釜山 南浦參雞湯 近札嘎其及南浦站 - 釜山

餐廳名稱：南浦參雞湯
地址：釜山廣域市中區南浦洞3街12-2
電話：051-245-5075
營業時間：10:00~21:30


網誌 http://imksw.pixnet.net/blog/post/203462248


地點在非常熱鬧的南浦洞
跟光復路平行的這條巷子口
同條巷子還有金剛部隊鍋、八色烤肉等餐廳


很新穎的餐廳門口寫著50年傳統老店


菜單，最普通的人參雞湯13000韓元 約370台幣
也有人推薦辣雞湯或牛肉湯


臨桌韓國妹妹跟屁孩兒子的搭訕


小菜先上桌
有辣椒、洋蔥、泡菜、雞胗
參雞湯附一球麵線


蔘雞湯是將童子雞的腹部清空後，放入人蔘、黃耆、紅棗、糯米等材料，
再用鹽適當的調味，放置高湯內烹煮而成的夏季健康食品。
有在夏天吃蔘雞湯補身的傳統。-取自韓國觀光公社

參雞湯上桌時是滾燙的
而且是完整的一整隻小的雞
雞肚子裡塞的糯米吸收雞跟湯的精華，雞肉也很嫩


牛肉湯9000韓元 約250台幣
老婆大人很稱讚的美味


完食
右邊那個白色罐是人參酒
人參味頗濃，可以直接喝或加到湯裡面


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