鎮江 宴春酒樓 - 上海

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By Lauren
at 2012-12-24T10:58

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GryJUyw ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 鎮江 宴春酒樓
時間: Mon Dec 24 10:58:36 2012

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31491885
時間:2012/12


走出金山公園後,走過只有斑馬線而紅綠燈的驚險馬路到了對面的宴春酒樓


宴春酒樓是鎮江的老字號餐廳,這間位於金山公園對面的宴春酒樓世新裝修
的新店,十分富麗豪華,不過或許還不到用餐時間,整間餐廳只有我一人。

來到鎮江自然是要吃鎮江最出名的肴肉,從來只有在台灣吃過,沒有在發明
地吃過。

水晶肴蹄(小)¥26

肴肉整整齊齊地切成長方形,仔細看側面紋路可知道這肴肉是由許多塊肉塊
緊合而成,非是一整塊的腿肉。肴肉的肉凍部分不多,在側邊帶著一面皮凍
,增加口感。沾點鎮江醋後入口,肴肉本身味道清淡,肉質扎實卻不乾硬,
頗富彈性,一點點的肉凍則增添滑潤感。不過我覺得肉凍太少了點,若是多
點肉凍的話,那口感與賣相會更佳。

蟹黃湯包¥10


攤成扁扁的湯包,透過包子皮都能看見裡頭滿滿的湯汁,輕咬破一小口,澄
黃的湯汁通流出來,泡著湯汁的湯包入口,滋味鮮郁,且包子皮不會又厚又
硬,難以入口。這比在上海豫園吃的好吃多了。

雪菜肉絲麵$15


與台灣的雪菜肉絲麵大不相同,我還以為是紅燒牛肉湯麵加上一大匙酸菜,
吃起來也的確很像,麵條是使用很像關廟麵的寬麵,邊邊還帶著波浪形。這
道麵就沒啥看頭了,僅是能填飽肚子罷了。

宴春酒樓
地址:江蘇省鎮江市金山路(金山公園對面)
電話:0511-85516877

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一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


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Tags: 上海

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9/28-10/10 北疆自助

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By David
at 2012-12-24T00:09
拖了很久的心得文:p 5月的時候還跑來版上徵人一起去~ 不過 峰迴路轉的 我自己成行了XDD 開心的回到家, 真的要說一路上我超級幸運! 新疆的人們大部分都是好心的人們呢! 我的行程如下, 9/28 飛去烏魯木齊, 半夜1點多才出關, 但我遇到了兩個好心的新疆姊姊, 半夜帶我找麥田旅社! (55rmb/dayat麥田, 我很喜歡麥田!) 我真的很幸運, 能遇到兩位好心的姊姊!! ...

12/28~12/31上海

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By Iris
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我21歲女第一次自己出國 有沒有女生12/28~12/31在上海可以一起玩的? 謝謝 - ...

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By Ursula
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圖文完整版:http://www.wretch.cc/blog/yayap/10314210 由於桃園機場我真的沒有太多新意了,之前幾次都分享得差不多, 於是我們手刀直接從藍天白雲上開啓這段故事~ 悠悠哉哉的,我一整個好放鬆在等飛機餐! 江江~~~~看起來也是挺豐富的!主食是香菇雞飯,第一次吃到呢!!! 沙拉有鮪魚、青豆、火腿、蕃茄~(好像搭得有點隨性?) 餐包跟奶油就是依照往常, ...

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By Ivy
at 2012-12-23T10:19
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如何過平安夜?

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By Adele
at 2012-12-22T11:35
現在正在上海出差,因為人生地不熟, 面對即將到來的平安夜還不知道怎麼過。 目前是希望推薦一條地鐵附近可達的散步路線, 以及沿路一兩間小咖啡廳。 打算明天搭地鐵道路線, 緩慢散步,然後窩在有wifi的小咖啡廳看看書,寫字畫畫。 至於平安夜當天,是否有教會活動或是比較溫馨的聚會。 我是一個女生,希望安全第一。 謝謝~ - ...