請教倫敦Maze餐廳的set menu - 歐洲旅遊

想請教有去過這家餐廳的朋友，我透過官網訂了二月星期四18:45的位置，根據餐廳規則
，set menu的供應時間是星期一到四18:00-19:00，如果我準時出現，但等候入座的時間
超過七點，服務生還會讓我點set menu嗎？
究竟是依訂位時間為準還是實際入座時間？

ps.已寄mail問餐廳，但得到不同答案，因為當天行程有點緊，想事先確定

先感謝各位的回答

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