關西拉麵王者~和歌山清乃本店 - 關西

Ula avatar
By Ula
at 2018-04-16T22:13

Table of Contents


圖文版網誌
http://eat2323.blogspot.jp/2018/04/blog-post.html

店 名:和 dining 清乃
地 址:和歌山県有田市野696
營業時間:11:00~14:00
休 日:週一&週日
店家食べログ:https://tabelog.com/wakayama/A3002/A300202/30000653/
店家官網:http://www.konomise.com/chuki/seino/

店 名:清乃 近鉄百貨店和歌山店
地 址:和歌山県和歌山市友田町5-18 近鉄百貨店和歌山店 B1F
營業時間:10:00~19:00
休 日:不定休(跟近鐵百貨的休日相同)
店家食べログ:https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30007393/
店家官網:http://www.konomise.com/chuki/seino/


個人不負責心得:

用食べログ看一下關西的拉麵評價,第一名就是和歌山的清乃拉麵本店
而且幾乎隨時分數都是在4分以上,目前全日本也只有4家拉麵店的評價在4分以上
清乃應該是關西拉麵的代表名店之一

不過清乃的本店是在和歌山有點偏遠的地方,如果是要搭電車
要特別搭到一個小站「箕島駅」再走路15分鐘左右才會到,周邊甚麼都沒有
如果不是超級愛拉麵通常很少會特別搭車來吃,這次因為有租車就開車來方面很多

其實兩年前就有吃過清乃在和歌山車站的分店,但是當時覺得湯頭非常油膩
而且叉燒就只有一種普通的叉燒,吃完以後就覺得是不難吃的拉麵店而已
而且和歌山車站的清乃拉麵分店,還特別寫上こってり和歌山ラーメン
こってり其實就是很濃郁的意思,所以對車站的分店沒有特別的驚艷

這次來到總店,跟分店的評價分數差非常多,當天週六12點左右到
外面只有7、8個人排隊,大概只排了10分鐘就入場
在外面排隊的時候看到有一個四重奏的特殊拉麵,上面有四種叉燒
而且還特別標榜是比較清淡的湯頭,雖然要1250日幣但是還是決定點這個

進入店家以後就看到牆上一大堆得獎紀錄還有很多名人的簽名
沒多久麵上來以後可以看到四種叉燒還有餛飩
四種叉燒分別是伊比利豬的真空火腿、炭燒叉燒、三層肉叉燒、雞胸肉叉燒
除此之外還有手工的雞肉餛飩以及拉麵最上面的一小片紅色蘿蔔片
上來以後先喝一口湯,濃郁的醬油味但是不會很鹹,喝起來很順口
因為湯頭不會很鹹,所以可以一口接一口
麵是中的偏硬的麵條,叉燒我從真空火腿開始吃,我覺得有點硬不好咬
不過之後接著吃炭燒叉燒,這個就是軟硬適中,而且有一點淡淡的煙燻的味道
再來是三層肉叉燒,入口即化,感覺從硬的漫漫吃到軟的叉燒,口感超多元
最後吃雞肉的叉燒,雖然是雞胸肉但是不會很澀,四種叉燒的口感真的很厲害
另外手工的餛飩皮超級軟,不過餛飩的肉只有一點點的雞肉
但是整碗拉麵從湯頭到麵到叉燒都可以吃到用心,難怪可以拿到如此高分

分店主打是重口味的和歌山拉麵,所以沒有特別喜歡
但是清乃本店的拉麵絕對是值得喜歡拉麵的人花一點時間搭車來試試看

~THE END~

--
Tags: 關西

All Comments

Damian avatar
By Damian
at 2018-04-17T07:49
Eartha avatar
By Eartha
at 2018-04-22T04:41
好吃 但距離王者還很遠啊....
Una avatar
By Una
at 2018-04-25T09:22
王者...?

米澤牛燒肉店「仔虎」

Brianna avatar
By Brianna
at 2018-04-16T18:29
店 名: 米澤牛 仔虎 地 址:宮城県仙台市青葉区中央1-6-1Herb SENDAI 8F 營業時間:午餐 11:30~15:00 晚餐 17:00~24:00 休 日:不定時 推薦食物:牛舌 最低消費:無 官 網:https://team-toranomon.com/kotor ...

京阪神奈八天七夜行程請益

Hardy avatar
By Hardy
at 2018-04-16T16:28
大學要畢業了 跟一個好朋友要去關西自助 雖然之前已經有兩次日本自助的經驗 還是請各位大大幫我行程健檢一下 已在台灣購買環球影城門票及VIP+Harukas套票.也已預約甲子園導覽 網卡使用AIS sim2fly八日 飯店皆有附早餐 1. 出遊日期: 6/12~6/19共八天七夜 去程:捷星3K721 12: ...

京阪+宇治自由行

Michael avatar
By Michael
at 2018-04-16T00:46
各位日旅版的大大們好,小弟預計下個月要去關西自由行, 預計出遊日期跟航班如下 日期:05/03(四)-05/08(二) 去程05:00桃園機場→08:35抵達關西機場 返程16:30關西機場→18:40抵達小港機場 預計行程 Day1 05/03(四)使用SUICA 桃園→關西空港→南海難波站(寄行李 ...

早上830的關西機場航班到達方式

Ula avatar
By Ula
at 2018-04-15T22:16
小弟目前在規劃5月的日本行,想請問如果隔天一早八點半的飛機 ,需要6點就到關西機 場等候嗎? 擔心的點是前一天住在wakayama urban hotel,如果早上五點半就要出發的話是只能請飯 店叫車嗎?目前查了google map完全沒有任何交通方式,還是說建議住越近越好? - ...

6/25-6/29京阪五天四夜行程請益

Margaret avatar
By Margaret
at 2018-04-15T20:34
版上的各位大大好,因為是第一次去日本還是自由行(加上日語無能),總共8個人一同出 遊其中有2名是小孩,第一次排行程已經做了不少功課但還是很擔心andgt;andlt;希望大家可以給我 一點建議 1.出遊日期 6/25-6/29 第一天住在關西日航飯店(2間3人房) 第二天之後住在長崛橋站的airbnb (〒 ...