金澤 葵壽司 - 旅遊

無音樂圖文版 http://blog.yam.com/annastasia/article/90405532


葵壽司距離金澤車站步行約十分鐘以內，在金澤車站與Hotel Mystays的中間區域

會來這家店是因為看了旅遊書的介紹
我們到的很早，店一開始營業我們就來了，店員都還在準備一些東西

店裡一開始只有我們和另一組日本客人(兩人)
聽他們的對話，那組日本人也是看旅遊書而來
後來吃到一半又進來三位當地人

我們坐在吧檯正中央的位置，點了3500日幣的套餐
最初上來的兩個壽司，肉是給得很大塊，但是吃起來沒有特別覺得超好吃，就是ok的等級
心裡有點默默的擔心，該不會還不如もりもり吧.....

第二輪上來的甜蝦與花枝比前兩個好一點，但是真的沒有「特別」好吃的感覺
旅遊書把它寫得很頂級、最高級食材......等等，我其實感受不到
但也不是難吃，我只是覺得要換我寫的話，我只會寫它料的分量給得很有誠意之類
依書上的介紹我以為他的品質會更高一點，然後魚肉只有一半大小這樣
我以為是來吃「上好食材」，結果得到的是「料好實在」等級，跟預期有落差 XD

中間上了蝦頭味增湯，還不錯

最後一個握壽司是很大塊的烤喉黑！
量真的超有誠意，可惜吃起來就還好，我覺得沒有「大勝」 もりもり 的感覺
(我以為這裡的用料應該要「大勝」もりもり)

最後上的是剛剛味增湯裡的蝦頭，炸得很酥脆，調味亦佳

結論：
旅遊書果然不可信(除非因為我們是外國人有被差別對待...)，不然tabelog比較可信一點
葵壽司的廁所相當乾淨，四十多年老店卻維持著嶄新的廁所這個真的要稱讚一下


官網：http://www.aoisusi.com/

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