金邊 Brown Coffee and Bakery - 法國

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By Mason
at 2014-08-29T14:28

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K01sOtk ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 金邊 Brown Coffee and Bakery
時間: Fri Aug 29 14:28:37 2014

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074006
時間:2014/7


粉絲團裡住在金邊的網友推薦金邊的一家咖啡店,恰好晚上去吃飯時,路上
經過見到,想著時間還早,加上這咖啡店的門面確實挺吸引人的,於是就進
去喝杯咖啡。

沒來金邊之前真難想像這裡會有這樣的咖啡店,從小對柬埔寨的刻板印象就
是很貧窮,而咖啡店通常出現在都市化高的城市裡,從未想到自己會在金邊
這樣的咖啡店裡喝咖啡,真是打翻了我對柬埔寨的刻板印象,果然讀萬卷書
不如行萬里路。

Brown的風格應該是懷舊復古風,有不少老東西,而且佈置的頗有創意,我個
人覺得有趣的是牆邊的掛燈,是設計成像興建大樓時,頂樓的起重機的模樣
,很有意思呀。

此外,Brown也像星巴克一樣,有販售自家的咖啡周邊商品,例如馬克杯、隨
行杯。

Caffe Latte$3.35

點杯咖啡喝,竟然還有拉花,我實在孤陋寡聞,低估了金邊的咖啡文化。
Brown的豆子大概是中、重焙的程度,焦苦感比較重,有點法國重焙咖啡的風
格在,不知道是不是當地人喜歡喝的味道?畢竟柬埔寨也曾被法國殖民過,
或許有受到其影響?奶泡打的倒是細緻濃密,不過個人還是喜歡喝酸一點的
淺焙豆。

Coffee Macaroon$0.9

既然被法國殖民過,那有馬卡龍也不是太令人意外之事,本來想點檸檬口味
,但店員不知道說什麼,好像是檸檬的一次要買五個,然後我想說算了,那
我只要咖啡就好,沒想到店員以為我是要咖啡口味的馬卡龍。好吧,既然都
打單子了,那就買吧,反正也不貴。雖然價格不貴,但做的倒也不差,只是
稍微有點受潮,表面沒那麼酥脆,但裡頭濕軟黏牙,咖啡味的濃甜,這時配
點焦苦的拿鐵,倒是意外的適合。

Brown Coffee and Bakery
地址:#23, St. 57 Corner 294 Sangkat Beoung Keng Kang 1 Phnom
Penh, Cambodia
電話:+885 98888331

金邊食旅:http://goo.gl/JizOwv
金邊住宿:http://goo.gl/Zv6CrB

延伸閱讀:
[食記] 金邊 Petra Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070523
[食記] 暹粒 Amok Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210
[食記] 暹粒 Kaya Cafe
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074354
[食記] 金邊 The Blue Pumpkin
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070751
[食記] 暹粒 Khmer House Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074693

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Tags: 法國

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