豆腐大變身SEOUL TOFU的美味早午餐 - 首爾

2016首爾美食Don't Miss It系列（一）

首爾美食Don't Miss It影片

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首爾豆腐

SEOUL TOFU

想像過用豆腐製成的早午餐會是什麼樣的滋味嗎？
這次的首爾行意外發現靠近弘大延南洞區域的美味早午餐！
還記得珊卓布拉克的某部電影裡面她爸爸只能吃豆腐做的起司蛋糕，
而首爾豆腐就是一間擁有如此「健康概念」的店。

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有圖原文：http://changapi.pixnet.net/blog/post/220187571
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早午餐供應的時間是上午11:00-4:00
當天只有提供中間三樣餐點（1&5都沒有提供）

我們點的是：

Tofu tomato spinach Frittata 豆腐番茄鹹派
Tofu paprika farcie 甜椒焗豆腐

選好主餐之後分別有

A Set ＋ 咖啡或茶 ＝ 15,000 krw
B Set ＋ 豆腐奶昔或水果系列的Ade = 16,000 krw

其他單點的飲料價格。

豆腐奶昔非常的好喝，
淡淡的豆香、濃濃的堅果味還有一股微微類似仙渣糖的清香，
非常的順口有層次又不單調。

Tofu paprika farcie 甜椒焗豆腐

內容物：紅椒、黃椒、南瓜、沙拉佐豆腐優格醬、德國起司腸

紅椒內焗烤的是番茄肉醬口味的豆腐，
黃椒內焗烤的是咖喱口味的豆腐，

起司俱有十分濃郁的奶香搭配調味恰到好處的內餡，
讓覺得甜椒是大人的食物的我都乖乖把他們一起吞下肚了！
再來一定要稱讚一下烤南瓜，
表皮的部分有抹了一些些鹽，但也更帶出南瓜的香甜，
重點是南瓜軟爛的程度恰到好處，
入口即化卻又保持了爛熟前的最後一抹彈性！


Tofu tomato spinach Frittata 豆腐番茄鹹派

由豆腐、乾番茄、蛋所製成的鹹派
少了一般鹹派容易有的油膩，
從頭到尾都可以感受到食材原味所呈現的調和滋味。
突然好詞窮不知道怎麼形容他，
但身為鹹派、蛋塔、布丁粉絲的我真的真的覺得好好吃啊！！！

最後一定要大大稱讚他的德國起司腸，
那天第一刀切下去的時候，
Oh MY God就跟平常吃鼎泰豐小籠包一樣大爆漿！
寫著寫著又開始餓了T^T

樓下的甜點店還有販售斗腐製的布朗尼跟蛋糕，
可以買了之後到樓上或是對面的咖啡廳食用！



交通方式：
地鐵2號線弘大入口站3號出口

地址：
首爾市西大門區延熙路4街10

營業資訊：
AM10:00-18:00 （中間2:30-4:00是休息時間）

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