里斯本 Rossio車站一網打盡葡式烤雞蛋塔 - 歐洲旅遊

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其實路西達原本並不知道烤雞在葡萄牙也是一種傳統菜色，是透過朋友推薦介紹才了解原來葡式烤雞相當的出名。在里斯本熱鬧的Rossio車站附近想一網打盡葡式美食，可以考慮來Bom Jardim品嚐正宗葡式烤雞，接著再去Fábrica da Nata吃葡式蛋塔。

Bom Jardim是一間外觀看起來很復古的烤雞專賣店，logo就是一隻雞，位於巷弄之中。店員讓我們到室內二樓用餐，餐廳裡都是前來品嚐美味烤雞的上班族，稍微瞄一下別人的桌面，他們似乎習慣一人點半份或一份烤雞。

餐前麵包和點來當前菜的炸丸子，裡面好像是魚肉，都還不錯。

菜單上只是寫rose wine，想說吃肉就要點個酒來配一下，想不到老闆煞有其事的拿出酒瓶在我們面前開箱，讓人有種非常正式的感覺，Mateus粉紅氣泡酒喝起來還挺清爽的。酒旁邊擺的是每桌都有的piri piri辣醬，這是要沾烤雞吃的。

雞絲肉粥好好吃啊，之前在Obidos也吃過一次，發現原來葡萄牙人會吃這種感覺跟中菜很像的湯品，所以吃起來特別有一種回味的感覺，雞湯味也很鮮。

葡萄牙吃烤雞好像習慣配薯條（瞬間想到21世紀烤雞），但是我們不知道是哪裡搞錯，不小心選了沙拉當配菜，好吧只好安慰自己至少比較均衡一些。

兩隻烤雞上桌了，其實這雞的體積不會很大，類似春雞的大小。這烤雞是用傳統的炭火烘烤，外皮烤得相當焦脆，甚至烙痕有點偏深，看起來就很美味的樣子啊！肉質是屬於乾乾柴柴的，香味取勝的那一種，搭配piri piri醬汁略酸微辣的口味很涮嘴。

肉吃多的一群人想說吃海鮮來平衡一下，蝦子也是用烤的，瞬間有一種來到釣蝦場的錯覺。

其實對於吃到葡式烤雞就是抱著吃吃看口味如何的心情，畢竟這算是一個比較單純的料理方式，果然也如預期的一般感覺吃不出特別的深度。我覺得在Bonjardim用餐最有趣的是欣賞整個環境氛圍，戶外區是有一點快餐的感覺，但室內卻是非常的典雅，葡萄牙花磁磚貼到半身高度，潔白的襯花桌紙，和一群在地人一起大口吃肉喝酒的那種感覺。

-店家資訊-
Restaurante Bonjardim
地址：Tv. de Santo Antão 11, 1150-265 Lisboa, 葡萄牙
電話：+351 21 342 4389
營業時間：12:00–23:00

飯後路過這間蛋塔店Fábrica da Nata，天啊門口的蛋塔模型也太吸引目光了吧！感覺是一間很有規模的蛋塔店，門口也不少人正在進行一個下午持續補充熱量的動作，怎麼能拒絕的了誘惑？在葡萄牙真的很容易每天吃到蛋塔，這不是在開玩笑，我們真的每天都吃（隔一天就去吃貝倫區的創始老店Pastéis de Belém）！

這褐黑的斑點、脆脆的酥皮就是葡式蛋塔的正字標記。

頭上居然有蛋塔模在遶境，也太可愛了吧！蛋塔模遶境這件事情感覺不是在開玩笑，是想要製造一種非常認真的的效果，雖然它就只是安靜的循著軌道移動。

室內的用餐座位屬於有點貴氣的，水晶吊燈，絨布椅，明明只是來吃個蛋塔，一顆也才1.X歐而已捏。

專賣蛋塔的店通常都會強調手工現做，Fábrica da Nata可以在店裡看到蛋塔的生產過程。

其實對於蛋塔的口味，彷彿是一個品嚐蛋塔的耐久賽，從第一次在Porto吃的連鎖店蛋塔不覺得特別好吃，第二次在麥當勞吃蛋塔（是的葡萄牙麥當勞是有賣蛋塔的）覺得餡太甜比不上肯德基，第三次在Obidos的小店吃覺得家常的口味好像比較隨性一點，第四次就在這間Fábrica da Nata吃，當時覺得已經是在葡萄牙吃過最好吃的蛋塔，事後查網路評價果真也得到相當多肯定，誰知道隔一天吃完Pastéis de Belém這間馬上就變成第二名，但至少Fábrica da Nata是在里斯本市區交通比較容易抵達，具有極大的地理位置優勢啊。


-店家資訊-
Fábrica da Nata - Pastel de Nata
地址：Praça dos Restauradores, nº 62-68 1250-110 Lisboa
電話：+351 211 325 435 / +351 912 358 070
營業時間：8:00-23:00

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