鎌倉蕎麥麵x天丼 そば処志幸,逛逛御成通 - 東京

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店 名：そば処 志幸
地 址：6-1 Onarimachi，鎌倉，神奈川縣248 – 0012日本
營業時間：11:30～15:00 17:00～20:00
休 日：星期一
推薦食物：蕎麥麵,天
最低消費：650日幣
官 網：無



隨性地走訪不在預期的規劃，總是能帶給人驚喜。這回鎌倉一日遊特意跑進JR鎌倉站西口
的御成通，聽說是最接地氣，最能感受到鎌倉人濃厚生活味的商店街。我們選擇在御成通
上的「そば処志幸」享用我們這天的午餐，蕎麥麵和天丼的組合不僅美味而且只要一千日
幣，讓我們相當滿意。


隨性的鎌倉一日遊，在我和友人先行逛完JR鎌倉站東口人山人海的小町通商店街後，我們
轉往西口特意進入御成通商店街。為什麼是御成通商店街呢？是因為行前無意間看到了
MATCHA分享鎌倉私房散策景點的文章，文中所分享的每一間店舖都深深吸引著我，驅使我
來此一走。


逛著御成通商店街，也差不多到了該進食午餐的時間。我們走到了御成通商店街尾巴，看
到了這間門面不大的餐廳「そば処志幸」，稍微查看了そば処志幸是一間販售蕎麥麵和天
丼的料理，不假思索便決定在此用餐。門一拉開，僅有約7席的吧台座位，剛好還有兩個
空位留給我和友人，趕緊入座。


そば処志幸菜單
非觀光化的餐廳，就得保持沒有中英翻譯菜單的心理準備。憑著對中文的認知，以及現在
手機開發google即時拍照翻譯的功能，勉強可以參透菜單到底提供了什麼？這裡主要有冷
的蕎麥麵，和熱的蕎麥麵兩種種類，除了蕎麥麵再搭配其他炸物料理，以上是我隔空抓藥
的結論XDDD


入座後，師傅遞給了我們燒呼呼的麥茶，喝完都可以再續沒有問題。餐點皆是現點現做，
需要一小段時間的等待，餐點才會上桌。我點了野菜天丼與溫蕎麥麵的組合￥1050，餐點
內容除了主食還有附兩小碟漬物。野菜天丼是下圖左上角那碗，它並非只有炸物而已，底
下是有米飯的，所以認真說起來，兩道主食的結合，只要日幣1050的價格，個人覺得CP值
很高！

一般在日本吃到的漬物都鹹到一個不行，他們家的漬物不會太鹹，意外得很合我口味，是
很棒的開胃前菜。蕎麥湯麵，清澈的湯頭是柴魚醬油風味，麵體軟硬適中，吃起來溫潤舒
服。天丼，是天婦羅丼的簡稱，內容物大多是炸蔬菜和炸蝦為主。耳聞到地方特色「鎌倉
野菜」的名號後，促使我選擇了“野菜”天丼，故我這碗丼飯上頭全是炸野菜，有炸茄子
、炸蓮藕、炸蕃薯、炸南瓜等等…。

金黃色的麵衣包裹著野菜，吃得到外層的香脆以及野菜本身的原汁原味，裡頭我認為最好
吃的野菜就是蓮藕了！吃到底層才看到淋有醬汁的米飯，這才想起以前曾吃過的天丼，是
醬汁淋好淋滿在炸物上頭，醬汁靠著縫隙流過過炸物直至最底層的米飯，抑或是附上一小
碗專門沾取炸物的特製沾醬。這樣的吃法沒有吃到過多的醬汁，反而讓料理多了層次感。


另外，看著我們身旁的客人，幾乎每個人都點帶有炸蝦的套餐，我和友人心有靈犀對視說
著：「好想吃炸蝦喔！」最後我們決定單點各一隻來吃。我選擇的是海老天，友人則選大
海老天，兩者價差一倍，但目測起來卻沒有太大的差別，讓友人搖頭XDD
這天的午餐，不僅是小菜，就連蕎麥麵再到天丼，整體上給我的口感都蠻清爽的，份量上
也相當飽足，我和友人都非常滿意！友人還特地提及昨晚的晚餐做比較，我倆滿腹期待特
地跑到銀座，去吃曾得過米其林的蛤蠣拉麵，卻大失所望的故事。正所謂沒有期待沒有
傷害，名聲愈大責任愈重。


御成通商店街
比起觀光味偏重的小町通商店街，我確實相當傾心御成通商店街，不論是咖啡館、服飾店
、烘培坊、餐廳等雜貨店舖，都非常有個性濃濃日式雜貨風。連友人都直說這裡的店鋪都
很像你會喜歡的風格!此外，少了觀光人流多了當地居民的步調，
你會發現每一間店舖所散發的氣息，是如此貼近他們本質的生活，讓人不由的流連於此。

而後，我還搜尋了幾間咖啡廳THE GOOD GOODIES是有想去，甚至在そば処志幸用餐時，桌
上一本介紹湘南的雜誌，除了收錄そば処志幸這間餐廳，還收錄了另一家Barchie’s
Kamakura，引起我和友人的興趣，我們說著晚餐我們再回到御成通商店街用餐。結果，該
去的景點都跑完了天也黑了，都搭乘江之電回到御成通商店街卻還不餓，最後只有到一間
相當隱密的烘培店Kibiya Bakery買麵包，依舊滿足的回到東京市區。至於Kibiya Bakery
的麵包如何呢？其實當下在挑選時，發現這裡是走硬派麵包路線，就知道Kibiya Bakery
不會是我的菜，且整體價格略高。不過強調使用自家酵母保證天然無添加，確實咀嚼得到
麵粉的香，另外他們家的司康也很不錯，若你是喜歡硬派麵包不妨試試囉～




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