豚太豬排（多與成藏比較） - 旅遊

豚太豬排不專業食記


心血來潮剛好時間配的上就去一品傳說中排名第二的豬排。

以下都是個人感想。

因為高級豬排才吃過兩次所以有部分會跟剛搬遷的成藏比較。

先講結論：成藏>豚太

（先跟豚太的粉絲們說聲抱歉，這是個人感想。）

今天無聊想說來找找高田馬場附近的食物，恰好發現豚太還在高田馬場，於是大約在5:35
抵達現場，已經有不少人在排隊，5:50我們被領進店裡。
豚太的店是老店，油味有點讓我感到不適。位子就是一般日本小店，不怎麼寬敞。

我很幸運的剛好是第一輪入場。

附上菜單
https://i.imgur.com/KWnQcsk.jpg
https://i.imgur.com/xZgTNPV.jpg


豚太的師傅是老師傅看起來年紀頗大，即將進入有生之年系列，喜歡的版友們建議快點選
好時間再次造訪。
我選了比較肥的特餐。
價錢2160日幣

價錢是成藏的1/3
https://i.imgur.com/OVxVDyK.jpg
https://i.imgur.com/suMivlm.jpg
https://i.imgur.com/727wbHM.jpg

第一口入口大概就是比較細緻的豬肉，如果是過去的我可能會覺得肉質細緻，但是因為上
次的對照組是成藏...所以覺得肉質差強人意。

不專業吃貨只能品得出來肉質差異，並不了解油炸技術，基本上兩間店都不會讓我感到油
膩，也都是一口接一口。

但是油花跟瘦肉的細緻度就非常明顯，成藏是一整塊有種入口即化的fu，但是豚太吃得出
肉的顆粒（不好意思語彙低下難以找到好的用詞形容）


豚太份量的話很大，差點吃不完XD


完食了以後6:30出去
看到隊伍越來越長，翻桌率也很快。

建議5:30到剛剛好（？

店內舒適度：成藏
價位：豚太低
肉質：成藏（價位在那裡）
份量：豚太多
CP：看個人，我可能會選赤神吧，高級一點想吃成藏。

以上是不專業心得


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