金廈一條龍之廈門遊-廈門中山路小吃隨記 - 大陸旅遊

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 金廈一條龍之廈門遊-廈門中山路小吃隨記
時間: Thu Aug 4 08:45:15 2011

餐廳名稱：金廈一條龍之廈門遊-廈門中山路小吃隨記

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17273290

消費時間：2011年/7月

餐廳：廈門-中山路小吃
地址：福建省廈門市中山路一帶
用餐日期：2011/07/23
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
台幣比人民幣約4.7:1
肉夾膜 RMB.4(約NT.20)
海蠣煎 RMB.10(約NT.50)
土笋凍 RMB.10(約NT.50)
春捲 RMB.2(約NT.10)
北仔餅 RMB.5(約NT.25)
花生湯 RMB.3(約NT.15)
沙茶麵/麵線糊(小碗) RMB.13(約NT.65)
俄羅斯大肉串(4枝) RMB.10(約NT.50)

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晚上的廈門該去哪逛，火車站一帶多商場，如果要找特色小吃，就一定要到中山路。

由火車站搭"公交"的話，可以搭1號或21號，從"中山路"站下車，

廈門的公交裡頭跟台灣的相去不遠，比較特別的是那個拉環。

這一帶的建築物蠻有復古風的，不過人一整個也是多到爆，

天氣熱加上人多，再來點白目的小孩，真的是考驗耐性來著。

不過我們會來中山路，主因不是逛街，而是想嚐嚐廈門當地小吃罷了。

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肉夾膜 RMB.4(約NT.20)

地址:思明區太平路轉角

太平路算是中山路夜市最大的食街，這裡聚集不少小吃，不知道吃什麼來這就對囉。

肉夾膜有點像我們這個沙威瑪，外皮有點像"麥當勞豬肉滿福堡"的麵皮，

很有Q勁，裡頭包的是西芹+醃豬肉，蠻好吃的呢。

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海蠣煎 RMB.10(約NT.50)

地址:思明區太平路轉角

海蠣煎其實就是蚵仔煎，只是那邊的蚵仔是切碎的，

但味道基本上是大同小異，蚵仔的量還真不少。

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土笋凍 RMB.5(約NT.25)

地址:思明區太平路

土笋凍是廈門當地的特色小吃，沒吃過土笋凍似乎等同沒去過廈門，

半透明的凍狀體裡頭包的就是所謂"土笋"，"土笋"是一種叫作「星蟲」環節軟體動物，

凝結成凍狀，搭上香菜/泡菜及醬油，吃起來冰涼涼的，挺消暑，

到廈門，來上一碗土笋凍是不可少的。

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【紅記德】北仔餅 RMB.5(約NT.25)

地址:思明區局口街(女人街口)

小小的攤車，上頭紅色閃亮亮的"紅記德"蠻明顯的，人也很多。

原本是想嚐嚐"燕皮扁食"，但天氣實在是太熱了，只好先放棄。

所以只買了"北仔餅"，只有巴掌般的大小，

有點像我們這邊的割包，只是外皮偏像燒餅般的口感，

裡頭夾了蘿蔔絲還有一堆花生醬，吃到最後甜到有點膩。

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【阿卿春捲湯圓】春捲 RMB.2(約NT.10)

地址:思明區局口街8號

春捲也是廈門的特色小吃之一，沒錯，台灣也有，

可是吃起來還是不大一樣的。哪家比較有名其實並不大清楚，

碰巧走在所謂的"中山路女人街"的入口處這，小小的一個攤位，

看到一堆人排隊，就也跟著買囉。

雖然這春捲不是很大一個，但以RMB.2來說，還真的是不貴，

裡頭包了高麗菜/胡蘿蔔/豆干/西洋芹等等，不免俗的還加了點花生粉，

蠻清爽的，跟甜膩的北仔包形成強烈對比。

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【黃則和】花生湯 RMB.3(約NT.15)

地址:思明區中山路22-24號

黃則和就位在中山路上，也是挺出名，不過評價好壞參半，

帶著中國風的外觀，遠遠就發現他的存在，

這兒的消費方式很特別，要先到最後面買餐券，再到前頭拿餐點，

人多到也太誇張了，根本是座無虛席，到最後我們很可憐的拿了花生湯站在門外喝。

聽說漲價了，就這樣一碗有點虛，花生燉的很透爛，對我來說真的覺得有點過甜。

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【大中沙茶麵】沙茶麵/麵線糊(小碗) RMB.13(約NT.65)

地址:思明區中山路49號(和鳳街口)

沙茶麵也是當地特色小吃，這家大中沙茶麵藏身在中山路上的小巷子內，

除了賣沙茶麵外，也有麵線糊/肉粽等等，有大小碗之分，

用紙碗盛裝的沙茶麵，就外觀來看挺像"鍋燒麵"，

不同的是，麵條酷似"油麵"，還加了豆腐/油條/魷魚等等的配料

廈門當地小吃似乎很愛加"花生"，這沙茶麵如果命為花生麵似乎更貼切，

不難吃，但沒有台灣的沙茶麵來的好吃。

要說是麵線糊，倒挺像我們這點的"麻油麵線"，

用的麵線有點像金門麵線那樣不鹹的麵線，配料跟沙茶麵差不多，

可以是店家幫配也可以自選。就是吃個當地特色。

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俄羅斯大肉串(4枝) RMB.10(約NT.50)

地址:思明區太平路轉角

細細長長的，有牛肉及雞肉兩種可選擇，

有著很重的孜然味，不知道是因為吃太飽，還是吃不習慣，

並不是很愛這樣的口味。

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當天是我們吃到的廈門小吃，

除了那些，還有金包銀/燒仙草等等的特色小吃，

金包銀聽說很像是是裡頭包了香菇的大型水晶餃，

燒仙草不少家在賣，以太平路的八婆婆最著名，

雖然那幾天天氣十分炎熱，但零零總總的還是吃了不少東西下肚呢。




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