閒/旅館......等科系,目前最夯的科系是:餐飲/中餐西餐廚藝
2.觀光.學得很廣含蓋比較不專精:餐飲/廚藝/餐旅/休閒/旅館
3.餐飲:比較專業性,含蓋:餐廳管理專業,注重餐飲外場服務技巧的訓練，內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成
4.餐飲專業訓練:實習中西餐廳、實習宴會廳、實習中西廚房、實習酒吧、專業飲料調酒教室、專業品酒教室、專業酒窖、芳香辨識與感官訓練教室等。
5.如你是要考職校請選餐飲科,如是高職生升科大,請選餐飲系:餐飲專業性高,要專精,無人取代
6.自己方向找出來,再來找學校,好學校一定很好找,自己成績要優,好學校會等你
7.建議選擇:純餐飲科,不選觀光餐飲科要學專業一點:原因如下:
A;餐飲業績熱 3集團缺工5千人(民視新聞:101.11.23)10月份失業率4.33%，創今年來次高，不過，綜觀餐飲業的缺工狀況還是很明顯，尤其包括王品、鼎王和統一集團旗下的品牌，明年展店計畫不中斷，合計將招募將近5000人。現做的手工蛋糕，搭配上水果茶，吸引不少女性消費者上門，日式下午茶連鎖店，就算是在平常日，也是擠滿客人，在這裡，看不到不景氣，而且業者說，還要招募更多人。10月份失業率4.33%，創下今年的次高，不過餐飲業卻很缺人，除了統一集團旗下餐飲品牌要徵才，去年平均領16個月年終獎金的麻辣火鍋店，整個集團明年也要找500人，餐飲龍頭王品每個月至少辦兩場徵才活動，明年打算展店62家店，員工需求高達2000到3000人，總計招募將近5000人。一年四季，民眾都愛吃火鍋，工作人員忙到沒時間停下來，就算景氣差，吃飯皇帝大，民眾花錢吃東西不手軟，也難怪業者說，在台灣做餐飲業的，永遠都在缺人。
B:中央社記者程啟峰高雄23日電）總統馬英九今天表示，這3年來台觀光客每年都有超過100萬人次的成長，民國105年可望突破1000萬人次。國立高雄餐旅大學上午舉行「總統與青年有約」座談會，馬總統應邀到場以「迎接產業起飛，開創生涯機會」為題演講時，做上述表示。總統隨後與學生座談。馬總統說，民國96年來台觀光客372萬人次、97年384萬人次、99年439萬人次、100年608萬人次、101年可望突破700萬人次。他又說，過去台灣每年要等來台觀光客百萬成長，要等10幾年，但這3年來每年來台觀光客都有超過100萬人次成長，速度前所未有，可見台灣是有觀光潛力。他指出，去年來台觀光客608萬人次，不光是靠陸客，其中陸客有108萬人次，其次是來自日本及東南亞旅客。
C:2012/10/29 【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】觀光產業夯，技專院校也跟著增班。教育部近日將舉行明年技專校院增設院所系科審查會議，提出新設班系最多的前三名依序為觀光餐旅系、設計系、數位媒體系。而申請減班最多的前三名為：商業管理、電子電機以及生技科系。增減班的數額將在十一月底核定。教育部統計，電子電機類科系是技專院校最大的科系，目前全國共九十班。今年若依各校增設系數核定，觀光餐旅將繼去年增加十班，今年再增十班後，成為一百班；而電子電機只剩八十六班。觀光餐旅科可能超越電子電機科系，成為全國技職院校最大的科系。台北城市科大今年一口氣增開兩個餐旅科，分別是「旅館事業管理」與「烘焙創意與經營管理」。城市科大民生學院院長蘇崇文說，今年來台觀光客可突破七百萬人次，國內旅遊一年也有一億五千萬人次的市場，因此需求人才大增工商時報【葉圳轍】101/11/4刊登台南應用科大為因應旅遊市場及旅遊人才的需求，日前已奉教育部核准，將於102學年度新設立「旅遊學院」，籌備處上周六（27日）藉該校48周年校慶正式揭牌，未來將積極投入旅遊產業人才培育工作。台南應用科大「旅遊學院」將包含旅館管理學位學程、養生休閒管理學位學程、應用英語系及餐旅管理學位學程（進修部）；該校期能藉由各系之資源整合，形塑與他校不同氣質與範籌之旅遊教育環境。台南應用科大校長陳鴻助表示，該校將整合校內資源以培養優質專業人才，使旅遊學院能發揮其功效，即在於未來學院將以專業服儀、生活態度、強化語文、海外參訪及職場實習等5大面向，作為經營方向，同時朝具熱情、活力之優質學院邁進，請大家拭目以待。
By James
at 2012-12-09T06:13
at 2012-12-09T06:13
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