釜山路邊攤平價美食初體驗─蔥煎餅 - 首爾

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其實我這個人每次出國，總是對於路邊攤所賣的小吃敬而遠之，
不是因為我不敢嘗試當地料理，而是我總是被害妄想症非常嚴重的擔心會吃壞肚子。

但這回行前看了許多網友到首爾與釜山的遊記後，
發現其實韓國路邊攤有許多非常美味的道地小吃，
其中「蔥煎餅」最為吸引我，因此它早在出發前就被我列入必吃清單內囉！(哈)

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走在釜山街頭有攤販的地區，總不難看見賣著蔥煎餅的小販，
而讓我決定買一份蔥煎餅來嚐嚐味道的攤販，
位於南浦洞附近的國際市場內。

這家攤販我從遠遠的就看見周圍圍繞了許多顧客，
好奇又愛湊熱鬧的我當然也要上前看看他們到底是在吃什麼。

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上前一看發現這攤賣的食物可真是多元阿！
有關東煮、辣年糕、很像煎包的食物，還有我夢寐已久的「蔥煎餅」！！！

因此我們當然毫不猶豫的點了份來吃吃囉！
(印象中蔥煎餅一份一人份的韓幣2000元)

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這家攤販因為生意很好客人很多，
因此每份蔥煎餅都是老闆娘立即現煎的，
這樣我們也才能吃到熱呼呼美味的蔥煎餅囉！

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等了大約1~2分鐘，我們就拿到香噴噴的蔥煎餅囉！
老闆娘端上來後，我們學著其他客人將桌上那盆醬汁搖入桌上的免洗碟子內，
然後將蔥煎餅夾起一小塊，沾一下醬汁，再送入口中。

這醬汁非常清爽不濃稠，
吃起來的味道與韓式海鮮煎餅的醬汁很像。

這蔥煎餅煎得很香，
吃起來的口感與海鮮煎餅很像，
只是這裡頭沒有那麼多的海鮮，
而是很多的蔥與其他菜類。

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非常熱愛入境隨俗的我們，
當然也學著大家站在攤販前慢慢享用，
等吃完後付完錢才離開，而不是邊走邊吃唷！



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在台灣就很喜歡吃蔥油餅與韓式海鮮煎餅的我，
終於在釜山吃到彷彿是台式蔥油餅與韓式煎餅結合的「蔥煎餅」，
雖然「蔥煎餅」吃起來沒有蔥油餅般的香酥，
但它嫩軟的口感，與蔥和麵粉融合的香味，搭著特殊醬料真的是很美味唷！

因此建議大家若有機會前往韓國，
一定要試試他們這道特別的在地小吃！



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