鐘閣-Ebadom馬鈴薯豬骨湯 - 明洞

有圖網誌版
http://www.wretch.cc/blog/yam77528/13493867

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去年跟團去韓國時，印象最深刻的就是馬鈴薯豬骨湯
在寒冷的冬天中濃醇的湯頭加上豪邁的豬骨，那一餐真的吃的非常滿足：)
所以在這次的自由行就特地安排了馬鈴薯豬骨湯

在網路查詢到的資料發現多數都是去吃明洞的Onedang馬鈴薯豬骨湯
但明洞還有其他好吃的，實在難以割捨...所以就另尋他間

最後在網路部落客的食記中發現了這間Ebadom馬鈴薯豬骨湯
在韓國有多家連鎖店，我們這次是選擇地鐵鐘閣站附近的

地點還滿好找的，離鐘閣糕三時代不遠
不過餐廳位於二樓，如果不注意很容易錯過一樓小小的入口XD

一入座後店員馬上送上四碟小菜和菜單
因為我們只有兩個人，所以點了小份的馬鈴薯豬骨湯(25000w)+1碗白飯(1000w)
這個份量建議2-4人吃，多人可以另外再加點白飯或其他配料(拉麵、炒飯等)

小份的豬骨湯約有六七塊豬骨唷，份量滿足夠的
令人食指大動的豬骨!!! 好想不顧形象直接拿起來啃XDD
這天韓國剛好氣溫低，來碗暖呼呼的熱湯是在好不過了!!!

有些人對於這個湯好像不太能接受它的味道，可能有放芝麻葉和特殊香料的關係
但是Ebadom的馬鈴薯豬骨湯還滿對我的胃口，沒有讓人礙口的味道

而且豬骨滿大塊的，肉超軟嫩的!!! 骨頭邊的肉通常都是極品阿
不管是大口啃骨頭還是用筷子裝淑女的把肉撥下來，肉都非常容易入口
能讓肉入味又使肉質不柴，可見其料理手法之好

還有另外一個主角-馬鈴薯，因為是切成薄片所以會不小心遺忘掉它XDDDD
記得馬鈴薯別煮太久，不然會糊在湯中，就吃不到馬鈴薯的口感囉!!!

用餐環境還滿乾淨整齊的，來用餐的大多都是上班族和學生
可能因為附近還有間頗知名的糕三時代，這裡幾乎沒有觀光客

這餐吃的相當滿足，因為出發前看過不少人反推豬骨湯
所以有點擔心，但是嘗試過後發現到真的要來吃看看
濃郁的湯頭和軟嫩的豬骨肉絕對會讓人欲罷不能!!!

Ebadom馬鈴薯豬骨湯 到達方式
1.【鐘閣站131】四號出口上來後直走
2.遇到Dunkin donuts右轉直走
3.第一個路口右轉(右邊1樓餐廳為勝負，2樓為Ebadom)
4.右轉後請注意Ebadom的1樓入口，因為不明顯所以容易錯過
P.S 這裡走法與網誌提供的不同，就看哪個好理解囉XDDD

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