長野 日本最大 大王芥末農園 - 旅遊

這天我們來到長野的大王芥末農場，聽說有些旅行團會排入行程

但對搭電車的旅人來講這裡有點小難度呢! (交通方式寫在下面)

http://niigata.tw/daiowasabi/ (無廣告圖文)


我們抵達時離關門只剩1個小時，賣店擺出一副快收攤的樣子(事實上是要收攤沒錯拉…)

所以我們就先去買芥末冰淇淋

很有芥末味沒錯，但就是牛奶芥末，不會辣

土產店更是吸引人，跟團帶去免稅店也常會推銷芥末豆豆

但這裡的芥末豆又香又細膩，很讚

芥末咖哩也很令人在意，帶了3盒回家還沒有機會煮@@

隨後我們就參觀農場

大王芥末農場在好早好早以前其實是雜草叢生的地方

現在眼前的芥末農場是祖先大大們於100多年前花了20年的歲月開墾完成的

(大王神社則是約90年前完成)

因為水質對芥末來說就是「命」

能夠種出這麼好的芥末，安曇野這裡的純淨水質功不可沒

講更詳細一點，這裡芥末喝的水是信州阿爾卑斯山融雪的湧水

此水更獲日本環境庁認定為「名水百選」

高級水還可以試喝看看

原本來之前有在想說是不是可以摘山葵之類的，但來到現場後，發現還是讓專業的來@@

而且水質太乾淨了，有種不知道怎麼踏進去的感覺w

即使沒有摘山葵，能夠漫步在芥末農園之中其實就是一種享受

水車小屋是這裡知名景點之一，也是黑澤明電影「夢」裡頭的景點

看著沒有汙染的水流，緩緩流過廣大的園地

彷彿時間都慢了下來

而且園內人也不多，相對於廣大的大王芥末農園，人數/面積之比真的和都市差太多

「大王畑」「古畑」「東畑」…這裡究竟可以種多少芥末阿

雖然今天雲層偏厚，但離開前的耶穌光很漂亮，好像告訴我們來對地方了w

芥末除了其抗菌效果，可以防食物中毒外，最近還有減少中風及心肌梗塞的機率之說法，
大家一起來吃芥末阿!!!

交通方式

JR大糸線穂高駅下車後轉小黃10分鐘

或轉乘周遊巴士: https://www.daiowasabi.co.jp/pdf/azumino_bus_timetable.pdf

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