關島。Pika's Cafe 當地人的早午餐店 - 旅遊

圖文網誌http://smingdd.pixnet.net/blog/post/415723441
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”Buy local, eat local, support local！

Pika's Cafe serves unique local food for breakfast and lunch.”

－－Pika's Cafe

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細數關島美食 大家熟悉的莫過於查莫洛BBQ 碳烤豬肋排 或是美式漢堡 抑或是日式拉麵

千里迢迢來到關島 當然 這些有名的美食不能錯過 毛花也都找機會各個品嚐

但最令毛花念念不忘的餐廳只有兩間：其一是之前分享過的 Doraku 其二就是這裡寫到的 Pika's Cafe



這兩間餐廳在台灣非常冷門 幾乎搜尋不到分享文 Doraku隱藏在後山裡 只營業晚餐及宵夜時段

Pika's Cafe 已遠離杜夢灣市區 且只營業早午餐時段

而這兩間餐廳 都必須自行開車才能抵達 也因此來此用餐的台灣人少之又少



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Pika's Cafe 是TripAdvisor排名裡 杜夢灣餐廳第二名(僅次於PROA) 也是關島最受歡迎的早午餐店

老闆提倡使用在地食材 支持並購買當地農產品 "Buy local, eat local, support local !"是它們的標語

(這些是毛花回台灣後查資料才知道原來它在當地是名店呀!!! 台灣幾乎乏人問津耶~)



Pika's Cafe 的餐點主要分早餐與午餐 早餐供應至10:30 之後僅供應午餐的部分

毛花會注意到Pika's Cafe 是因為它的早餐強推班尼迪克蛋!!! (天殺的毛花超愛班尼迪克蛋 但台灣好吃的卻很少)

所以一定要來踩食看看呀~ (果然是真的來了!! 但抵達時已經快11點了哈哈哈根本就沒有供應了呀XDD)



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直接在google map 搜尋Pika's Cafe 馬路邊隔了一個超大的停車場 若沒用導航的話真的很容易忽略它

餐廳就在馬路邊的 Star Building裡 認明這個招牌與停車場

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(圖片來自Google Map：Pika's Cafe的街景圖)



店裡座無虛席 整趟關島行嚴格講起來有花時間候位的只有這間

毛花大約10：40抵達 店裡是最後一批早餐客人 幾乎每桌都有點班尼迪克蛋 (毛花真的很扼腕呀!)



候位時間大約15分鐘 這段時間毛花與Bruce很認真的研究MENU (完全忘了毛花的旅遊書有中文MENU!!!)

MENU寫得非常詳細 但也因為太詳細以至於看不太懂 (笑~) 最後就亂憑著感動點餐



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餐廳是簡單的桌椅 放眼望去幾乎沒有所謂的觀光客

這是一間當地人的早餐店~ 比起許多觀光生意的店家 毛花更喜歡這樣的感覺 如此才能體會當地真正的美食文化



絡繹不絕的客人 店裡的服務生也很多

雖然是名店 但服務品質絲毫不打折扣 也許與歐美地區的小費制度有關 也許也與整間店給人的親切氣氛有關



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歐美餐廳有個很有趣的特性 會在給客人MENU時 先問你要不要來杯飲料? (笑~)

好幾次毛花都僵在那兒~ 因為.......阿我就還沒看MENU 我怎麼知道我要喝什麼咧??????

毫無心理準備的 最後就~ 胡亂點杯冰茶或是咖啡



毛花與Bruce 相了很久的MENU 最後點了Local Favorite的前兩名~ 沒啥創意但萬無一失XDD

入座點餐後 餐點約10分鐘上桌

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▲ Pork Belly Sandwich。US$11
(ciabata panini) braised pork belly (fat trimmed), chili aioli, cucumbers and pickled daikon, carrots

你看吧! 它真的很難懂~ (嘆~)

這道豬肚三明治是老闆強力推薦的餐點 很意外的他們竟然敢吃豬內臟!!!

外層包裹的是巧巴達帕尼尼 裡面是去除肥油的燉豬肚 沒想到他們不僅敢吃豬肚 而且還燉得很好吃 (淚~)

相當入味的豬肚 搭配醃漬過的紅白蘿蔔 再用辣味香蒜蛋黃醬做醬料

除了豬肚的香味 還有醃菜的酸味 及一點點辣味提升

毛花一開始沒有心理準備 但咬下去簡直是驚為天人 這個味道是兩個愛吃鬼在台灣從來沒吃過的~

它是讓毛花回台灣到現在近半年都還念念不忘的味道

PS 今年(2015年) 這道豬肚三明治漲價囉~ US$12



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▲ Korean BBQ。US$11
(toasted ciabata) bulgogi beef, chili aoili, kim chee slaw, local cucumbers

雖然這是一間在地餐廳 老闆卻很厲害的用在地食材做出各國料理

亞洲系列餐點除了這道韓式烤肉巧巴達之外 還有泰式及越式的其他料理呢!

味道香噴噴的韓式烤牛肉 一樣搭配辣味香蒜蛋黃醬 當然韓式不忘佐以泡菜 還有新鮮小黃瓜的多汁與脆性

讓三明治裡 不僅除了味覺享受 口感也不無聊

PS 今年(2015年) 這道韓式烤肉巧巴達也漲價囉~US$12



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這是一間沒有過多裝飾與累贅的餐廳 老闆把重點全放進了食材及餐點中

毛花是個不愛吃三明治的人 但這兩樣餐點卻讓毛花非常驚豔 (不過現在寫文才發現.....其實這三明治好貴唷XDDD)

如果有機會再到關島 毛花一定要早點起床來吃班尼迪克蛋呀!!!



用餐過程大約一小時 店家真的讓人感覺很窩心

中途還來詢問餐點是否滿意嗎? 過不久又主動來幫毛花將熱咖啡添滿

一些小小的舉動 卻是大大加分的關鍵

此次用餐一共US$27 最後毛花付了$30 並且讓店員keep the change ~ 這也是毛花唯一給比較多小費的餐廳

(不過歐美國家施行小費制度 很多店家不收服務費 當天的小費是當班服務生的獎勵唷!)

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Pika's Cafe 與 Doraku 兩間餐廳成為毛花最想推薦的關島餐廳



＜店家資訊＞ Pika's Cafe Guam

Tel：+1 (671) 647-7452

Add：888 N.Marine Corps Drive, Star Bulding,, Tumon, Guam 96913 USA

Open：W1~W6，07:30~15:00

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pikascafe (粉絲專業提供MENU下載)

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位在Marine Corps Dr.的Star Building在St.John's學校對面

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前言
出發 (關於行前準備 關島網路及交通租車)　(購物)
D1：10 / 28　台灣 -> 關島 (住：Fiesta Resort Guam)
D2：10 / 29　Eggs'N Things -> DFS -> Micronesia Mall 密克羅尼西亞購物中心 -> JP store -> Doraku道樂居酒屋
D3：10 / 30　Skydive Guam -> Capricciosa 卡布里喬莎 -> Sky Guam Aviation 小飛機駕駛 -> Core BBQ
D4：10 / 31　JNS Divers 體驗潛水 -> Tumon Bay 杜夢灣 -> TuRe' Cafe' -> GPO -> Sling Shot -> Jamaican Grill 牙買加燒烤
D5：11 / 1 　 Pika cafe' -> Mustang 南部遊(Fish Eys Marine Park 魚眼公園 -> Ga'an Point 加恩岬 -> Talifak Bridge 西班牙古橋
-> 色堤灣瞭望台 -> 越戰紀念公園 -> 麥哲倫登陸紀念碑 -> 索來戴堡 -> 伊納拉漢天然池 ->
野外實彈射擊 -> Jeff's Pirates Cove 傑夫海盜餐廳) -> 泳池戲水 -> 藤一番拉麵
D6：11 / 2 　 關島 -> 台灣





旅行日期　2014 / 11 / 1

記於　2015 / 3 / 27


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