長崎-文治郎炸豬排，美味的福山雅治豬排 - 韓國

圖文網誌版：

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(圖一)

這天晚上，在觀光通購物完，一路尋找美食，沒想到卻在觀光通快結
束的地方，讓我遇到了這間「文治郎炸豬排」。

文治郎炸豬排算是長崎一間相當知名的炸豬排店，不僅是因為龍馬傳
演員的加持，這間餐廳從百年前還是高田茶屋時期就已經赫赫有名了！

交通資訊

雖然我是從觀光通走過來的，不過距離文治郎東谷川町店最近的路面
電車站是「眼鏡橋站」（橘線和綠線），從眼鏡橋站步行過來約250公
尺，3分鐘可達。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+81 95 821 1811

地址：日本長崎縣長崎市東古川町４3

營業時間：11:30-15:00；18:00-21:00

官方網站：http://bunjiro.jp/ja/shop

價位：里脊肉炸豬排(小) 800YEN

(圖三)

當天在觀光通shopping到大概20:30時，其實店都差不多打烊了，只剩
下一些連鎖速食店或是咖啡廳。

飢腸轆轆的我，開始加快腳步，想在附近覓得一間餐廳是還有開的，
能夠填飽我的胃，就在觀光通接近底部的地方，文治郎出現了！！

進店時間大概是21:50，我膽戰心驚地問店員：請問還有收客嗎？

店員熱情地說：有喔！請坐！

頓時讓我鬆了一口氣。

(圖四)

文治郎與許多的日式炸豬排店一樣，有這樣一排的吧檯座位，老實說
我真的很愛這樣的座位～

一方面可以偷看裡面的廚師在幹嘛，一方面一個人坐也不會尷尬：）

(圖五)

菜單。

以里脊肉炸豬排來說價位大概在1,000~1,500日圓之間，算是相當合理
的價格。

如果不愛吃豬肉，也有炸蝦的選擇。

(圖六)

不過！！如果又想吃炸蝦又想吃炸豬排時？

我就會推薦這張組合特價餐啦！

所以我今天也是點了上等里脊肉120克加炸蝦排套餐，只要1,000日圓
（稅外），實在太划算啦：）

(圖七)

酒類菜單。

(圖八)

醬料區，豬排醬有辣的和甜的兩種口味，不過就我的經驗來說，辣的
通常都是... 完全不辣！！

還有芝麻... 等等配料。

(圖九)

餐廳裝潢就是一般的家庭餐廳感覺，位子不是很多，不過即使快打烊
了，生意也還是不錯的！

(圖十)

牆上貼著：白飯和高麗菜絲吃到飽！

(圖十一)

餐點上桌囉！！！

中間的是炸豬排和炸蝦排～ 附餐則有小菜和味噌湯。

這時店員會再送上與高麗菜絲搭配享用的胡麻醬和水果醬。

(圖十二)

這裡的豬肉使用的是群島縣的女王豬肉，感覺很厲害！！

不過日本的農產品行銷應該是真的很強，怎麼感覺各地的米啊、豬肉
啊、牛肉啊都是最上等的，到底哪裡真正出名，我想觀光客也不曉得XDDD

(圖十三)

但光看這炸豬排透露出粉紅色的光澤，我就興奮不已啦！！！

一口咬下真的入口即化，而且上等里脊肉完全不乾柴，畢竟算是有一
點脂肪的部位，所以相當軟嫩多汁～

超愛＝＝

而且我發現根本不用沾豬排醬，可以像吃牛排時一樣沾點鹽巴，也超
好吃的啦～完全沒有豬肉臭臭的味道：）

(圖十四)

至於炸蝦排也是表現良好，海鮮的鮮甜可以蓋過一些吃肉吃太多的油
膩感。

而且搭配酸酸甜甜的美乃滋醬一起吃更是風味十足。

只能說這一餐真的相當滿足：）

(圖十五)

至於白飯的部分，終於是產自我認識的地方啦！！「島原日之光米」，
島原位於長崎縣內，長崎市的東側，因為依山傍水，加上水源純淨，
所以這邊產的稻米自然是品質卓越啦！！

真的好好吃喔～立馬想買兩包米回去的程度...

(圖十六)

這一餐吃下來，只能說「文治郎炸豬排無可挑剔... 」不管是從豬排、
炸蝦排還是到米飯，我都相當喜歡。

而且價格也不貴，甚至跟台灣的餐廳價格差不多而已，算是物美價廉
的選擇～

再加上龍馬傳演員的加持，據說香川照之和福山雅治都來吃過喔！也
難怪知名度會居高不下。

如果你來到長崎市，長崎美食都嘗試過後，不妨來文治郎吃一下炸豬
排，我想也是不錯的選擇啦：）

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