都江堰楊柳河街-新繁牛肉豆花 - 江南

新繁牛肉豆花(都江堰店)

消費時間：2011年十月
地址：大陸四川都江堰市杨柳河附近




精彩圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15171491



很多人都好奇大陸四川都江堰的食物，其實我在來四川之前會覺得應該就是紅紅油油辣辣
到底吧～XDD，其實還真的差不多是這樣～（踢飛）..沒有啦！人家還是有很道地比較正
常的小吃啦！而且好吃又有特色唷～例如這個牛肉豆花，還有黑芝麻水餃，都是我們在台
灣吃不到的特色小吃！還有在楊柳河邊，我真的感受到川震過後，四川人對於生活態度的
改變，他們一整個很享受當下，樂在慢活、好不悠閒阿！大白天的，大家就坐在河邊喝茶
打麻將這麼愜意耶！！！

楊柳河是都江堰内江南橋下方第一個橋閘引出的一條人工小河
它由南向北從都江堰城市中心穿過，近年經過整治，舊貌新裝，成為都江堰城内的一個新
旅游景點

都江堰楊柳河街是一條以服裝與茶飲為主的休閒商店街

水車在水上一圈一圈的轉著...很仿古幽情

我真的有看到這種車開在路上，還不少台...
該說他們太有創意了嗎？？？

楊柳樹搭配燈籠還有河水，有沒有很有古鎮風情...

路旁就這樣擦起鞋來了..
在台灣要找擦鞋的還沒這麼容易呢！！！

都江堰楊柳河旁的仿古建築，以及貫穿街道中間的楊柳河相映成一幅古色古香的幽雅風情
...
小橋、流水、楊柳樹以及仿古建築，這裡的很有思古幽情的情懷，讓人彷佛踏入時光隧道
，真不知今日是何夕了..

是說在這麼古色古香的街道裡，我們還是記得要吃美食啦！！
當地朋友推薦這一家牛肉豆花，瞎米～豆花就是豆花，搞一個牛肉豆花，那到底是鹹的還
甜的阿...

這裡的價目表，都是用兩來計算的阿...

本店特色，所以他們有甜豆花也有鹹豆花
不過都來這裡了，當然吃沒吃過的牛肉豆花摟...

新繁牛肉豆花 5元（人民幣）
真的是豆花泡在牛肉湯裡呢！！上面不免俗的加了許多海椒與花椒..看起來真的很美味

雖然不能吃牛肉，還是硬著頭皮淺嘗一口..
挖～～那湯頭也太濃稠了吧！！牛肉香氣很濃，還有牛肉小渣渣很是夠味..
湯頭本身有點小麻辣，熱熱濃稠的湯頭加上滑嫩順口的豆花，只有香、辣、滑、嫩可以形
容了！口感很特別的小點心..

我們台視正妹採訪記者，連吃東西都好正喔！！

黑芝麻水餃 1兩/5元（人民幣）
還有一道特色菜也不要錯過..黑芝麻水餃，帥吧！！剛開始我以為是裡面包芝麻，後來吃
了才知道不是..
是水餃上面灑了香氣濃郁的芝麻，還有甜甜的醬汁，真的是非常特別的口感，那芝麻真的
很香...

要攪拌過後才可以吃，讓每一顆水餃都沾滿了芝麻與甜醬汁..

裡面包的真的是肉喔！！
而且這口感出乎意料之外的好吃，甜醬與芝麻搭水餃超順口的，怎麼會這樣..XDDD
水餃本身皮雖然有點厚，肉餡也不多，但跟芝麻還有甜醬搭配起來就是鮮美無比耶！！甜
甜鹹鹹的，喔～超好吃的啦！！

牛肉火鍋粉 2兩/8元（人民幣）
這一碗真的就是紅紅辣辣，是這幾天熟悉的四川味..
火鍋粉就是紅薯做成的麵條，他們將紅薯曬乾磨成粉，在製成麵條狀，吃起來比較Q彈..
口感比較古溜..

沿路看到一些扛著擔子叫賣的小攤販～真的有掉入古裝劇情節的FU...

我被一聲聲敲打聲吸引了～
看到一個阿伯不停的一直敲，那聲音蠻大聲的..走近一看，原來阿伯是在賣麥芽糖..

還是用很古老的秤重工具...

當地人說，這是他們從小到大的零食，吃起來很像台灣的牛奶糖...
阿伯用敲的是想引起聲音，吸引大家來買....敲成小塊狀，秤重來賣...

成都人很愛喝茶，重享受，所以茶樓與小麻將館很多～
都江堰這裡當然也不例外，只是聽當地人說，他們在川震過後，整個生活觀大改變，現在
大家更懂得活在當下，享受生活，而且真的是一個慢活的城市，只要是有河的地方，就可
以看到茶座，大家三三兩兩就擺起龍門鎮起來了，龍門鎮就是聊天的意思！！聊天就聊天
，說的好像多偉大似的！！

就這樣傍河而坐，大夥兒就真的是喝茶聊天耗一下午..
甚至四個就湊一咖打起麻將來了...真的是悠閒慢活的一個城市阿...

但我們可就沒這麼悠閒了！！
各位媒體記者朋友們，忙著跟當地處長採訪，而我們，就喝茶唄...

是說他們喝茶文化真的是很妙..
來這裡喝茶一杯只要十元，熱水免錢，你可以點一杯坐一整天也沒人趕你..
而且就給你茶喔～～不像台灣還有茶點..他們就喝茶，然後就可以擺龍門鎮聊上一整天都
有可能...

而且他們的茶都沒有葉子，只有茶葉梗，買這裡的茶回去台灣人大概會以為茶壞了，怎麼
都泡不開～其實是因為他們習慣泡茶梗..跟台灣不太一樣！！不過他們的茶很清淡又不失
茶香..比較淡雅但還是很回甘！！我比較喜歡喝這種淡淡的不要太濃的茶香，這樣喝一整
天也不會膩....

真的就這樣一長排傍河而坐，桌上就簡單的一壺熱開水一杯茶，或坐或躺著聊天..年輕人
有的打牌、有的聊天、有的玩遊戲，不像台灣年輕人大概都呆在咖啡店居多吧！恩..還是
這裡的休閒經濟實惠多了...

然後這裡的婦女多半選擇在河邊打麻將...
有沒有發現他們麻將好大一顆...這洗牌有難度吧？？？

大陸都江堰人經過川震過後，對於人生很看的開也更豁達了！所以生活步調都放慢了，歷
經這麼重大的災難後，他們開始懂得享受樂在慢活的人生，有時間就喝喝茶，打打麻將，
緩慢的步調過著悠閒的生活～我們這幾天還真的常看到四人就一桌桌的在戶外就打起麻將
來了，日子過的還真是開心！無怪乎，都江堰被稱為『長壽之鄉』在這麼樂在慢活的城市
裡，悠閒自在的生活著，想不長壽都難阿！！！有機會來都江堰，記得放慢你的步調，融
入楊柳河的古色古香之餘，別忘了體驗一下這裡的喝茶文化喔！！




精彩圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15171491




新繁牛肉豆花(都江堰店)

消費時間：2011年十月
地址：大陸四川都江堰市杨柳河附近





行程安排：

第一天：入住青城山飛龍鄉村酒店→普照寺→晚餐歡迎宴會(都江堰市國際旅游城市建設
管理委員會)→逛都江堰古城→回飯店

第二天：享用酒店早餐→青城山景區→午餐道地特色菜→青城山景區→都江堰古城→享用
當地特色小吃→體驗當地喝茶文化→入住青城豪生酒店→飛龍人文酒店烤乳豬BBQ→回青
城豪生酒店泡溫泉休息

第三天：享用酒店早餐→參觀昆蟲博物館→都江堰景區→虹口景區→午餐-道地鄉村料理(
高原冷水三文鱒魚)→享用當地特色小吃（炸土豆與炒鳳爪）→晚餐-品嘗四川特色火鍋（
重慶小天鵝）→體驗當地KTV文化→回青城豪生酒店休息！

第四天：享用酒店早餐→搭車前往成都機場→轉機香港→回台灣～喔耶！！





MIKA出走美食日誌
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