鎌倉江之島古民家小店「Tousha」 - 旅遊
By Zora
at 2018-09-26T13:13
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Table of Contents
https://hiyori.cc/article/2354
https://i.imgur.com/sX5sVAf.jpg
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鎌倉ー江之島
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來江之島的次數不下5次,但為了把握「平成最後の夏」,這個夏天和朋友再次來到了這裡。當天雖然雲層稍厚,但卻可以看到探頭出來的富士山!在找尋中餐的同時,意外發現了這間藏身在通往岩屋小徑的和食小店:「Tousha」。
大正年間古民家改建!咖啡+定食「Tousha」
══════════
Tousha於2017年11月開業,外觀充滿了濃厚的古民家風格,與島上其他專賣觀光客的店家相比,多了份自然樸實的風情。在詢問店員之下,才知道這裡是由大正15年間的古民家改建而成,店內主要販售了來自各國的手沖咖啡、自家製甜點、使用古早灶烹煮的系列定食。
店外放置了菜單及雜誌專訪報導片段,讓訪客在入店前可以提前了解料理內容,個人覺得是店家貼心的小地方(右側的燈籠隨著天色轉暗,也會亮起燈光唷!)
不只店外,店內也擺滿了多項日式小物,特別喜歡具年代感的電風扇及木櫃,散發了懷舊的復古風情。
關於Tousha店名的由來,不僅有著「島上人們相聚之家」的含義,更以象形字符作為「鳥飛過山」的意象,期望將江之島的島嶼精神及氛圍,透過文字加以傳遞。
店內共有40個座位,分成靠窗的景觀位置及後方的沙發區,個人覺得沙發區的桌子有點太低,如果預計要在店內吃正餐,選擇前者會比較適合~
原以為店內充斥著觀光客,沒想到竟然全都是日本人!不知道是因為觀光客都去吃白身魚丼了,還是Tousha的裝潢和料理剛好打中日本人的喜好呢?(笑)
入店找好座位後,店員便會送上菜單及茶水。Tousha的菜單分成定食、甜點、飲品3大種類,依照每日食材的不同,也會推出各項限定品項。
這次選擇靠窗的座位,可以在用餐的同時,欣賞沿岸美景。當天共點了4份套餐:2份山椒生海苔炸雞定食、1份季節限定的煮魚定食及1份海鮮壽司丼,隨餐皆有附玄米飯、副菜及味噌湯。
除了用色繽紛、木質托盤具溫度感、餐點美味,份量上也很足夠,如果喜歡吃定食/日本料理的人,應該會很喜歡~不過對於第一次到訪日本的同行友人而言,似乎覺得口味有點太重(笑)
其中特別要推薦他們家的炸雞定食!金黃色的酥脆外皮包裹著山椒及生海苔,不同於一般炸雞,香氣相當獨特,口感上也很具層次感。
除了魷魚脆餅和白身魚丼外,不知道江之島上還有哪些隱藏美食嗎?快將Tousha納入下回的美食清單吧!
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☁☁☁圖文網誌好讀版☁☁☁
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鎌倉ー江之島
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來江之島的次數不下5次,但為了把握「平成最後の夏」,這個夏天和朋友再次來到了這裡。當天雖然雲層稍厚,但卻可以看到探頭出來的富士山!在找尋中餐的同時,意外發現了這間藏身在通往岩屋小徑的和食小店:「Tousha」。
大正年間古民家改建!咖啡+定食「Tousha」
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Tousha於2017年11月開業,外觀充滿了濃厚的古民家風格,與島上其他專賣觀光客的店家相比,多了份自然樸實的風情。在詢問店員之下,才知道這裡是由大正15年間的古民家改建而成,店內主要販售了來自各國的手沖咖啡、自家製甜點、使用古早灶烹煮的系列定食。
店外放置了菜單及雜誌專訪報導片段,讓訪客在入店前可以提前了解料理內容,個人覺得是店家貼心的小地方(右側的燈籠隨著天色轉暗,也會亮起燈光唷!)
不只店外,店內也擺滿了多項日式小物,特別喜歡具年代感的電風扇及木櫃,散發了懷舊的復古風情。
關於Tousha店名的由來,不僅有著「島上人們相聚之家」的含義,更以象形字符作為「鳥飛過山」的意象,期望將江之島的島嶼精神及氛圍,透過文字加以傳遞。
店內共有40個座位,分成靠窗的景觀位置及後方的沙發區,個人覺得沙發區的桌子有點太低,如果預計要在店內吃正餐,選擇前者會比較適合~
原以為店內充斥著觀光客,沒想到竟然全都是日本人!不知道是因為觀光客都去吃白身魚丼了,還是Tousha的裝潢和料理剛好打中日本人的喜好呢?(笑)
入店找好座位後,店員便會送上菜單及茶水。Tousha的菜單分成定食、甜點、飲品3大種類,依照每日食材的不同,也會推出各項限定品項。
這次選擇靠窗的座位,可以在用餐的同時,欣賞沿岸美景。當天共點了4份套餐:2份山椒生海苔炸雞定食、1份季節限定的煮魚定食及1份海鮮壽司丼,隨餐皆有附玄米飯、副菜及味噌湯。
除了用色繽紛、木質托盤具溫度感、餐點美味,份量上也很足夠,如果喜歡吃定食/日本料理的人,應該會很喜歡~不過對於第一次到訪日本的同行友人而言,似乎覺得口味有點太重(笑)
其中特別要推薦他們家的炸雞定食!金黃色的酥脆外皮包裹著山椒及生海苔,不同於一般炸雞,香氣相當獨特,口感上也很具層次感。
除了魷魚脆餅和白身魚丼外,不知道江之島上還有哪些隱藏美食嗎?快將Tousha納入下回的美食清單吧!
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at 2018-09-30T18:47
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at 2018-09-30T20:11
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