韓國京畿道 來吃正宗水原排骨！Bonsuwon - 旅遊

圖文好讀版：https://ivyleetravel.com/2017/06/05/bonsuwon-galbi/

來到位於京畿道的水原，就一定聽說過「水原排骨」，連我這位假韓國通都
知道這樣好吃的美食，自然不能錯過。

韓國友人說在1975～79年時，水原華城復原修建，當時的總統到水原吃排骨
，覺得非常好吃，這時讓「水原排骨」聲名大噪，至今仍是到水原一遊必吃
的美食。

享用正餐前，先來點生菜沙拉開開胃，來韓國這些天，因為肉類太好吃了，
老是忘記要吃蔬菜，趕緊補充蔬菜纖維。

滿桌子的小菜，煩惱要從哪一道先開始吃起？這裡的排骨是以炭火烤，吃起
來應該會很香，期待期待。

看到我們家仲基出現在啤酒上，說什麼都要來上一杯。（藉口很多嘛～）

韓國真露這幾年的包裝越來越年輕化，不但出各種口味，更是經常請現在當
紅明星代言，擺脫死板板的形象，更貼近年輕人的心。

傳說中的水原排骨出場了！紅通通的牛肉排骨，跟我原本想像中完全不一樣
！印象中的排骨多是骨頭居多，但是看看烤盤上這些排骨，油花分布均勻且
色澤紅潤無骨，一下烤盤就滋滋作響，香味撲鼻而來，此時也顯得飢腸轆轆
。

加上杏鮑菇一起烤，讓杏鮑菇吸取排骨的油花，融合出又香又多汁的口感。

終於吃到傳說中的水原排骨！真的很好吃，肉質極好，很嫩很甜，大多包著
生菜搭配一些大蒜片一起吃，不需要過多調味就很好吃。即使不是總統，也
可以吃到總統級的美食，也不枉來水原一趟。

這晚東道主怕我們吃不飽，還臨時叫了兩盒韓式炸雞，噢，天呀，是真的很
想啃塊炸雞，畢竟韓式炸雞真的超好吃，但是我的肚子已經裝滿水原排骨了
，只能含淚放棄它們了。

烤肉吃得差不多時，上來一碗大醬湯，也因為飽到不行，大醬湯只有嘗一口
味道而已，倒是坐我對面的團友熱衷吃煮沸的大蒜片，直呼夠味，照片中她
正在夾蒜片呢！

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Bonsuwon Galbi
web_http://www.bonsuwon.co.kr/
add_41 Jungbu-daero 223beon-gil, Uman-dong, Paldal-gu, Suwon,
Gyeonggi-do, South Korea
tel_+82 31-216-8434
time_1130～2100

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