銀座也能吃到宮崎牛鐵板燒：みやちく[2訪] - 京都

店 名：銀座不二家 みやちく
地 址：〒104-0061 東京都中央区銀座6-9-3 不二家銀座ビル3F
營業時間：ランチ - 11:30～15:00(LO14:00)
ディナー - 月～金17:00～22:30（LO21:00）
土・日・祝 - 17:00～22:00（LO20:30）
定休日 - 12月31日・1月1日
最低消費：4000円~
官 網：http://www.fujiya-fs.com/miyachiku/index.html

圖文好讀版：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/335010956

之前無意間發現的超高檔鐵板燒餐廳，首次經驗非常好之後，又接連去了幾次，
沒看過一訪的朋友請點這裡：http://elychenla.pixnet.net/blog/post/261437824
這次特地嘗試了不同的菜色，更是讓人驚艷阿～～想與大家分享分享！！
看到這個肉....就知道今天的介紹會蠻厲害的吧～

廢話不多說，直接進入食物主題！
但再額外插個話，就是這次服務的主廚依然是會中文的龔師傅！！哈！
有他介紹才能知道今天到底吃了甚麼阿～～

這次四人用餐點了兩個レディースステーキランチ、兩個宮崎牛ヒレステーキランチ，
價格如下，老實說漲價以後這樣要價不斐，但是難得出來玩就跟他拚了吧！！！
而且又看到這樣等級的肉，心就放寬一點吧哈哈～
依照慣例廚師會在這個時刻讓你好好拍照拍個夠，想拍的就這個時候唷！

接下來簡單介紹前菜，這裡的前菜都會依照季節的不同有所變化，
由左到右分別是宮崎牛漢堡排、水煮雞肉、鰻魚押壽司，
三個都非常美味！！尤其是小漢堡排，雖然是一口份量，但咬下去還是很多汁！

這個是另外一次的前菜，是春天時候去的，是不是很清新的港覺～～
總之每次去吃都會有不同的驚喜，敬請期待囉！

今天的湯是蘑菇濃湯，菇味非常濃郁，微微的濃稠感恰到好處，好喝好喝！！

接著就看龔師傅怎麼用魔法把這些肉肉變身成為美味佳餚吧！

其實比起吃牛排，艾莉更喜歡鐵板燒，因為你可以親眼看到師傅為你烹煮的過程，
而且也因為是在客人面前，沒有一定的功力還沒辦法面對任何突發狀況呢！
光看肉在烤盤上滋滋作響，就覺得好好吃啊～～(根本還沒吃)
這塊是ロースステーキ，看起來不大，其實也還蠻有份量的。

完成品就長這樣！！好的肉師傅都會建議吃三分熟，這樣的顏色是不是很完美！
但如果覺得這有點太生的話，五分熟是極限了，再上去就不好吃啦～
可以先吃原味，再搭配旁邊的蒜片和玫瑰鹽一起享用～

或者也可以搭配一些蘿蔔泥和青蔥增添清爽感，反正不管怎麼吃都超好吃！
油花程度剛剛好，一吃就在嘴裡劃開的感覺，和一訪一樣的美味！

到一半的時候也會有配角蔬菜們上場，今天是脆脆的白木耳還有QQ的日本芋頭，
搭配著吃覺得好健康～～肉肉們還是相當建議吃原味，沾點鹽就可以囉！

接下來料理的就是今天的重頭戲，也就是新登場的產品：宮崎牛ヒレステーキ！
不得不說我看到這塊肉的時候，心情有點忐忑，因為這看上去也太瘦了吧！
但是菲力牛排就是吃他的軟嫩和油花少，不過看上去真的很不安阿～好怕踩雷！
姑且相信龔師傅推薦吧，畢竟料理的過程看上去還是很美味～～

當師傅切成段面放到我們的盤子上時，老實說我驚了一下，大概...三秒吧！
因為這個斷面......也太美了吧！！！！輕輕一壓好像會擠出肉汁一樣～～

這等於是將牛排的外圍四周煎至微焦，將裡面的肉汁鎖住，
一樣做出三分熟左右的程度就可了，或者這根本只有一分熟吧哈哈！！
艾莉說話不誇張，這塊吃下去，你絕對會幸福到翻白眼，因為太．軟．嫩．了！！
這真的是我吃過最好吃的菲力牛排，完完全全的不柴，幾乎不用咀嚼就能吞下，
這個太神了！！我對於剛剛還質疑它這件事，深深道歉(一鞠躬)。
拜託經費充足的朋友，請點這道，你絕對不會後悔的～～～

還有最後一種肉，就是躲在最後面的那位，其實就是裡面最便宜的もも肉，
然後吃完前面那兩種再吃這個的話，你會覺得有點無聊的肉哈哈～
但レディースステーキランチ的套餐內容就是ロースステーキ及もも肉各一半，
價格就是差在這裡囉，請自己斟酌斟酌荷包囉～

最後當然也有炒飯和味噌湯可以吃，還有一碗超級健康的沙拉，可以包著吐司一起吃～
炒飯也跟前菜一樣，會不定時的更換內容，算是蠻特別的～

吃完這些以後會領你到另外的地方享用甜點和飲料，甜點的內容也是依照季節變換，
比如冬天盛產草莓，就會有草莓登場，都會有些微的調整～
吃甜點的地方其實就是中午沒有開放的涮涮鍋用餐區，這是晚餐才有的喔～

這餐也吃得相當黑批，雖然漲價幅度有點高(是因為我介紹之後觀光客變多了嗎哈)，
但偶爾奢侈一下也是沒關係的啦～畢竟錢賺來就是要花的嘛！！
有來銀座的朋友可以試試看唷～～但請記得一定要訂位，不然很有可能吃不到喔！

--