請推薦新潟旅遊景點和餐廳 - 旅遊

以前都是跟著朋友一起去大城市玩，
30歲突然想要自己來個初衷之旅。
想要用自己的步調去感受質樸的城市，
而且其實我還滿挑嘴的，可是一群人旅行會儘量妥協，
也因此有時會錯過最想吃的食物。
考量種種原因後決定以新潟為主。
新潟是日本最大的農業港城，應該能一次滿足海陸產的極品美食，
重點是想吃吃看各種食物搭配日本第一越光米會呈現怎樣的風味，
也想吃吃魚沼、上越等排名前幾的「御米」
用人類的味蕾到底能不能感覺到差異ＸＤ
順便帶幾包頂級越光米當日本伴手禮送親友。
因為工作關係旅行時間暫定是 七月中四天三夜(可惜不能看到楓葉或雪景)
稍微查了一些真的很想去的景點預計排到行程中，
希望大家能推薦東西特別好吃的景點或店家（網路上新潟推薦餐廳資料不多）
另外也想問，餐廳一個人去吃也ok吧？

參考過網路資料以下景點是一定想去的，：

阿賀野川 遊船
河畔豆腐御膳感覺好好吃～希望能吃到傳說中的阿賀之里越光米甜筒
http://goo.gl/RwjQYu

南魚沼 貝掛温泉
http://goo.gl/Dw22kN

新潟室 品嚐壽司
壽司從漁獲、米、魚醬都是新潟自產一條龍，感覺好吃到爆表
http://goo.gl/KlppnU

上越 春日山
春日山城被稱為堅固名城，來參訪一下武將上杉謙信相關的林泉寺、春日山神社
http://goo.gl/vV4uBu

越後湯澤
車站內有清酒博物館和炸彈飯糰，只要投幣就能小酌一杯各種品種清酒
http://goo.gl/kqcBp3

麻煩大家了！謝謝！

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