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這次遊大阪遇到的狀況想跟大家討論~ - 旅遊

Madame avatarMadame · 2014-08-12

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※ 引述《justo180 (胡士托)》之銘言：
: 而是,日本就算是小餐館,也不會像台灣或香港大部分店家
: 把"併桌"視為理所當然,不會人多的客人來就把原來大桌的趕到別桌
: 或像士林夜市一些店家,你還在吃,就在旁邊跟在等的客人說,這桌快吃完了,給人壓力
: 可能他們真的很在乎家人或朋友間一起吃飯的和諧感受,這點讓我感覺很溫暖

這樣的觀察只有一半啊

扣掉居酒屋之類本來就是聚會用的餐廳以外
日本人吃飯的意識本來就是快吃快走
因為顧客整體而言平均就有這樣快吃快走的習慣
所以店家才能以這樣方式服務

根據這篇商周的報導
http://www.businessweekly.com.tw/online/20130731/20130731_42.htm
日本拉麵店顧客平均吃完麵離開只要15~18，台灣40分鐘。
這平均只花一半的時間就是關鍵。


但我不是說需要搞到先吃完的人先離開店內
而是每個人可能要有意識這是不是適合聚會型的餐廳
如果不是 快吃快走還是比較好的 尤其是外面有排隊的時候

如果大家都有記得要吃快一點的意識 全部吃完再走 也不會真的拖很久
就怕有人當作下午茶吃兩個小時......


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All Comments

Zanna avatarZanna2014-08-13
有沒有想過 日本人是"一個人"去吃 台灣大都遊客團吧
Dorothy avatarDorothy2014-08-16
遊客團除了基本拉麵也常會點些炸雞、沙拉之類的東西，吃的
Dinah avatarDinah2014-08-17
時間自然就比較長吧，我也認同要有吃快一點的意識，不過某
Ida avatarIda2014-08-19
些推文和原PO都用高道德標準在批判沒出去的人，有點.....
Kyle avatarKyle2014-08-19
這是人家的集體意識了, 阿本很在意群眾眼光的
Tom avatarTom2014-08-22
我倒是覺得他們是路過吃午餐，我們是旅行休息一下的差異，
Emma avatarEmma2014-08-26
批判沒出去的人根本就...
Olga avatarOlga2014-08-27
例如，日本上班族下班後就算一群人一起跑去吃拉麵
一樣是快吃快走 要聊的話再去居酒屋續攤聊 這就是場合差異
Annie avatarAnnie2014-08-31
當然一群觀光客吃飯速度比一個人吃 當然會比較慢
只能說如何在意識上取得一點平衡了....
Charlotte avatarCharlotte2014-09-04
如果看到一群陸客在油庫口麵線(想不到好的比喻XD)吃午餐
只剩幾個沒吃完 結果全部的人都坐在位置上等待聊天
假設你是在外面排隊的人 不知道各位的看法是覺得沒關係
還是希望吃完的人先出來把位置讓出來?
Eden avatarEden2014-09-05
吃個飯也要這麼痛苦，真不知道是為什麼
Lauren avatarLauren2014-09-09
"團體"出遊就是親/友/團,店家不攆人不設限就乖乖等
Rebecca avatarRebecca2014-09-13
雖然希望對方快點出來但不會說不先出來的人沒道德呀！
真的這麼討厭先進去的人，不如挑些不用排隊或是有限時的店
Ina avatarIna2014-09-14
本來不太想回應了 但是樓上說的有點過頭 我要澄清一下
Hedda avatarHedda2014-09-15
1.我並沒有說討厭先進去的人 樓上說詞有點過頭了
Ursula avatarUrsula2014-09-16
拉麵店跟那種給上班族快速用餐的小餐館本來就比較特別，
其他餐廳很多都佈置成適合邊吃飯邊聊天，店家沒有為了
提升翻桌率而限制用餐時間或是請客人走的話，選擇排隊
等候的人就乖乖排隊吧。
Madame avatarMadame2014-09-21
2.我覺得 這種東西是見仁見智 我的重點也不是在批判
看大家的討論也知道這種東西很開放式 大家都有不同的想法
Agnes avatarAgnes2014-09-22
我沒說我不乖乖排隊 我也是照排 我也是等 我也沒催
我提出這樣的看法 只是想聽聽大家對這件事情的想法罷了
Hardy avatarHardy2014-09-24
結果大家都把重點放在別的地方XDDDDD
Eden avatarEden2014-09-28
我跟我老婆也是有不同的想法 他跟絕大部分的人一樣
Enid avatarEnid2014-10-01
至於道德不道德 這種東西是相對的 每個人心中的尺本來不同
我不喜歡的是情 我也會盡量不這樣對別人 這是我自己的尺度
Connor avatarConnor2014-10-01
所以 要覺得我對這件事情的標準太高 我接受 但我也不會變
能盡量給人方便 我還是會盡量給人方便
Eartha avatarEartha2014-10-04
3.有人質疑我因為等太久不爽 如果真是這樣
我就拿去山元麵藏排隊的事情來講就好了XDDD
等更久 還在大太陽下等=.=a
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-10-07
最後，還是感謝版友們熱烈的多方討論~別再鞭我了>"<
Bethany avatarBethany2014-10-09
不是要鞭你，是有人還以為有同樣想法就可以胡亂放話
Christine avatarChristine2014-10-09
4.對了 有人問我說在台灣也會這樣嗎
Queena avatarQueena2014-10-12
你只是要討論~但有人可是把"人渣"都拿出來用了呢
Emily avatarEmily2014-10-14
我的回答是 YES~
Jacky avatarJacky2014-10-17
既然不會改變想法，那特地問大家的意見不就沒意義了嗎？
Callum avatarCallum2014-10-18
我知道有不同的意見 我想知道在旅遊中大家可以接受的是如何
Sandy avatarSandy2014-10-20
我並不認為這樣的討論沒有意義
在討論中間也可以看見有人提出文化的差異性
James avatarJames2014-10-23
這樣的討論其實可以給我們一些不同的想法
Carol avatarCarol2014-10-26
我也是覺得這樣的討論很特別 才食言沒刪文 撲XD
Rosalind avatarRosalind2014-10-27
只要不是屬於失格旅人的範圍。畢竟我們不是日本人，而是外
Zora avatarZora2014-10-31
國人，其實沒有必要用同樣的標準來要求啊。
Lily avatarLily2014-11-04
整件事，就是有點小題大作，變的很像有些宗教團體的師姐
，嚴以律己也嚴以待人
Franklin avatarFranklin2014-11-07
簡單的事情也要搞得好像犯罪一樣...
Aaliyah avatarAaliyah2014-11-12
台灣不可能有這狀況啊，店家會趕，所以攸關利益的店家
都沒發難，其它人有什麼好置喙的
Necoo avatarNecoo2014-11-16
商週的報導是說 日本拉麵店是平民美食 臺灣拉麵店是
Kelly avatarKelly2014-11-19
異國美食 日本輸台拉麵價位等同吃簡餐的錢
Catherine avatarCatherine2014-11-24
在台灣吃一碗麵（假設是70元）大概也是20分就完食
Rae avatarRae2014-11-26
誰會吃異國美食20分鐘就吃完了？
Xanthe avatarXanthe2014-12-01
舉例不太恰當。日本人應該是去完居酒屋才去拉麵店...
Edith avatarEdith2014-12-01
這件事最主要不合理的地方是，觀光客抱怨觀光客
Valerie avatarValerie2014-12-04
拉麵有到150到200的感覺嗎？便利商店時薪近1000日圓。這樣
Belly avatarBelly2014-12-08
拉麵等於要賣1500到1800左右
Edith avatarEdith2014-12-12
回給sssh，基本上除了一開始你丟出「沒道德」這點，有點讓
人囧一下，我之後的推文都是針對其他推文講的很OVER的人。
Edith avatarEdith2014-12-12
例如開地圖砲炸全台灣遊客的、罵人人渣的人唷...
Olive avatarOlive2014-12-17
上一篇有人講5分鐘吃完然後滑手機30分鐘，這種故意犯比等
Hedy avatarHedy2014-12-18
人更可惡，不是人渣是什麼，批評這點會被說是"高"道德水準
Suhail Hany avatarSuhail Hany2014-12-23
可見現在道德水準有多低
Kama avatarKama2014-12-26
且恕在下愚鈍無法理解等人為何不只留一桌就好，而要全員好
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2014-12-29
幾桌一起等，這種沒必要的"溫暖"只是濫情罷了
Andy avatarAndy2014-12-30
用故意吃慢一點來等也就算了，已經吃完碗盤也收了的話了不
Dora avatarDora2014-12-30
起再讓你坐一下喝杯茶就該走人不是最基本的常識?
Noah avatarNoah2014-12-31
除非現場還有很多空桌，這樣要坐多久就隨你便
Ingrid avatarIngrid2015-01-03
用不必要的占據座位表現人性溫暖這招還是省省吧
Cara avatarCara2015-01-04
那很多麥當當和星巴克都一堆故意犯了..
Kristin avatarKristin2015-01-07
是啊，現在就很多點一杯飲料都喝完了再繼續占桌n小時之輩
Andy avatarAndy2015-01-11
在日本造成店家困擾都上新聞討論了
Joseph avatarJoseph2015-01-16
樓上是說去居酒屋還自帶飲料，最後找警察嗎？XD
Hedda avatarHedda2015-01-20
不過速食店和咖啡店替代性高，沒原po排隊吃飯的狀況深刻
Wallis avatarWallis2015-01-20
先搞懂故意犯三個字的意思再說，隨便說人人渣的道德是多高
George avatarGeorge2015-01-21
是不高，所以抱歉我沒有樓上的修為，尚處在對行該等惡劣行
Noah avatarNoah2015-01-22
為之人會以人渣稱之的水準
Rachel avatarRachel2015-01-26
又故意犯三字有作為法律名詞的定義，也有散見許多文章中作
Elma avatarElma2015-01-26
為修辭表現的意義，如果樓上意指這三字於中文中限定只有前
Lucy avatarLucy2015-01-30
者場合可以使用，那恕在下就這點上與您並不一致
Susan avatarSusan2015-02-01
也覺得 故意犯 這詞用在這很怪…
Barb Cronin avatarBarb Cronin2015-02-05
或講明知故犯好了，明知已經該離席又繼續占用下去
Elma avatarElma2015-02-08
不知道怎麼說~這麼不願意等就不要選 明知熱門的店家
既然選了~不管等多久都是你自己選的 不是誰害的 不管
裡面的人吃飯吃多久 聊天聊多久
Edwina avatarEdwina2015-02-12
又不是博愛座不讓位，氣憤什麼阿?