鎌倉 BILLS 來自澳洲的世界第一早餐&鬆餅 - 東京

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JBfIlbj ]

作者: avadakedavra () 看板: Food
標題: [食記] 鎌倉 BILLS 來自澳洲的世界第一早餐&鬆餅
時間: Sun Mar 23 16:00:45 2014


餐廳名稱：Bills
用餐時間：2013/12
営業時間 :月/ 7:00–17:00 (last orders:food 16:00, drinks 16:30)
火～日 /7:00–21:00 (last orders:food 20:00, drinks 20:30)
地址: 248-0026 神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
官網：https://bills-jp.net/

圖文網誌版：http://chaochao.tw/?p=3774

東京這兩天掀起了一股早午餐＆鬆餅風潮，
無論是來自紐約、夏威夷或澳洲的餐廳都是熱門景點

BILLS是來自澳洲的餐廳，被紐約時報評為世界第一的早餐，擁有最好吃的炒蛋
據說連李奧納多在澳洲拍片的時候也是常客呢～
Bills目前在日本有四間分店，分別是七里之濱（鎌倉）、橫濱、台場跟表參道
這次我們選擇了日本的一號店七里之濱，
在陽光沙灘旁試著想像一下在澳洲吃早餐的氛圍

出了七里之濱車站後，可以看見一棟面海的建築，Bills就在這裡的2樓
日本人熱愛排隊的天性某種程度上絕對勝過台灣
Bills位於表參道的分店，早上還沒開門就已經大排長龍了

早上７點開始營業的七里之繽分店，我們在9點半左右到達
居然不需要排隊，而且還有戶外的座位，果然是遠離東京才能有的好運氣
旁邊就是藍天沙灘，還可以遠眺江之島和富士山

*~ Sunrise Drink + Smoothie ~* 700+700円

綜合了野莓、香蕉和優格的Sunrise Drink香濃好喝
另一杯鳳梨奇異果薄荷果昔更是超級推薦，清爽微甜的口感，讓人想到夏天
不過這兩杯飲料目測容量只有350ml左右吧，價格真的很高貴阿～

*~ Full Aussie Breakfast ~* 1800円

來份經典的澳洲人早餐吧~
第一名的黃金炒蛋，濕潤中帶點奶油香味，半熟的滑嫩口感
味道其實滿清淡的，喜歡重口味的人可以加一點黑胡椒提味
配菜還有味噌口味的炒洋菇、灑上茴香的多汁烤番茄、
夾著奶油塊的香酥吐司和香氣十足的煎培根與香腸

這樣的一份早餐雖然要價不斐，但放眼望去那金黃耀眼的浪花和藍天
讓這瞬間的一切都變得物超所值～

*~ Ricotta Hotcakes ~* 1400円

Bills 的Ricotta Hotcakes(Ricotta起司鬆餅佐蜂蜜香蕉)是必點的一道單品，
幾乎每一桌都少不了它的身影

三片堆疊在一起的鬆軟Hotcakes，吃起來並不像一般的鬆餅
口感類似蛋糕或是紮實一些的舒芙蕾～
一送上桌，那雞蛋和奶油香味瞬間瀰漫在空中，淋上楓糖後的姿態更是誘人
鬆餅內夾著白色塊狀的Ricotta起司
搭配上新鮮香蕉，每一口的輕盈甜蜜口感，真的好銷魂，也難怪是招牌商品阿～

看了網路上眾多分店的照片，位在鎌倉的七里之濱無疑是最值得造訪的一間
這一天的早晨，讓我的東京行留下了難忘的回憶～

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