金澤車站迴轉壽司&拉麵各兩家推薦 - 京都

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By Charlotte
at 2019-01-21T22:48

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圖文版網誌
https://eat2323.blogspot.com/2019/01/blog-post_21.html


金澤車站是新幹線、鐵道、巴士的轉運地,交通非常的便利
這幾此來金澤都是選擇住在車站這邊,這邊也有很多吃的店家可以選擇
不少水準不低也不會太貴,這次簡記一下兩家迴轉壽司以及拉麵店

店 名:廻る富山湾 すし玉 金沢駅店
地 址:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 くつろぎ館 2F
營業時間:11:00~21:30
休 日:無休
店家官網:http://sushitama.com/
店家食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001242/

不負責任心得:

先前在富山車站吃過這家壽司的鰤魚壽司以後,從此愛上鰤魚的壽司
因為覺得鰤魚雖然有油脂,但是沒有像鮭魚的油脂那麼多
吃起來非常的軟嫩但是又沒有鮭魚那麼的油,覺得非常好入口

從冬季到春季,富山縣盛產白蝦以及鰤魚(ブリ),另外在山陰側還有一種高級魚
這個高級魚是「のどぐろ」中文是赤鯥又名赤鮭,是肉質很細緻的高檔魚
生的蝦子我不能吃太多會過敏,因此這次來金澤的壽司店就鎖定者兩種魚的壽司

有了前一次在富山的排隊經驗,這次店家還沒開門,大概10點50分就去排隊
當時前面沒幾個人,11點一到直接入座完全沒有等,在我們吃完以後
變成要在現場填候位資料,聽到店員說大概等待時間要一個小時左右
這家迴轉壽司假日如果不是開店前來,可能都要花一段時間排隊吧

來到廻る富山湾 すし玉,最大目標就是鰤魚炙燒的壽司(ぶりあぶり)
一盤未稅410日幣(漲價了),馬上來兩盤生的鰤魚壽司以及兩盤鰤魚炙燒的壽司
這就是夢寐以求的味道,我就是因為這家店的鰤魚壽司從以愛上鰤魚的
依然是這個軟嫩但是又不會油脂太多超好入口的壽司
這次也還試了のどぐろ的壽司,不便宜一盤未稅560日幣
肉確實也很細緻但是還是比較喜歡鰤魚,我已經是鰤魚中毒了
對我來說吃壽司最後沒有吃個茶碗蒸不算結束
加了高湯的茶碗蒸也是這家店的大賣點,吃完以後心滿意足離開



店 名:もりもり寿し 金沢駅前店
地 址:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F
營業時間:11:00~22:00
休 日:不定休
店家食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000420/

不負責任心得:

這家店是女朋友推薦的,她說她先前吃過覺得很棒
所以想要再來,不過我直接講結論,我沒有很喜歡這家店
因為這家店的鰤魚選擇好少啊,而且當天下午四點50分去吃ブリトロ已經賣完
根本想要翻桌了,結果只剩下天然ブリ一種選擇
另外炙燒的鰤魚壽司是比較小型的養殖的はまち,因此肉質就比較沒有那麼好
所以如果是鰤魚愛好者就不要選這家迴轉壽司了
使用中文菜單的話,這家店的中文菜單鰤魚是用青魽

有嘗試這家店的のどぐろ壽司,而且可以選擇炙燒
のどぐろ炙燒以後多了一點香味,感覺比すし玉的好吃
不能吃太多生的白蝦所以點了炸白蝦,確實很新鮮
而且跟台灣的鹽酥蝦不太一樣,粉沒有裹得很厚,所以還可以吃到蝦子的原味
茶碗蒸裡面有干貝還有蝦子,也是非常不錯
這家迴轉壽司唯一的大致命傷就是吃不到滿意的鰤魚啊




店 名:麺屋大河
地 址:石川県金沢市堀川町6-3
營業時間:11:30~15:00 17:30~23:00
週日以及國定假日營業時間只有中午(11:30~15:00)
休 日:週一(週一遇到國定假日改成隔天的週二休息)
店家官網:https://ja-jp.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe
店家食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007507/


不負責任心得:

不是在車站的美食區,不過離車站也不遠
點了非常少看到的墨魚黑味噌拉麵,點完以後會先給你一杯果菜汁
之後才是主角墨魚黑味噌拉麵,湯頭很黑但不是富山的黑醬油拉麵
湯底是味噌跟墨汁去調出來的,墨魚的味道很濃,幾乎吃不出味噌味道
不過平衡調整得很好,喝起來不會死鹹
麵條是粗的拉麵,硬度算是比較硬的麵
有別於傳統的味噌拉麵,算是非常創意的味噌拉麵
如果覺得都是冷冷的壽司想要熱熱的麵,可以試試這家墨魚黑味噌拉麵




店 名:8番らーめん 金沢駅店
地 址:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと 1F
營業時間:10:00~22:00
休 日:無休
店家官網:http://www.hachiban.jp/
店家食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009217/


不負責任心得:

晚餐決定吃石川縣在地人很喜歡吃的8番らーめん
其實在很多地方都有分店,因為住在車站附近所以選金澤車站的分店比較方便
這家店其實是一個連鎖的拉麵店,不過只有在中部地區、京都、岡山有分店
8號拉麵的很大特色就是很多很多蔬菜,跟一般拉麵幾乎沒有菜的印象不同
對於每次吃拉麵都沒有青菜很苦惱的我來說實在很棒
也因為有很多的蔬菜,所以吃起來就不會像其他以肉為主的拉麵很容易膩
湯頭有味噌、鹽味、醬油、豚骨、奶油可以選擇
我點了味噌,吃了並不覺得鹹,最上面還有一片印著8數字的魚板
因為出來玩都外食缺乏蔬菜,所以當天點了麵1/2的蔬菜拉麵但是蔬菜加倍
結果麵上來的時候,蔬菜堆得跟山一樣高,而且幾乎找不到麵
把麵減量所以多加了一碗小炒飯,吃起來不難吃就是中規中矩的炒飯
如果來金澤不知道吃甚麼,又缺乏蔬菜的時候這連鎖店絕對是好選擇


~THE END~

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All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2019-01-22T21:41
謝謝分享
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-01-25T10:42
麵屋大河好吃喔~
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-01-27T12:52
上週五才吃第一家XD 真的好吃
Delia avatar
By Delia
at 2019-01-30T18:24
想請問如果沒有特別喜歡鰤魚的話 會推薦第一家還是第二
家呢 謝謝
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-02-03T14:05
回樓上 我會選第一家 因為我比較喜歡炙燒的壽司 第一家
的炙燒壽司種類比較多 而且比較便宜喔
Rae avatar
By Rae
at 2019-02-05T07:52
金澤車站旁的もりもり生意太好不想排,於是坐新幹線去
富山吃壽司玉,真的很好吃
Gary avatar
By Gary
at 2019-02-10T01:07
我也比較喜歡壽司玉

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By Daniel
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