釜山 裴正南"我家的熊孩子"吃的豬肉湯飯 - 釜山

釜山食記∥裴正南介紹的釜山美食：常開朗豬肉湯飯-推薦白切肉套餐
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裴正南在韓綜《我家的熊孩子》EP116，回到釜山與高中好友碰面，
於這家店一起吃湯飯與白切肉開場，然後展開釜山尋找奶奶之旅。


先來個街景與節目截圖的對照。

https://i.imgur.com/xpZNZcZ.jpg


常開朗豬肉湯飯位於釜山地鐵1號線楊亭站，與西面站只隔了釜田站，很近。


我們在開門時間前抵達，一開門就進去了，成為第一桌客人。
在我們吃飯的這段時間，至少超過八桌的客人進來，才剛開門就湧入許多客人。


可以在牆上一堆簽名板中找到裴正南。(但其它簽名我實在認不出來QQ)


做功課時發現韓國網友食記都是點白切肉套餐居多。
當天我們用餐時，也注意到其它韓國客人桌上都會有一盤白切肉，是招牌無誤。

於是我們點了兩份白切肉套餐，共18000KRW。


https://i.imgur.com/sPiKhJR.jpg


熱呼呼的湯大概裝了湯鍋的7分滿。味道是清淡的，調味需要自己再加一下。

別忘記醃韮菜跟蝦醬是湯飯好朋友！


白切肉一上桌，就讓人食指大動，這盤白切肉一看就知道很厲害，絕對會好吃！
配上紅通通的醃辣蘿蔔乾條，好讓人流口水。

燉煮到又軟又嫩的豬切片，肥的部分不會太多，而豬皮又稍稍地做過一些處理，
好像是煎過或烤過？不太確定，反正除了高湯燉煮的美味，還有一種火味伴隨著。

當然，入口即化的爽快感，真的很好吃。
每一塊肉都吃得很珍惜，生菜包著，加洋蔥或是蒜頭、辣醬、醃蘿蔔，大口塞進嘴巴。


這間的白切肉真的會讓我想來吃第二次。推薦！



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我的心，遺落在釜山\(≧﹏≦)/
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