阿姆斯特丹私房景點-300年特色琴酒老店 - 荷蘭

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By Yedda
at 2018-06-28T03:50

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Holland 看板 #1RC-fcwr ]

作者: youknowho (世界就站在我的腳下) 看板: Holland
標題: [城市]阿姆斯特丹私房景點-300年特色琴酒老店
時間: Thu Jun 28 03:49:51 2018


部落格圖文版:https://goo.gl/n3KZ1q



有機會來阿姆斯特丹,你會想要去哪裡?

阿姆斯特丹的觀光景點有很多,像是水壩廣場、博物館廣場及安妮之家,

但除了這些,還有什麼呢? 當然還有別的,而本站會陸續推出荷蘭特色景點與當地人的私
房景點大全,

第一站就來到阿姆斯特丹幾乎人人都會去的水壩廣場開始吧 ~



水壩廣場附近有間300多年的品酒老店,而荷蘭的琴酒世界出名,

荷蘭人稱琴酒為Jenever,而它們家最出名的就是「琴酒」。



雖然是間小店,但歷史悠久,讓當地人及世界遊客都慕名前往。



晚間八點多,走進小巷弄內,逐漸聽到人們開心交談的聲音,而才到店門口,就有一堆民
眾等著體驗。

看來我們的私房景點是對的 :)



Wynand Fockink是間倉立於1679年的品酒老店,位於水壩廣場的國家紀念埤後方。

每天晚上,這裡會聚集只為了一嚐荷蘭出產「琴酒」當地人與各地遊客,

而這裡經過三百多年,依舊使用17世紀的釀酒手法,

店內有多達70多種的荷蘭酒類及琴酒。



第一次接觸琴酒是來荷蘭求學的第一年,和四位一同在阿姆斯特丹求學的台灣女生們前往


我們當時去的琴酒博物館 (House of Bols),參觀完博物館後,每人免費獲得琴酒調酒(
是說都含在票價了)。



由於當時沒什麼常識,也不常喝酒(是說現在常喝嗎?),不知道空腹喝酒很容易醉,拿到
小杯調酒後,

不管三七二十一,就給它全部下肚了,後來還有點微微醺的騎車回家 。



那次玩得也喝得開心,也越來越融入荷蘭,

當朋友提議要去這間琴酒歷史老店時,我毫不猶豫地說:「好!」(是有多麼想喝 )



站在門口的民眾,都是在排隊,店內只有兩位侍酒師。



侍酒師會先問題是否有喝過琴酒?

如果沒有,會問:「你通常比較喜歡哪種口味? 是偏甜? 偏酸?」

(是說有的話,我也會說沒有 , 這樣才能多試不同的口味嘛~)



當你選擇口味後,侍酒師會先拿一點點琴酒,讓你嚐試一下是否喜歡。

若不喜歡的話,會再拿另外一款給你試。

若喜歡的話,則會拿出小鬱金香杯,把它裝到快要溢出來的琴酒,這時候別擔心浪費任何
一滴酒,

因為本店「標準喝法」是:九十度彎腰先喝一口才能把酒杯帶離開吧台。



喝完後,琴酒的香氣還在嘴內。

雖然琴酒濃度很高,但香氣讓人還想再喝一口。



跟著朋友在溫馨狹小的品酒室,雖然只是一小口的琴酒,而外面依然是冷艘艘的夜晚,但
身體其實是熱的。

和朋友們聊天也越聊越嗨,還一起拍了幾張俏皮的照片。


這就是所謂「標準喝法」:九十度彎腰先喝一口。(翻攝自店內的照片)



改天來荷蘭阿姆斯特丹,別忘了順道來這裡品嚐琴酒,來個不一樣的阿姆斯特丹之旅。





Information:

Wynand Fockink 品酒室

http://wynand-fockink.nl/ (點我直接連結網站)

地址:Pijlsteeg 31, 1012 HH Amsterdam (位於水壩廣場的國家紀念碑後方)



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Tags: 荷蘭

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