開封 黃家灌湯小籠包子 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 China_travel 看板 #1FFGh95C ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel
標題: [食記] 開封 黃家灌湯小籠包子
時間: Thu Feb 16 21:55:19 2012

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29722693


開封比較有名的店大概就是這家灌湯包子了吧，雖然不知道為什麼開封好像
很多灌湯小籠包子，從來也沒聽過開封的灌湯包很有名，但事實就是開封很
多灌湯包。

羊肉包子￥19

一籠共有十個，大陸的灌湯包比較特別的是羊肉餡，台灣一般來說都沒有羊
肉的湯包。黃家的羊肉灌湯包非常多汁，而且味道鮮美，沒有羊羶味，湯包
皮薄，所以吃起來也不會有噁心的麵皮硬感，相當不錯的羊肉湯包。

蝦仁包子￥19

相較於羊肉湯包的鮮美，蝦仁湯包顯得遜色許多，內餡為豬肉加上一小尾蝦
仁，湯汁也沒羊肉湯包來的鮮美，味道普普通通。

來黃家還是吃羊肉湯包就好，蝦仁太普通了。

黃家灌湯小籠包子
地址：河南省開封市省府西街

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--