釜山 札嘎其站百花烤腸 - 釜山

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By Genevieve
at 2018-10-29T16:49

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先說!百花烤腸環境衛生可能有些人無法接受,有潔癖的慎思哦!

附上圖多好讀版網誌:http://reneloyang.pixnet.net/blog/post/465276170



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如果會看韓劇的話,很常看到男女主角出現在烤肉店,
那些韓國烤肉、烤腸、烤豬皮,都是我愛吃的啊~

這次去釜山,耳聞入住的南浦洞附近,有條「烤腸一條街」,
放眼望過去就能看到多間烤腸店,包括海田烤腸、大洋烤腸、男子烤腸等名店,
我吃的是在地鐵札嘎其站8號出口附近的百花烤腸。

營業時間是11點開始,我們當天10點45分到附近等待,
剛好遇到採買完食材的姨母來開店,看到我們在旁邊等,就領著我們先進門了。

https://i.imgur.com/bmZHYH2.jpg
一進餐廳,其實有點嚇到,器材分別擱置在吧台旁,有點凌亂,
看起來料理的砧板和鍋碗瓢盆應該也是很隨意的清洗,
不過,嘛,不乾不淨吃了沒病,看看就好,反正吃下肚都一樣XD

餐廳分成快10個料理區塊,一區一個姨母負責烤爐,一人配額大概8位吧!
姨母帶著我們坐下後,指示我們衣物可以放在椅子底下,以免給薰個全身。

https://i.imgur.com/PqnUblA.jpg
很抱歉菜單沒有拍清楚,就是遠處貼在牆上的那張白紙,
有烤牛腸W35,000、牛雜W30,000、炒飯12,000、燒酒啤酒W4,000、汽水W2,000。
其中,烤腸有分炭烤(鹽味)和辣炒口味,我們點了鹽味2人份。

在姨母準備時,會先提供他剛剛拌過的生菜,還有洋蔥、泡菜、蒜頭和青陽辣椒,
以及兩種沾醬,分別是蒜頭和洋蔥口味、辣醬口味,
我覺得拌生菜很清爽好吃,是可續的喔!

姨母會在料理台準備待會烤肉的內臟、牛腸、牛肚等,現切現烤,
一開始會先烤內臟,我本來不太愛內臟,覺得味道比較重。

https://i.imgur.com/3li4iSX.jpg
但這個完全不會有腥味耶,吃起來很軟Q,我喜歡搭配蒜頭洋蔥的醬,不膩口!
基本上姨母一邊準備還是會幫忙照看烤腸,
加上知道我們不是本地人,幫親切的幫我們烤,

https://i.imgur.com/S9rRmID.jpg
接著是烤得像花枝一樣會捲起來的牛腸,吃起來有嚼勁、很香,
配上一口拌生菜,絕對是一口接著一口吃的,好涮嘴啊!

辣炒口味應該也不錯,而且最後再來一份炒飯,想到就流口水了!
不過這樣一份算下來也不便宜,點個2人份吃個過癮就好,
留點胃再去阿里郎街路邊攤吃涼拌冬粉和紫菜飯捲吧!





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C'est si bon小日子
http://tinyurl.com/z4gt6rj


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Tags: 釜山

All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2018-11-03T08:51
推,好吃!版大去的時候已經有稍改裝過了吧!之前那個檯子
更髒欸!現在看起來好乾淨XD
Irma avatar
By Irma
at 2018-11-03T17:37
https://i.imgur.com/VBxbRzp.jpg
Adele avatar
By Adele
at 2018-11-04T16:06
https://i.imgur.com/Ei3waRi.jpg
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By Anonymous
at 2018-11-07T17:42
現在看起來,妳的烤網都比我去吃的時候還乾淨XD
George avatar
By George
at 2018-11-08T14:45
這家超好吃啊但真的很髒!大推鹽味
Steve avatar
By Steve
at 2018-11-09T08:19
韓國烤腸都是牛腸嗎?12月去想去吃,可是旅伴不吃牛
Adele avatar
By Adele
at 2018-11-12T16:43
有豬腸唷
Emma avatar
By Emma
at 2018-11-15T18:57
釜山豬皮有推薦嗎?之前在首爾吃驚為天人
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By Puput
at 2018-11-15T23:58
有豬腸,釜山的話海田烤腸就是豬腸,也是很好吃~
https://i.imgur.com/JTRqopo.jpg
Puput avatar
By Puput
at 2018-11-17T01:27
去過一次太髒了不敢再去,姨母在下面洗碗泡沫都沒沖乾淨.
...
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By Necoo
at 2018-11-20T00:29
不敢再去 各種致癌物吃下肚

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By Edith
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出發前幾天看到有人詢問 決定回來簡單分享一下~ -------------------------------------------------------------- 名稱:Queens Hotel 皇后酒店 地址:56, Bujeon-ro, Busanjin-gu, 西面, 釜山, 韓國, ...

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