長崎 松翁軒：百年老舖的長崎蛋糕 - 福岡

店 名：松翁軒 博多駅マイング店
地 址：福岡市博多区博多駅中央街1-1
營業時間：9：00～21：00
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47152800
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松翁軒長崎蛋糕雖然不如福砂屋知名，但在長崎也是知名的長崎蛋糕百年老店

松翁軒創業於江戶時代天和元年(西元1681年)，已有三百多年歷史

想品嚐松翁軒的長崎蛋糕，不用特地跑長崎，在博多車站就能買到


松翁軒在博多車站內的伴手禮區設有專櫃，專櫃就在博多車站內的超市旁

朋友被交代要來買，我就跟著一起購入嚐鮮


松翁軒專櫃上展示了各式各樣不同的長崎蛋糕

最受歡迎的人氣商品，是五三燒長崎蛋糕，禮盒裝質感相當不錯

還有很高貴的木盒裝，價格越高的蛋糕，包裝也就更是精緻

最讓人開心的是，松翁軒有推出小包裝的長崎蛋糕啊！

松翁軒推出0.3號、0.6號、1.0號不同大小的尺寸

最迷你的0.3號為五小片裝的小尺寸，日幣594

而且有三種口味，原味、巧克力與抹茶

適合想要一次品嚐多種口味的朋友，一兩個人分享也剛剛好


0.3號買兩條還可以組成禮盒裝，送人很好看，搭配的口味可以任選唷

各種尺寸也推出相對應的兩條、三條包裝盒，送人體面好看


除了基本款口味外，松翁軒還會依照季節推出限定口味

這趟來看到特別的栗子抹茶、濃厚巧克力等口味


家裡屯了太多甜食沒吃，不敢買太多，所以這次只有入手基本款

外包裝盒很復古，提袋上畫著江戶時代的長崎，復古又可愛

長崎蛋糕層層包裹，封的很嚴實，拆盒後還要打開紙包裝，暴力拆盒後終於看到蛋糕啦


0.3號的迷你版共有五小片，兩三人分享一人一兩塊，一次就可以吃完

長崎蛋糕的原料很簡單，只使用麵粉、雞蛋、砂糖與麥芽糖

很多人都以為有蜂蜜，其實沒有唷～

傳統長崎蛋糕底層都會有粗顆粒的雙目糖，這就是好吃的所在啦


松翁軒的長崎蛋糕，蛋糕體本身鬆厚綿密，挺有份量感

雖然很甜，但甜度我覺得是可以接受的程度，不會讓人感覺很甜膩

但不嗜甜的朋友，吃到日本的長崎蛋糕應該都會對甜度有點無法接受XD

搭配長崎蛋糕最適合的還是泡杯無糖茶或黑咖啡啦

蛋糕底層的雙目糖顆粒帶來脆脆的口感變化，但松翁軒的雙目糖似乎比較不平均？

我買的這盒有兩片底下都只有少少幾粒，總覺得吃起來有點不太過癮

相較之下我還是比較愛滿滿雙目糖的福砂屋多一些

但松翁軒的小盒裝還是很不錯，很適合嚐鮮或是一兩人分享～

推薦嘴饞的螞蟻們可以來試試看

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