(遊記) 西班牙小吃 Tapas 吃到爽!!! - 西班牙

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蔡逃龜環遊世界 http://nanatsai0706.pixnet.net/blog/post/4012105


在我們要去歐洲之前，並不知道有這麼美妙的事~~~ Tapas!!!



雖然我們的西班牙朋友Bruno在我們還在英國時就說了很多關於西班牙很棒的事，不過印象最深的是他說的「生火腿」，

而且他說那種吃橡樹果(acorn)的黑豬做的生火腿是會在嘴裡溶化的…但我對於東西會在嘴裡溶化這種事一直不是很相信…(就像有人說生魚片在嘴裡會溶化…)



大約旅行到瑞士的時候，遇到旅人說西班牙很棒，因為有" Free Tapas come with drinks "

我當時並不知道tapas是什麼，旅人說，就是像下酒菜啊~finger food or snacks 這樣，一份一份小小的東西，有的hostel還會有tapas tour帶旅人去好幾間酒吧喝酒吃tapas,

哇，這聽起來實在是太讚了!!

所以我們一直稱呼瑞士為「Haven」，而西班牙則是「Paradise」，樂園~

當我們到了巴塞隆納進去超市開始採買的時候，我們都快瘋了~~~~因為從瑞士離開，再到西班牙，物價至少少了一半!!!真的是Paradise啊!!!!

再加上西班牙是我們的倒數第二站，所以我們也比較能採買東西帶回台灣不怕帶來帶去超重的問題，



第一天逛市區時，就開始看到不少店家上面都會寫著Tapas，於是我們就開始觀察價格和照片…但是一直找不到免費的Tapas.....

聽當地人說，要去離市區遠一點的地方才可能會有免費的，在巴塞隆納，Tapas通常都是要買的~

好啦!那我們都來了，就找一家來吃吧!!

背包客精神，我們還是選了一家價格最便宜的!!哈哈~~~ 這種是專門吃Tapas的店，所以tapas就會放在菜單上讓你點或是可以直接點前面櫃子的







就像影片中說的，我們覺得Tapas很像是日本的壽司，反正就是把你想要吃的東西放在麵包上就對了~

但後來我覺得更像是台灣的黑白切~



我們點的第一個Tapa 是這個!! 因為我妹說她想要吃肉~~~~~~~~這根辣腸看起來的確是比較多肉!

而且在我們討論要點什麼之前，旁邊的美國人就是吃這個，我們問他好吃嗎? 他用很誇張的表情說超好吃的!! (美國人好像總是很誇張)，我們就點了!



有人說，這種放在麵包上的叫做"Pincho" 而不是Tapa, 最近看一部片叫"朝聖之路"，在巴斯客地區，他們叫小菜就是叫Pinchos,而不是Tapas呢~



我覺得西班牙超適合台灣人來的!!!除了我們一直覺得西班牙很有台灣的感覺之外，連食物味道也超像台灣味的啦!!!

就像這根辣香腸，吃起來的味道根本就像是青葉辣肉醬啊!!只是被腸子包起來比較Q比較緊而已~~



另外三樣都是炸的~~

左前，炸小香腸+炸青辣椒+炸雞塊

右前，炸馬鈴薯丸子佐大蒜味美乃滋

後方，炸馬鈴薯塊佐超好吃美乃滋 (這道菜幾乎每家店都會有，只是會以不同的形態出現)





第二天我們和Jeff及Bruno碰到面之後，也去吃東西，在這間氣氛很棒的餐廳裡我們還點了西班牙很有名的Sangria，水果紅酒

而我手上拿的那一盤就是另一種形式的炸馬鈴薯加sour cream

(語文教學時間~~ 西班牙文的馬鈴薯叫 patata，如果要吃這道，點patata應該就沒錯了~)





在這家餐廳我們還點了西班牙有名的海鮮燉飯，對於愛吃軟飯的我來說，並不是特別美味，但是調味很棒，海鮮也很新鮮，另外三人對這兩盤飯可是讚不絕口~
(西班牙海鮮燉飯西班牙及英文都叫 Paella 發音類似 派ㄟ呀）






當天晚上我們到了La Rambla (巴塞隆納超熱鬧的大道)，整條道路像是台灣的夜市一樣，人多到讓人不敢相信這是歐洲的夜晚

我們逛了有名的果菜市場後，也在附近找了一家店坐下來繼續吃~

這家的方式就不一樣了，是一份一份的，用碟子裝，這磨菇我和Jeff都很想吃，於是我們就先點了這道







原本以為只是要坐下來吃個一兩盤的，沒想到Bruno點了這麼多!!!!!!!!!!而且我下午吃的飯根本就還沒消化，所以每一種都只有嘗一點



上圖中間是焗烤蠔的樣子… 中間左邊是燉排骨、排骨上方是炒花枝、左下角是肉丸，右下角是味道又像是青葉辣肉醬的小香腸…

是不是很有台灣熱炒店的感覺呢~~??

而這道綠綠的是菠菜加蛋的樣子~



這道很像是我們去吃喜酒會吃到的炸蟹丸，超台灣味的啊~~





說實在，因為我實在太飽，人在太飽的情況下就不會覺得食物太好吃…所以這些食物我印象都不深，哈~~~

而且這裡的點餐法我也不知怎麼算的，最後每一盤都要10幾歐，所以吃下來其實也不便宜哦!!





第三天我們去完Montserat (有黑色聖母的山上修道院)，下山後還去了Bruno家看他的媽媽，然後再去Sitges，那裡是有名的Gay Beach~

這裡就有免費的TAPAS了，不過通常有免費小菜時，你都不能選菜色，上來什麼就是什麼，我們先問了tapa是什麼，他說是一種血腸，blook cake、blood sausage

對於吃慣豬血糕的我們來說，血腸一點也不可怕~所以我們一人點了一杯酒，就上來三份看起來很恐怖，但口感還不錯的小菜了~

麵包上還先塗了蕃茄醬(不是罐頭的蕃茄醬，像是自製的)





之後我們又找到一間專門吃Tapas的小店，這裡的計算方式是每一樣都是1歐多，不論你吃什麼，最後把竹籤拿去櫃台算帳就好了~

我點的應該是後方那個生火腿加起士~~ 但這個生火腿果然很普通~

左前和右前不是我吃的，所以不是很確定，但左前應該是種海鮮的沙拉，右邊那細細的絲應該是蛋白，但我們還是不太確定那是什麼，紅色是甜椒裡面加鮪魚





隔一天我們去完海灘後，逛到舊城區的教堂附近，也有一間算竹籤的店，每一樣好像是1.9歐，所以即使是盤子狀的上面也會放一根竹籤，

吃完就把竹籤放在旁邊的一個小木筒裡，結帳時會有人來算竹籤數，

我看了一道很特別的，忍不住就選了，就是左邊這個像是燉豆子的東西，其實沒什麼味道，但很特別就是了，右邊的炸雞翅則是單純滿足我們想吃肉的慾望…沒想到超好吃的!





左邊這個是甜點，沒錯，在這裡，甜點式的東西也是Tapas的一種，我們選了一個很像Crema Catalana的東西，旁邊的餅乾很脆又不會太甜，搭配起來吃超美味!

而右邊的則是鮪魚加上醃漬過的甜椒，最下面還有像是醃過的甜甜的洋蔥





這家比較特別的是，他不是酒吧~~而是一家cafe，而且一杯咖啡也才不到2歐，所以我也點了一杯latte，實在是太過癮啦~~~





而如果，你要追求的是free tapas come with drinks , 那你就非來Granada(格拉那達)不可了!! 因為這裡除了有特殊的回教歷史之外，也有Free Tapa!!!!! YA~~

雖然從巴賽隆納到格拉那達要花費近半天的時間搭火車，但我跟柚子一致覺得來到Granada真的非常的值得!

別的不說，就光介紹我們吃過的免費TAPA還有它驚人的份量就夠嚇人了~



第一天，我們還不知道這裡的TAPAS是怎麼一回事，星期六的下午，每間酒吧就塞滿了人，而且我們經過酒吧的時候都看到大家在吃很像是主食的食物，

「該不會那就是TAPA吧???不會吧…這麼大份…???」

直到我們在充滿TAPAS BAR的小街上找了一家蠻有風味的酒吧進去，點了一杯2.5歐左右的啤酒後…沒錯!!! 這是免費的TAPA!!!!



這已經不是小菜了吧…已經是一份主食了啦!!! 在別的國家，一個生火腿三明治加熱薯條，好歹也要4歐啊!!! 這裡的人竟然把這拿來送!!瘋了!!!



話說，為什麼會有TAPAS這種東西呢~是因為一開始的時候，酒吧為了怕客人空腹喝酒容易醉，所以就會送上一點東西，這樣他不容易醉，就會點更多杯酒來喝，

就像台灣有些地方會送一些花生、醃小黃瓜之類的一樣，

演變到後來，TAPAS已經像是各個店家招攬客人的噱頭之一了，如果每一家都提供免費的小菜，那哪一家的小菜好吃，似乎也影響著客人上門的意願…

所以TAPAS就這樣開始盛行起來而變成了西班牙的特色之一~

抱著「有free TAPAS 堪吃直須吃」的心情，我們來到了FREE TAPAS TOWN，怎麼能辜負這些美食呢!! 而且也抱著極大的好奇心，想了解到底免費TAPAS可以做到什麼樣的程度，於是我們每天就是一直TAPAS ... TAPAS.....

這是我們第二份，也是一份生火腿三明治，加上薯條、冷義大利麵~~還好我們有兩個人可以share掉這一份……



吃完這滿滿的兩大份後，我們往山上的城堡及阿拉伯街逛了好久消化了不少之後，才又繼續我們的挑戰!



第三間是一間中國人開的酒吧，門口寫著所有飲料都是2.5歐，而你可以選你要吃的Tapa哦~~~

我們喝了太多的啤酒和吃了太多的三明治，所以這次我們換成Sangria和炸雞翅~~現炸的很好吃，也是超台灣味的啦~很合我們的胃口呢~

我們還坐在店裡跟著人家看歐洲盃足球賽，氣氛環境對了，連看球都變得有趣!







晚一點我們再去另一家酒吧 (整條街上都塞滿了人，星期六晚上好像每個人都得出來喝酒一樣…)

因為下午的時候看到這間店超滿，所以應該是不錯的店吧~

一進去還在研究的時候，就有兩個不會講英文的西班牙人來跟我們搭訕，幫我們點了兩杯酒，所以出現了這一盤起士火腿三明治加薯條的"小菜"

雖然他們很熱情，也完全不在意我們其實根本語言不通…但是無法溝通實在是太痛苦了，後來我和柚子就用尿遁法離開那間酒吧~不好意思啦~熱情的西班牙朋友~





最後一家則是我們住的Hostel附近的酒吧，因為每次經過的時候都看到滿滿的人，所以覺得這家應該不錯，而且看到有人桌上吃的是炸章魚之類的覺得也太高級了吧~

所以我們也就進來試看看了~

很可惜的，我們拿到的不是炸章魚，而是又一份的三明治……

但是明明我們才點一杯酒，他卻給我們兩大份的三明治加薯條，的確也太大方了，哈哈~所以我們對這家的印象很好，後來又來了一次!







第三天我們參加了私人的bike tour，從阿根廷來的小弟弟帶我們騎了半個多小時後來到一個小鎮，我們在這點了啤酒來喝，

送上來的是非常有家庭料理風味的tapa~

前方的那一盤是橄欖油炒馬鈴薯，聽說作法很簡單，就是把馬鈴薯加油炒熟就好了，但不知是這裡的馬鈴薯好吃還是心情太好…

這道簡單的料理讓我和柚子都很驚豔!!!! 太好吃啦~~~~~~~一下就吃完了，還意猶未盡呢!

另一道則是炸丸子，我忘了是什麼肉了，只記得它也是超好吃的啦!!!!!



阿根廷弟弟跟我們說，free tapas其實是有一種潛在規則的哦~就是，第一道不會太好，但是愈到後面就愈好~

因為他們想要吸引你多喝幾杯~喝愈多，Tapas愈棒!! 果然是生意人頭腦啊~



回到市區後，我們繼續我們的tapas之旅~先到了一家地圖上有介紹的店，這裡的Tapa的確有比較特別，雖然看起來好像沒什麼難度…

麵包上塗上西班牙特別的PATE(肉抹醬)，再加上核桃和糖漿，又甜又鹹的搭配，跟三明治做出了區別~





之後我們又回到了有很多tapas bar的街，因為不想喝啤酒了，所以我們點的是檸檬啤酒~~也是西班牙比較特別的飲料，便利商店有賣罐裝的

這家也是用生火腿三明治，再加上醃橄欖~







下一家~~~ 可以看到我們的飲料已經換成可樂了~因為這裡的酒太好醉了，一杯就暈……如果我們要繼續這樣喝下去的話，有可能會減弱戰力，所以就喝汽水吧~

因為就算點汽水，也是會有tapa的啦~~放心放心~~

這家也是看到我們有兩個人的樣子，所以給了我們兩個像培果一樣的生火腿三明治加薯條、醃橄欖、生菜沙拉~好豐盛啊!!!







後來我們又回去我們第一間去的那家店，因為他的薯條很好吃~三明治也好吃，所以，基本上，他的tapa是沒有變的，菜色一樣! 但美味不變!





晚上我們和在Hostel遇到的朋友去看完佛朗明哥秀之後，我們介紹他們到我們旅館附近的酒吧，內心期待我們這次能吃到炸章魚，但是還是沒有……

所以還是一樣的三明治囉~~但薯條變難吃了…





在Granada的最後一天，我們還是希望能多吃點tapas, 於是這次又再接再勵往tapas街上去找，

這家給的不一樣了耶!!!!

是像是海鮮沙拉的東西配上麵包~~

雖然只是很簡單的食材，洋蔥、青椒、蕃茄、章魚……但是可能是因為調味的關係，加上風味獨特的橄欖油，所有的味道混在一起，

有蔬菜的甜和辛味，又有海鮮鮮味……總之，我們吃得一點也不剩!!! 太好吃了!





晚一點我們在逛街區晃的時候，看到有人拿著宣傳單在發，上面寫1歐的飲料+免費TAPA，店的裝潢看起來又很不錯，發傳單的小姐態度也很好，

所以我們就走進去一間人雖然不多，但是真的讓我覺得物超所值的店~

我們點了一杯Bartender推薦的調酒叫做「vino tinto de verano」，意思是「red wine of the summer」，超級好喝的!!!比Sangria好喝哦!

Tapa也不錯，現烤的，好吃~





由於隔天就要離開Granada了，而且好不容易找到便宜又好吃的店，所以我們又點了第2份

這是麵包上塗蕃茄醬加香料，也很好吃~





隔天我們又坐了11個小時回到巴塞隆納，和Bruno約了見面，就找了我們旅館附近一家老店，已經有百年的歷史了~

Bruno點了一些小菜(在巴塞隆納當然沒有免費啦~~)

我只能說~~有百年歷史果然不是蓋的!! 連最基本的炸馬鈴薯都能做的比別家的好吃! 又鬆軟又綿密…太神了!! 上面的調味料也非常的搭!







再來是這個也很常看到的麵包上塗蕃茄醬的小菜，他的麵包應該是有炸過還是烤過，所以外面很酥脆，裡面則很Q軟又有嚼勁，蕃茄醬清爽又富甜味!







最厲害的就是這個啦~~~噹噹噹噹~~~~~~~~黑豬生火腿!!!!







根據擔任法式餐廳的經理的Bruno說，這一定是黑豬的生火腿，只是這個會便宜一點，因為這是碎肉~

如果是當場請人家一片一片切下來的就很貴，

經過了十多天，本來我對西班牙生火腿已經失去興趣了…覺得吃來吃去不就是鹹鹹的火腿肉嗎…?

直到吃到這一盤後，而且是吃到它的油脂後…!!!! 簡直是驚為天人啦!!!

我終於了解他說的那種「油脂會嘴裡溶化」的感覺，太好吃啦!!! (旋轉)

就像大閘蟹的「蟹膏封喉」一樣，黏黏的油脂釋放出甜甜又鹹鹹的火腿味，即使只有一點點，但風味就像爆炸一點，填滿整個嘴裡! 含在嘴巴裡…真的就溶了…

所以我跟他說，來台北開店吧!!哈哈~~我要插股!!



實在太好吃，所以我們竟然吃了2盤，哈!!!

還好有西班牙人朋友啊，不然我們就算到了西班牙也不知道怎麼點這個美味的食物吧~

謝謝Bruno啦~~~



這種好吃的黑豬肉生火腿叫做Jamón Ibérico

Bruno幫我們點的是 "Virutas"of Jamón Ibérico，跟 Jamón Ibérico一模一樣，

不過因為不是完整的片狀，是比較碎的~~Virutas= Woodchips，就像木屑一樣

所以會比整片的便宜，150g大約是10歐，如果要買正常版的是13、14歐左右

不在意形狀的可以點這種，因為一樣好吃啊!!!!

如果有機會到西班牙~~花一點錢嘗試一下生火腿好像還是挺必須的!!不容錯過啊!!!

另外如果時間計畫允許，可以到巴塞隆納及馬德里之外的城市去看看~我想，光是美食就夠寫一大篇回憶錄了!!哈哈~~



真的好長一篇啊~~YA~~我終於寫完了!! 也謝謝大家耐心看完啊~~~口水記得擦一下~~~byebye~



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