店 名：銀座 かなわ (kanawa)
地 址：東京都中央区銀座6丁目7-7 第三岩月ビル地下一階
營業時間：平日：11:30～14:30/17:00～22:30（last order21:30）
土・日・祝：11:30～15:00/17:00～21:00（last order20:00）
休 日：無休（年末年始を除く）
推薦食物：牡蠣土手鍋
最低消費：套餐約5000日幣
官 網：http://www.kanawa.co.jp/restaurant/ginza/index.html
好讀網誌: http://goo.gl/HNLZAS
推薦給喜歡牡蠣的朋友，來試試牡蠣全餐吧!!
來訪東京的家人說想吃螃蟹鍋，打了整個東京道樂螃蟹全都滿席，
最後無意間在日本的旅遊網站上看到牡蠣鍋的介紹，看著圖片美味決定ㄧ試，
當天打電話去還有位置讓人有點不安心，餐廳位於地下室空間不大，心裡怪毛的。
這間餐廳來自廣島，全日本只有五間店，牡蠣廣島直送，
點菜時告知老闆娘我們不吃生蠔，雖然老闆娘拍胸脯保證店家的生蠔絕對新鮮，
不過陳家人腸胃都很弱，決定不冒險。
一個套餐是一人份，建議套餐可以share，
我們四個人共點了2份牡蠣土手鍋套餐加上一份鯛魚飯和ㄧ些單點
單點-自家豆腐
看似簡單的豆腐不簡單，覺得日本的豆腐本來就特別好吃，豆味很濃，
沒有烹調過的自家豆腐搭配玫瑰鹽和醬汁吃出原味豆腐香
單點-牡蠣天婦羅
牡蠣混魚漿和野菜的天婦羅，也是好好吃啊~
單點-香菜牡蠣
這道我覺得很特別，因為大多數日本人討厭香菜，
看起來很有台灣味，牡蠣超級鮮甜肥美啊~
套餐-牡蠣凍
套餐的開胃菜也不馬虎啊，看起來很不起眼的牡蠣凍上桌時，家人一看到就說"接蝦米?"
結果一吃讓人為之驚艷，口感清爽，真的把胃都打開啦~來人啊!牡蠣快全給我上桌!!
套餐-炸牡蠣
套餐內有兩種炸牡蠣可以選擇，我們各點了一種，牡蠣一樣又大又肥，
不過要說炸牡蠣，好想念台灣的蚵仔酥
套餐-牡蠣土手鍋
牡蠣吸飽濃稠的味噌湯汁相當美味啊，最後剩下來的湯會拿去煮雜炊
單點-鯛魚飯
因為一開始沒吃飯覺得餓所已加點了雕魚飯，鯛魚飯現點現炊30分鐘，
等我們套餐快吃完其實已經微飽，鯛魚飯也送上來了，
店家會先把一整鍋拿來讓大家拍照，之後再拿回廚房幫我們分裝小碗，
日本米本身就是又香又Q，魚扮飯就這樣單吃也很好吃
四個人吃下來平均一個人5000日幣， 覺得價格合理，
那鮮肥的牡蠣至今魂牽夢縈!
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