請問觀光.餐飲科的學長姐~~贈20點 - 旅遊
By Anthony
at 2012-12-05T00:00
at 2012-12-05T00:00
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不知道該讀餐飲科還是觀光科~~
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
有唸過餐飲科或觀光科的~
告訴我好處跟壞處
和高中學校~
我問題有點多~
><麻煩一下
謝謝~
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
有唸過餐飲科或觀光科的~
告訴我好處跟壞處
和高中學校~
我問題有點多~
><麻煩一下
謝謝~
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By Ula
at 2012-12-05T19:56
at 2012-12-05T19:56
也有看到觀光.餐飲是和再一起的
有不同嗎???><
ANS:
1.觀光是母系分支出=餐飲/中餐西餐廚藝/餐旅/休閒/旅館......等科系,目前最夯的科系是:餐飲/中餐西餐廚藝
2.觀光.學得很廣含蓋比較不專精:餐飲/廚藝/餐旅/休閒/旅館
3.餐飲:比較專業性,含蓋:餐廳管理專業,注重餐飲外場服務技巧的訓練,內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成
4.餐飲專業訓練:實習中西餐廳、實習宴會廳、實習中西廚房、實習酒吧、專業飲料調酒教室、專業品酒教室、專業酒窖、芳香辨識與感官訓練教室等。
5.如你是要考職校請選餐飲科,如是高職生升科大,請選餐飲系:餐飲專業性高,要專精,無人取代
6.自己方向找出來,再來找學校,好學校一定很好找,自己成績要優,好學校會等你
7.建議選擇:純餐飲科,不選觀光餐飲科要學專業一點:原因如下:
A;餐飲業績熱 3集團缺工5千人(民視新聞:101.11.23)10月份失業率4.33%,創今年來次高,不過,綜觀餐飲業的缺工狀況還是很明顯,尤其包括王品、鼎王和統一集團旗下的品牌,明年展店計畫不中斷,合計將招募將近5000人。現做的手工蛋糕,搭配上水果茶,吸引不少女性消費者上門,日式下午茶連鎖店,就算是在平常日,也是擠滿客人,在這裡,看不到不景氣,而且業者說,還要招募更多人。10月份失業率4.33%,創下今年的次高,不過餐飲業卻很缺人,除了統一集團旗下餐飲品牌要徵才,去年平均領16個月年終獎金的麻辣火鍋店,整個集團明年也要找500人,餐飲龍頭王品每個月至少辦兩場徵才活動,明年打算展店62家店,員工需求高達2000到3000人,總計招募將近5000人。一年四季,民眾都愛吃火鍋,工作人員忙到沒時間停下來,就算景氣差,吃飯皇帝大,民眾花錢吃東西不手軟,也難怪業者說,在台灣做餐飲業的,永遠都在缺人。
B:中央社記者程啟峰高雄23日電)總統馬英九今天表示,這3年來台觀光客每年都有超過100萬人次的成長,民國105年可望突破1000萬人次。國立高雄餐旅大學上午舉行「總統與青年有約」座談會,馬總統應邀到場以「迎接產業起飛,開創生涯機會」為題演講時,做上述表示。總統隨後與學生座談。馬總統說,民國96年來台觀光客372萬人次、97年384萬人次、99年439萬人次、100年608萬人次、101年可望突破700萬人次。他又說,過去台灣每年要等來台觀光客百萬成長,要等10幾年,但這3年來每年來台觀光客都有超過100萬人次成長,速度前所未有,可見台灣是有觀光潛力。他指出,去年來台觀光客608萬人次,不光是靠陸客,其中陸客有108萬人次,其次是來自日本及東南亞旅客。
C:2012/10/29 【聯合報╱記者鄭語謙/台北報導】觀光產業夯,技專院校也跟著增班。教育部近日將舉行明年技專校院增設院所系科審查會議,提出新設班系最多的前三名依序為觀光餐旅系、設計系、數位媒體系。而申請減班最多的前三名為:商業管理、電子電機以及生技科系。增減班的數額將在十一月底核定。教育部統計,電子電機類科系是技專院校最大的科系,目前全國共九十班。今年若依各校增設系數核定,觀光餐旅將繼去年增加十班,今年再增十班後,成為一百班;而電子電機只剩八十六班。觀光餐旅科可能超越電子電機科系,成為全國技職院校最大的科系。台北城市科大今年一口氣增開兩個餐旅科,分別是「旅館事業管理」與「烘焙創意與經營管理」。城市科大民生學院院長蘇崇文說,今年來台觀光客可突破七百萬人次,國內旅遊一年也有一億五千萬人次的市場,因此需求人才大增工商時報【葉圳轍】101/11/4刊登台南應用科大為因應旅遊市場及旅遊人才的需求,日前已奉教育部核准,將於102學年度新設立「旅遊學院」,籌備處上周六(27日)藉該校48周年校慶正式揭牌,未來將積極投入旅遊產業人才培育工作。台南應用科大「旅遊學院」將包含旅館管理學位學程、養生休閒管理學位學程、應用英語系及餐旅管理學位學程(進修部);該校期能藉由各系之資源整合,形塑與他校不同氣質與範籌之旅遊教育環境。台南應用科大校長陳鴻助表示,該校將整合校內資源以培養優質專業人才,使旅遊學院能發揮其功效,即在於未來學院將以專業服儀、生活態度、強化語文、海外參訪及職場實習等5大面向,作為經營方向,同時朝具熱情、活力之優質學院邁進,請大家拭目以待。
By James
at 2012-12-09T06:13
at 2012-12-09T06:13
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