雪ノ下京都本店 鬆餅 - 京都

店 名：雪ノ下 京都本店

地 址：京都府京都市中京区三条油小路東入ル三条油小路町145-1
（近二条城、烏丸御池站）

營業時間：平日11:00～19:00、六10:30～19:00、日10:30～18:00

休 日：星期一（會有臨時休業日，請自行參考官網）

推薦食物：鬆餅

最低消費：不知，但每人還是各點一樣會比較好

官 網：http://yukinositakyoto.net/，假日可事先網路預約

tabelog: http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26023281/

menu: http://yukinosita.net/kyotomenu.pdf

心得開始。

京都有名的鬆餅不少。
因離住宿點近，我們選擇了這間雪ノ下 京都本店。
網路上搜尋過，中文食記分享似乎還不多。

位於寧靜的街道裡，印象中附近有一間裁切紙箱的小店。
沒有明顯招牌，只在店門口放了小小的立牌，我們直到走近才發現。
找到就很開心跑進去，忘記拍外觀...，請參考tabelog。
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26023281/dtlphotolst/4/smp2/

是京都常見的町家咖啡，需要走上樓，馬上就會有staff迎面而來。
當天是週五下午一點多，人還不多，我們很幸運能夠坐到靠窗二人座。
http://imgur.com/w2BAlHo
http://imgur.com/vcaR7PD

如menu所示，各種產品都很強調使用食材的產地、品牌與特殊性。
若有點茶、咖啡會先上，甜點因為是現做，須內用情況等待10～30分鐘。

ダージリン サマーゴールド大吉嶺紅茶，已沒有茶葉在內。
http://imgur.com/wEJCm8o
http://imgur.com/2VXzzZM
號稱是德國名牌，個人感覺並不突出，嗅覺上一般般。
且可能是泡的時間太久，一入口澀味明顯，入喉不甘。後味...，算囉。

静岡茶のグリーンティー（ホット）熱抹茶牛奶
http://imgur.com/WZXA8cY
也是很普通。

可能因為當時人潮不多的關係，我們喝了幾口茶、稍聊天一會，
最期待的鬆餅就上桌了，還熱騰騰冒著煙！

ココアチョコの黒 草莓巧克力鬆餅，會附一球生奶油在旁邊
http://imgur.com/9QAlrvQ
在此，店家所強調的地方食材就有感受到了，草莓非常的好吃。
http://imgur.com/7ajb3Js
跟一般日本較硬的草莓不同，這裡是偏軟，且很香、草莓味濃。
切開，熱氣往上竄。
http://imgur.com/hmgZG5J
巧克力鬆餅是類似軟海綿蛋糕的口感，沒那麼扎實。
有苦甜巧克力在其中，若和生奶油、草莓一起吃下去，三者融合巧妙，不會互相搶味。

長野産林檎 蘋果鬆餅。
http://imgur.com/tMx84lu
鬆餅部分猜測是原味的（沒有蘋果味），和menu照片似乎稍有出入？
口感非常Q且扎實。一入口都是雞蛋香，讓人印象深刻。
上面的蘋果則是醃漬的，還帶有脆度，非常溫和，不會過酸或過甜
切面：
http://imgur.com/rwxoJZU

總結是，儘管飲料表現中等，但鬆餅還是十分推薦，尤其是原味鬆餅。
吃完後身心會很滿足。
（menu中除了抹茶、巧克力外，其他口味的鬆餅，基底都是原味。）

下次若有機會再去，想點草莓+原味鬆餅！

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