釜山札嘎其下酒美食：海田烤腸 - 首爾

消費時間：2019年3月
　 名稱：海田烤腸
地址：釜山中區光復路6街14
電話：+82 51-245-5140
　 營業時間：16:00~5:00


網誌好讀版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/403949015








去年在韓國友人的領路下，第一次在首爾嘗試了烤腸，搭配微甘爽口的清燒酒，留下很好
的印象。這次遊玩釜山，自然不能錯過。行前上網搜尋，最後選定位於飯店附近、評價不
錯的海田烤腸。


札嘎其站三號出口出來，步行十分鐘內，即可抵達海田烤腸，位置便利。


三月初的天氣還很寒冷，店家在店門口圍起擋風的塑膠棚，很有趣。


入座後，姨母馬上送上各種小菜。滿滿一碗拌了辣椒粉和調料的蔥絲，最後會被鋪上烤盤
，烤熱後搭配烤腸一起食用。


一大碗招待的淡菜清湯，味道還好，但是誠意很足。


各種沾料、蒜仁和小番茄，依照個人口味搭配食用。


生菜、紫蘇葉和青辣椒。個人覺得肥腸和清香的紫蘇葉簡直絕配。


牆上的菜單有中文翻譯。最基本的消費是三份肥腸，我們點了姨母推薦的半半，這也是網
路上最多人推薦嘗試的，比例是鹽燒一份加照燒兩份，另外加點起司。這裡的照燒其實是
甜辣口味，和日式照燒的味道不同。




送上桌的肥腸們，已經事前煮過並調味，放在烘焙紙上烤，油脂在鐵板上融化的滋滋聲和
誘人的香氣，真的讓人口水爆棚。


我和老公兩個烤腸門外漢，盯著烤盤不知所措。店裡的小哥（猜測是老闆的兒子）特別為
我們桌邊服務，先鋪上了滿滿的蔥絲，再用起司絲鋪成了愛心的樣子XD。


等了一會兒，總算可以開動了。肥腸絲毫沒有腥味，咀嚼時滿口濃香的油脂，肉質柔軟，
沾著牽絲的起司，覺得罪惡又快樂。


吃到最後，最爽口的還是紫蘇葉包鹽烤肥腸加蔥絲。這樣的口味吃了好幾捲，把胃都撐滿
，戰鬥力很弱的我們居然飽到決定不加點炒飯XD。

用餐過程中一直受到小哥和姨母們親切的照顧和關心，滿滿的人情味讓美味的食物更加分
，推薦。

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Rina@小日子 | 過日子，寫生活。
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