請問鹽湖城到舊金山到紐約的交通、行程和景點-贈15點 - 旅遊

今年10月20日之後要在猶他州鹽湖城自助旅行，
回程機票是紐約到台北(約1個月後的票)，
所以這段時間會在鹽湖城和西部旅遊，
想去最著名的舊金山和紐約市，
預設的行程應該是 <鹽湖城--->舊金山(或洛杉磯)--->紐約市>，
請問從鹽湖城到舊金山除了搭飛機有別的方法可到嗎?
從舊金山到紐約也只有飛機可以到嗎?
若只有飛機可以到，買美國國內線的機票有沒有限定什麼時候之前要訂票才行?
國內線最便宜機票多少?
如果可以的話想請問10/20~11/15旅遊，食宿大概會花多少?
謝謝!