除了這些,東京還要吃到什麼才不虛此行 - 東京

有感而發，。常常看到許多部落客的美食懶人包、十大必吃名
單之類的。例如去日本玩就有很多什麼東京十大必吃拉麵之類的名單。先說好處，這些名
單的確提供了大多數對當地不是很熟的人一個餐飲指南，這是好事，也不用廢太多工夫去
找吃的，而且有些人就是懶得找，人家整理好了照著去吃也就夠了。

壞處是久而久之你會發現怎麼大家都是照這去吃，每個人去日本吃的都是這幾家店，回來
每個人的食記都是一樣的，最明顯的就是一蘭拉麵，好像是台灣人去日本不得不吃，但其
實一蘭在tabelog的排名不在很前面(其實也是個參考)，日本還有許多好吃的拉麵，每次
google看看tebalog上第一名的店，幾乎沒見過有台灣人的食記，有點可惜(當然也有可能
有人去吃只是沒在寫食記啦)。

照著懶人包名單去吃雖然方便，但也缺乏新意與開創精神，錯失了許多好店。不過我覺得
大多數台灣人是保守的。吃東西無論國內外，容易按照著前人的腳步去吃，比較不怕踩地
雷，其實這也無可厚非，畢竟這是人類的天性之一，而且難得出國一趟，誰也不想吃到不
好吃的留下不好回憶或浪費錢，所以才要做功課。

但我覺得做功課並不一定要從懶人包、必吃名單下手，當然新手或第一次去該地的話是情
有可原，若是第二次甚至第三次去同一個地方還在參考懶人包的話，那就真的有點懶了。
我想應該可以試著從不同地方的資訊來參考飲食，若能從在地的資料來看那當然是最好，
就像去日本就參考tabelog、去大陸參考大眾點評之類的，雖然做起功課來很累，但可以
吃到與其他人不同或是在地人推薦的美味，而不會每次去都吃一樣的。此外有時候路上隨
便吃或不經意發現的小店也讓人有很多驚喜，那也不錯。

如果有在寫部落格的，那更好，可以為大家增添不同的餐飲參考，所以別偷懶了(雖然我
有時也很偷懶)，與大家共勉之。

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