超人氣平價單點燒肉．鶯谷園．[東京美食] - 京都

餐廳名稱：鶯谷園
消費日期：2015/05/29
消費金額：4500円/1人
店家電話：03-3874-8717
定休日：無
可否刷卡：無
店家位置：東京都台東區根岸 1-5-15
食記圖文版：http://goo.gl/03AAwN

以下純文字版：

關東自助遊最期待還是燒肉，本次造訪東京上野區超人氣燒肉店鶯谷園，

Table log平均分數高達3.92，切記用餐時間一定要提前預約，

不然就只能選擇晚上9點以後改吃宵夜XD。

鶯谷園離JR鶯谷站步行約10分鐘內的步行路程，

抵達店家時已有沒預約的老饕在外面撐傘排隊等候著，當天下著雨就沒拍店家外觀，

雖然抵達時比預約時間早了30分鐘，店家仍開放提前入席，另外本店家未排斥1個人用餐。

本次點餐明細：

生ビール（550円）
心得：簡單說啤酒還是冰冰喝最好喝，在搭上燒肉一口啤酒一口燒肉絕配。

特上ランプ焼 （1300円）
心得： 此肉品部位大約在牛隻腰至屁股得這區塊，主要以薄切方式肉品油花像大理石般
紋路漂亮分佈，肉質非常地軟嫩，一次吃太多會有點油膩感。

カルピ （900円）　
心得：此肉品部位靠近牛隻肋骨的部分，此部位肉品本身油脂非常豐富，食用後口感上有
種入口即化的錯覺。

ハラミ（950円）
心得：肉品部位為橫隔膜，此部位的肉略待油脂且富含纖維質吃起來又嚼勁十足，其實就
是一般大家常吃到台式小菜「肝連」就是屬於橫隔膜。

ロース（800円）
心得：肉品部位屬於肋眼，此部位的牛肉肉質細緻且油花適當，好吃當然不在話下。

後記：

經過一次關西一次關東的人氣燒肉店洗禮後，返台後最念念不忘的是燒肉，

在台灣吃相同等級的燒肉可能要花上2張小朋友以上吧；

這次一個人在上野區吃單點燒肉，看到店外排隊顧客免不了會有點壓力，

用餐時不知不覺就加快腳步，避免一人用餐卻佔用四個人座位太多時間。

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