(釜山)不吃烤腸也會愛上的暴發戶烤皺胃 - 釜山

發了上篇食記後在心裡默默跟自己約定
如果超過10個推就繼續寫推薦文
謝謝大家的推文給我動力繼續分享

自己生活在釜山除了上班外就只能在週末報復性進食(+飲酒)了
每週最大的樂趣就是找好吃的餐廳吃(+飲酒)
但偏偏我是個反骨的人
凡是出現過中文推薦的店家我都不想去
畢竟會韓文 就想查查韓國人都吃什麼

在韓國待過一年吃過四五次烤腸 (Gop Chang)
都是朋友說「這間真的超好吃」就跟著一起去吃了
但每次都覺得裡面軟軟沙沙的吃了很不蘇胡
這次韓國朋友要我試試看烤皺胃 (Mak Chang)
一試不得了發現新天地

今天要來推薦的是暴發戶烤皺胃
（是一間沒有中文名字的店 我直接翻譯哈哈）
從西面站的4號出口出來經過小巷子很快就可以找到了

店面長這樣
https://i.imgur.com/FCrh4uc.jpg
去吃過兩次，第二次去的時候店內外都剛翻修
這張照片是新店面，在google map 上看到的是舊店面
但是是同一間店沒錯，大概是老闆發大財重新裝修了

https://i.imgur.com/8RcIS5U.jpg
菜單只有韓文，不會韓文的人我推薦直接跟店員說要set 1
兩個人吃的話不用擔心跟著我點就是了

Set1 是原味烤皺胃+醬料烤皺胃or辣味烤皺胃
我們在醬料跟辣味中選擇了醬料口味
（當然還點了燒酒+啤酒）
（真的很搭 上班族壓力真的很大）

https://i.imgur.com/2bhQfGR.jpg
一開始上烤網後會幫忙烤原味的烤皺胃
還會附上烤蒜頭、少量馬鈴薯跟杏鮑菇

吃了一口就知道為什麼朋友說不吃烤腸也會愛吃了
外表烤得脆脆的，咬下去又香Ｑ到不行而且沒有腥味
完全沒有烤腸粉粉軟軟像吃到沒洗乾淨的排泄物的感覺
（愛吃烤腸的朋友們我先鞠躬道歉）

尤其是烤到有一點焦焦的真的有夠讚
配烤蒜頭吃尤其讚

https://i.imgur.com/tibEVds.jpg
吃到一個段落後會上醬料口味
已經是料理好的，送上來可以直接吃
但我個人覺得再烤一下有點焦焦的會更上一層樓(?)
我其實不是很喜歡吃韓國一切醬料口味的料理
但這個口味調的非常好吃
配裡面的韭菜味道很豐富，看起來紅紅的但沒什麼辣味
鹹甜鹹甜，很香很下酒！

https://i.imgur.com/cAYpKuu.jpg
因為看隔壁桌的人點了炒飯看起來很好吃
就也跟著點了一份

https://i.imgur.com/R09mRtM.jpg
這畫面真的是藝術(?)
沒有失望的非常好吃
一口炒飯一口烤皺胃再來一口燒啤 直接胖五公斤
沒有啦！好吃的東西熱量都是0！

雖然現在因為肺炎大家都來不了韓國
但好吃的東西永遠不嫌晚 先存起來吧!!!
希望疫情結束後大家可以繼續到韓國吃吃喝喝

以上分享給大家～

——

店家資訊
店名：暴發戶烤皺胃（PTT無法顯示韓文真麻煩）
google 地址：https://goo.gl/maps/yV5BQRoanyLr1DHT7

--